有隅 一貴

こんなことを教えています

技術も経営も！2坪ワンオペ店主の実践ノウハウ全公開

【主な提供内容】

生地を伸ばす・焼くに特化した実践形式の講座や機械に頼らない手練りの講座。

2坪・ワンオペ開業術：低資金でリスクを抑えた「負けない経営」のやり方。

集客・販促戦略：地域に愛され、テイクアウト比率50%を作るための顧客対応とブランディング。

FC・ゴーストレストラン支援：3坪あれば再現可能。現在、先着3店舗まで加盟金0円でこのビジネスモデルを提供中。（FC1店舗目は202511月にオープン）

チラシ作成・POP作成

キッチンカー：ピザ屋キッチンカーの開業資金と、営業場所の選定をリアルな実績をもとに解説。

起業のアイデア出しから本格的な事業拡大まで。現場のリアルな「勝ちパターン」と試行錯誤した失敗談をお伝えすることが可能です！