●現役料理人が教える自家製万能調味料
料理が苦手で味付けに悩む人がレシピを見なくてもおいしいご飯が時短で作れるようになります。
まずは簡単自家製万能調味料を作りその調味料を使った料理２～３品一緒に作ります。
和洋中どんな料理にも応用できます。
また難しい技術やコツは一切不要誰でも簡単そして一回で味がきまるそんな料理をお伝えしています。
普段は料理人として働いており、１日５０㍑の出汁を引いている経験をもとに、家庭料理の為に独自に作った調味料。
その調味料を使ったおいしい料理。
作り方から、失敗しないコツなど丁寧に教えます。
よろしくお願いします。
女性 30代
すごく勉強になる講座でした。
ただ練習するだけでなく、どのようにオムレツができるのか、前半の座学で教えていただけるので、後半の実戦練習がよりスムーズに出来ました！
なんとなくで作っていたものを言語化して説明してくださるので頭でよく理解できます！
一人でまた練習してマスター出来るようにしたいと思います。
ありがとうございました！
女性 30代
こうちゃんさんは、お人柄がよく心地よく時間を過ごせました。また、バリエーションも効くレシピなので
また習ってみたいです。
女性 40代
ものすんごく美味しくできました！！！
身近なシンプルな材料で作るのに、普段自分が作っているボンヤリした味とは違って、味が決まった！って感じで美味しさグレードアップでした。
自宅に居ながら旅館レストラン気分です✨✨
プロならではの細かなポイント、役立つ知識も教えていただきました。柔かな和やかな雰囲気で質問もしやすかったです。
子供〜高齢まで誰もが好きな味だと思います。
出汁を引いたり面倒なことはせずなので、忙しくてもこれさえあればという覚えておいて間違いない万能調味料、受講してとっても良かったです！
Yさん
ご受講ありがとうございます。
レビューを拝見させていただき、
ご満足いただけたようでなによりです！
私が料理教室をするにあたり意識していることは、
スーパーに行けばすぐに手に入る食材を使って料理をすることです。
そして、食材への理解を深めることによりうまみを引き出すことです。
特に食材のうまみの引き出し方については、
私の知識と経験でお話しているので簡単に得られる情報ではないと自信を持っています（笑）
そして何より私の持つ雰囲気まで書いていただきありがとうございます。
恥ずかしいですが、とてもうれしく思います。
是非また一緒に料理しましょう！
和食料理人🐟こうちゃん
その他 60代
一緒に３品作ると追いつかないと思い２品先に作りました。キンピラ細切りに出来ず少々しんがありましたけど大変美味しかったです。
Kさん
ご受講ありがとうございます。
お料理に関してご満足いただけたようでよかったです。
ごぼうや人参の千切りは、なかなか苦手とされている方が多いように思います。
時短で料理を作るためにも、無理に包丁を使わなくても、
ピーラーでそぎ落としていくだけでもずいぶん楽になりますよ。
一度お試しいただければと思います♪
またお会いできる日を楽しみにしております。
和食料理人🐟こうちゃん
女性 30代
すごく勉強になる講座でした。
ただ練習するだけでなく、どのようにオムレツができるのか、前半の座学で教えていただけるので、後半の実戦練習がよりスムーズに出来ました！
なんとなくで作っていたものを言語化して説明してくださるので頭でよく理解できます！
一人でまた練習してマスター出来るようにしたいと思います。
ありがとうございました！
女性 30代
こうちゃんさんは、お人柄がよく心地よく時間を過ごせました。また、バリエーションも効くレシピなので
また習ってみたいです。
女性 40代
ものすんごく美味しくできました！！！
身近なシンプルな材料で作るのに、普段自分が作っているボンヤリした味とは違って、味が決まった！って感じで美味しさグレードアップでした。
自宅に居ながら旅館レストラン気分です✨✨
プロならではの細かなポイント、役立つ知識も教えていただきました。柔かな和やかな雰囲気で質問もしやすかったです。
子供〜高齢まで誰もが好きな味だと思います。
出汁を引いたり面倒なことはせずなので、忙しくてもこれさえあればという覚えておいて間違いない万能調味料、受講してとっても良かったです！
Yさん
ご受講ありがとうございます。
レビューを拝見させていただき、
ご満足いただけたようでなによりです！
私が料理教室をするにあたり意識していることは、
スーパーに行けばすぐに手に入る食材を使って料理をすることです。
そして、食材への理解を深めることによりうまみを引き出すことです。
特に食材のうまみの引き出し方については、
私の知識と経験でお話しているので簡単に得られる情報ではないと自信を持っています（笑）
そして何より私の持つ雰囲気まで書いていただきありがとうございます。
恥ずかしいですが、とてもうれしく思います。
是非また一緒に料理しましょう！
和食料理人🐟こうちゃん
その他 60代
一緒に３品作ると追いつかないと思い２品先に作りました。キンピラ細切りに出来ず少々しんがありましたけど大変美味しかったです。
Kさん
ご受講ありがとうございます。
お料理に関してご満足いただけたようでよかったです。
ごぼうや人参の千切りは、なかなか苦手とされている方が多いように思います。
時短で料理を作るためにも、無理に包丁を使わなくても、
ピーラーでそぎ落としていくだけでもずいぶん楽になりますよ。
一度お試しいただければと思います♪
またお会いできる日を楽しみにしております。
和食料理人🐟こうちゃん
現役和食料理人が教える時短料理教室
