シェフ坂東🍳 プロの味をご家庭で!のプロフィール写真

本格イタリアンと世界の味を楽しくお届けします♪

シェフ坂東🍳 プロの味をご家庭で!

本人確認済み
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教えた人数 3 教えた回数 3

プロフィール

東京都新宿区のレストラン
三陸ワイン食堂 kerasse Tokyoシェフ。

カリフォルニア州Monterey peninsula college卒。
学生時代に料理の楽しさに出会い、レストラン学を学びに渡米。

アメリカと日本にて、イタリア料理を中心に
レストランでの料理歴25年。東京都調理師免許保有。

自らが経営する店舗のオーナーシェフを務める傍ら、
東京と震災後にご縁をいただいた岩手でも
料理教室を開催し続けて13年目。
 
延べ200回・4,000人以上の参加者に指導。

料理で日本に笑顔を増やす、をモットーに
料理教室の先生を育てる
【料理教室開業講座】

をスタートさせ、
料理好きな女性が
プロの技術と教室の運営方法を取得し
オンライン料理教室で起業・副業できる
プログラムを提供している。



続きを読む

こんなことを教えています

好きを仕事に!現役シェフが教える料理教室起業方法♪

好きを仕事に!
料理講師になるために
必要なポイントは2つ❢

・プロの技術を身につける
・教室の運営方法を学ぶ

自己流では上手くいきませんので
この2点を押さえれば大丈夫✌️


「好きな料理で自宅で起業したいけど
何からやったらいいか分からない・・・」

そんな疑問を解決します🍳


実際の調理から
オンライン料理教室の
運営方法のポイントを
実際のエピソードも交えて
分かりやすくお伝えします🍳


今これを見ているあなたは

🍳料理を仕事にしたいけど、経験もないし・・・

🍳子供も手を離せる様になったし、
 一度、起業をしてみたいと思っている

🍳でも、起業ってお金もかかるし
 リスクが高そう

🍳もし失敗したら借金ができそうで怖い

そのように考えていませんか?


私も何かを始めるときは同じなので
よくわかります!


独立という夢を叶えるうえで

「これをやったら必ず儲かります!」

っていうものって、すごく怪しいですよね(^^)


じゃあ、どうすれば良いのか
それは、リスクを
最小限に抑えることですね♪

私の教える料理教室・開業講座は
パソコン1つあればできるので、
お金をかけずに起業できます。


自宅でできるので、事務所もいらず
通勤時間もありません☺

プロの調理技術を手に入れて
料理教室の先生として
あなたの得意な分野も
プログラムに加えて
生徒さんに教えてみませんか?

================
現役オーナーシェフから学ぶ
『好きを仕事に✌』料理教室🍳で
起業・自宅で副業する方法
================

料理を教える仕事で
自宅で起業をしたい主婦やOLの方へ


~プロの絶品パスタと
教室の運営方法を学ぶ~
オンライン・ZOOM開催


■講座の内容
①実演:プロのパスタ技術・3種類
【オイル系・トマト系・クリーム系】

②美味しいパスタの基本講座
~調理を始める前に覚えておきたいポイントは?~

③美味しい料理の基本調味料と食材の使いこなし方
~いろいろ応用・アレンジできるプロの㊙レシピ~

④オンライン教室に必要な器材と開催手順
~習うより慣れよう♪3つの器材とZOOMの基本~

⑤オンライン料理教室の運営方法
~満足度✌の高い教え方と長続きする☺教室プログラム~

⑥料理教室ページの作り方
~自分で作って管理できる教室ページの作成方法~

⑦集客の開始と講座開催方法
~自分の教室をスタートする✌実践のステップ~



■参加をご希望される方へのお願い
・顔出し(カメラをオン)での
 ご参加をお願いいたします。


====================

私がイタリアンレストランを
経営しながら
多くの料理教室を開催した道のり

 ①20歳から料理人をスタート

 ②2010年・レストランのイベントとして料理教室をスタート
(毎回満員御礼のイベントに)

 ③東日本大震災を機に岩手に移住料理で地域活性化に取り組む
 
 ④東京に戻り三陸をコンセプトにしたレストランをOPEN

 ⑤コロナを機にオンライン料理教室も開催

 ⑥料理教室の開催方法をオフラインで教えるコースをスタート

 ⑦今までの実績を生かし、オンライン料理教室・開業講座を開講

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講座

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レビュー

講座ベテランシェフが教える!寿司×お魚×米粉パンdeおもてなし♪
この講座は「お洒落なレストランの料理が学べる講座」でした

女性 40代

田舎に住んでいて、お洒落なレストランにも行けないので、大人が楽しめる料理を作りたくて受講しました。お寿司は揃えやすい、シンプルな材料で、テクニックを重点的にしっかり教えてくれました。料理本では学べない事だったので受講して大変、満足してます。
また盛り付けまで、お洒落でした。料理のアレンジの仕方も教えてくれたので、料理の幅もぐんと広がりました。
オススメです。

先生からのコメント

早速のレビューをありがとうございます!
遠くからご参加いただき、嬉しかったです。同時に自分も楽しませていただきました♪
是非、魚料理をお試しいただき楽しんでください!

講座ベテランシェフが教える!寿司×お魚×米粉パンdeおもてなし♪
この講座は「お洒落なレストランの料理が学べる講座」でした

女性 40代

田舎に住んでいて、お洒落なレストランにも行けないので、大人が楽しめる料理を作りたくて受講しました。お寿司は揃えやすい、シンプルな材料で、テクニックを重点的にしっかり教えてくれました。料理本では学べない事だったので受講して大変、満足してます。
また盛り付けまで、お洒落でした。料理のアレンジの仕方も教えてくれたので、料理の幅もぐんと広がりました。
オススメです。

先生からのコメント

早速のレビューをありがとうございます!
遠くからご参加いただき、嬉しかったです。同時に自分も楽しませていただきました♪
是非、魚料理をお試しいただき楽しんでください!

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