マルヴィジ 春華

こんなことを教えています

お菓子作りがプロのパティシエレベルにすぐ上達！

お菓子作りがうまくいかない方へ
お菓子作りをするときに「なぜここでこの材料を使うのか？」「なぜこの方法なのか？」を理解すると格段とおいしいお菓子が出来上がります。
もっと上達するとレシピを見ただけで大体の味がわかるようになるのです。
とは言っても手技があっているのかは自分だけではわからないところですよね。当教室ではお菓子教室16年目の経験を活かし、また少人数のため生徒様のウィークポイントを見つけて矯正することを得意としております。
レシピ通りに作っていいるのに、うまく作れない？おいしくできない？は卒業です
そしてお菓子作りが上手になったら、販売もしてみたいですよね？
いろいろな規模の販売の方法やお店の開店についてもアドバイスしてます。商品だけではなくコンセプトの立て方ターゲットの決め方、宣伝の方法、収益の得る方法までもお教えいたします。
また医療従事者であった経験から、衛生管理についても厳しくお教えします。