いしぐろ ことみのプロフィール写真

調理法や食べ合わせの工夫に特化した管理栄養士

いしぐろ ことみ

本人確認済み
(19)
教えた人数 33 教えた回数 10
月額サービス

プロフィール

\調理法や食べ合わせの工夫で差がつきます/

栄養バランスを考えたり、食べ合わせを工夫したり
身体にいいものを…と日々の食生活を工夫してきました

調理法や食べ合わせについて掘り下げると
子供や家族は健康に、母は美肌やアンチエイジング効果が得られる
など家族みんなのためになります

同じ食材でも調理法を工夫するだけでビタミンCの吸収率がアップしたり
逆に、実は全く栄養素を吸収できていないことも。
「へ~そうなんだ!」といった新たな発見があると
料理が楽しくなったり、人に伝えたくなったり
また健康や美容にも近道に☆

お料理教室のコンセプトは
「母は綺麗になって家族は健康になる」です

毎日のお料理をより楽しく、さらに栄養の知識をつけませんか?
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こんなことを教えています

調理法や食べ合わせの工夫で栄養効果がパワーアップ

\調理法や食べ合わせで健康や美肌が叶う/

〇健康のためサプリメントを飲んでいる
〇お料理がマンネリ化している
〇栄養がとれているか心配
などのお悩みを解決し食卓を豊かに☆

「ごまを煎るだけで・・・アンチエイジング効果3倍!」など
へ~!そうなんだ!といった調理法や食べ合わせの工夫をお伝え!

ちょっとした工夫で健康と美容に差がつきます
人工甘味料やサプリメントの長期摂取はかえって生活習慣病などを助長させるリスクがあり
自然なものを毎日とることが一番で
そこに調理法や食べ合わせを工夫すると
健康や美容の近道になります

簡単な調理法で叶う理想の将来
・美肌
・アンチエイジング
・健康
・睡眠の質向上
などなど

家族のため自分のため、楽しく一緒に
お料理をしませんか?


●オンラインレッスンについて
ZOOMを使ったレッスンです
スマートフォンなどの端末と、wifi環境があれば、受講可能です
また、レッスン開始10分前には講師がスタンバイしていますので、ZOOMの利用が初めての方でも安心して受講していただけます

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講座

月額

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レビュー

講座作り置き・時短・簡単・料理・節約・健康・美容・自炊・栄養・朝活
この講座は「応用編の料理方法も教えて下さり、とてもレパートリーが広がる講座」でした

女性 50代

ことみ先生は とてもフレンドリーで 一緒に楽しくお料理ができ、
また レパートリーが広がるアドバイスも下さり、
もっといろいろな料理を知りたくなる
とっても素敵な先生です。

わたしのレパートリーがとても少ないので
もっと料理を楽しくたくさんつくってみよう!!と
新たな目標ができました。

またお世話になるときには、
よろしくお願いいたします。

先生からのコメント

Aさん、先日はありがとうごさいました(*^^*)
Aさんとのレッスンのお時間は、大人の素敵な時間を過ごした感覚で、
小さい子供を育てている私にとって、新鮮な感覚ですごく楽しかったです✨
そして、毎回ピンチヒッターさんが素敵でとっても頼りになるお方ですね(^^♪
とっても羨ましいです(*'▽')
お二人が、食べることがお好きでそれを一緒に楽しんでみえるのが素敵でした
そんな楽しい雰囲気の中、わたしもご一緒出来て嬉しかったです
お二人のお料理に新たな風を吹かせれるよう、美味しいレシピができるよう頑張りますね!★

講座作り置き・時短・簡単・料理・節約・健康・美容・自炊・栄養・朝活
この講座は「大満足なレッスン」でした

女性 40代

出汁のとり方から丁寧に教えて貰いながら最後は余る材料なくふりかけやら出汁卵までと、アドバイスをもらい基本をしっかり学べて良かったです(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

夜のレッスンだったので次の日の朝ごはんから夜ご飯まで仕込めて気分が楽で嬉しいです

ステーキ食べるのが楽しみです(*´艸`)

ゴマだれも美味しかったし
玉ねぎダレも工夫がいっぱいでした(*ˊ˘ˋ*)。♪

レッスンごとにしっかりテーマがあり
毎月のレッスンもワクワクが止まりません

来月もよろしくお願いします(*^^*)

先生からのコメント

Kさんの有難いレビューとても励みになります
そしてご家族さんのためにお料理を勉強されるKさんの姿勢がとても素晴らしいと思います✨
レッスン中も質問をいただき、とても熱心にお料理をされているのが伝わってきます(*'ω'*)✨

今度、レッスンで出汁についてしっかりとお話をしたいと思っております(^^♪
リクエストもいただきとても有難いです
こちらこそよろしくお願いします(*^^*)✨

講座作り置き・時短・簡単・料理・節約・健康・美容・自炊・栄養・朝活
この講座は「新しい発見がある講座」でした

女性 50代

受講前から丁寧なやりとりで安心でした。
材料を切る順番、野菜の切り方などとてもためになりました。ナポリタン、家族に好評でした。そのほかの料理も明日以降食べるのが楽しみです。
作り置き初心者の方にもおすすめです。

先生からのコメント

受講後、早々のレビューをありがとうございます
ご家族様に喜んでいただいたき、とても嬉しいです✨

受講中わからないところなどご質問をいただき、ありがとうございました(*^^*)

今回の人参・ピーマンの切り方で量を増やし、キャベツと豚肉を加えたら、焼きそばも作ることができます
3品メインを作りたいときに
南蛮漬け・ナポリタン・焼きそばと仕上げるのもおすすめです(^^

講座作り置き・時短・簡単・料理・節約・健康・美容・自炊・栄養・朝活
この講座は「普段から活用できそうな新しいレシピが学べる講座」でした

女性 40代

最初、鰤が漢字で読めず、カツオだっけ❓とか考えちゃったり、豆腐一丁って何グラムって思ったりとか、当たり前だけど知らないことが多くて、こういう機会がないと知らないまま過ごしていたのかなと思うと、なんでもかんでも優しくわかりやすく教えることだけが講座じゃないなーなんて思いました。野菜を切ったり、事前のちょっとした仕込みでこんなにも夕食作りへの気持ちが楽になることに、つい癖になってしまう講座です!

先生からのコメント

なるほどです!鰤はブリと表記するのが一般的ですね
調理の世界にどっぷりと入っていると一般的な感覚を忘れがちになっていました💦
今後、見直していきたいと思います^^

仕込みで少しでも気持ちが楽になりとても嬉しです(*^^*)
いつもご受講いただきありがとうございます✨

講座作り置き・時短・簡単・料理・節約・健康・美容・自炊・栄養・朝活
この講座は「応用編の料理方法も教えて下さり、とてもレパートリーが広がる講座」でした

女性 50代

ことみ先生は とてもフレンドリーで 一緒に楽しくお料理ができ、
また レパートリーが広がるアドバイスも下さり、
もっといろいろな料理を知りたくなる
とっても素敵な先生です。

わたしのレパートリーがとても少ないので
もっと料理を楽しくたくさんつくってみよう!!と
新たな目標ができました。

またお世話になるときには、
よろしくお願いいたします。

先生からのコメント

Aさん、先日はありがとうごさいました(*^^*)
Aさんとのレッスンのお時間は、大人の素敵な時間を過ごした感覚で、
小さい子供を育てている私にとって、新鮮な感覚ですごく楽しかったです✨
そして、毎回ピンチヒッターさんが素敵でとっても頼りになるお方ですね(^^♪
とっても羨ましいです(*'▽')
お二人が、食べることがお好きでそれを一緒に楽しんでみえるのが素敵でした
そんな楽しい雰囲気の中、わたしもご一緒出来て嬉しかったです
お二人のお料理に新たな風を吹かせれるよう、美味しいレシピができるよう頑張りますね!★

講座作り置き・時短・簡単・料理・節約・健康・美容・自炊・栄養・朝活
この講座は「大満足なレッスン」でした

女性 40代

出汁のとり方から丁寧に教えて貰いながら最後は余る材料なくふりかけやら出汁卵までと、アドバイスをもらい基本をしっかり学べて良かったです(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

夜のレッスンだったので次の日の朝ごはんから夜ご飯まで仕込めて気分が楽で嬉しいです

ステーキ食べるのが楽しみです(*´艸`)

ゴマだれも美味しかったし
玉ねぎダレも工夫がいっぱいでした(*ˊ˘ˋ*)。♪

レッスンごとにしっかりテーマがあり
毎月のレッスンもワクワクが止まりません

来月もよろしくお願いします(*^^*)

先生からのコメント

Kさんの有難いレビューとても励みになります
そしてご家族さんのためにお料理を勉強されるKさんの姿勢がとても素晴らしいと思います✨
レッスン中も質問をいただき、とても熱心にお料理をされているのが伝わってきます(*'ω'*)✨

今度、レッスンで出汁についてしっかりとお話をしたいと思っております(^^♪
リクエストもいただきとても有難いです
こちらこそよろしくお願いします(*^^*)✨

講座作り置き・時短・簡単・料理・節約・健康・美容・自炊・栄養・朝活
この講座は「新しい発見がある講座」でした

女性 50代

受講前から丁寧なやりとりで安心でした。
材料を切る順番、野菜の切り方などとてもためになりました。ナポリタン、家族に好評でした。そのほかの料理も明日以降食べるのが楽しみです。
作り置き初心者の方にもおすすめです。

先生からのコメント

受講後、早々のレビューをありがとうございます
ご家族様に喜んでいただいたき、とても嬉しいです✨

受講中わからないところなどご質問をいただき、ありがとうございました(*^^*)

今回の人参・ピーマンの切り方で量を増やし、キャベツと豚肉を加えたら、焼きそばも作ることができます
3品メインを作りたいときに
南蛮漬け・ナポリタン・焼きそばと仕上げるのもおすすめです(^^

講座作り置き・時短・簡単・料理・節約・健康・美容・自炊・栄養・朝活
この講座は「普段から活用できそうな新しいレシピが学べる講座」でした

女性 40代

最初、鰤が漢字で読めず、カツオだっけ❓とか考えちゃったり、豆腐一丁って何グラムって思ったりとか、当たり前だけど知らないことが多くて、こういう機会がないと知らないまま過ごしていたのかなと思うと、なんでもかんでも優しくわかりやすく教えることだけが講座じゃないなーなんて思いました。野菜を切ったり、事前のちょっとした仕込みでこんなにも夕食作りへの気持ちが楽になることに、つい癖になってしまう講座です!

先生からのコメント

なるほどです!鰤はブリと表記するのが一般的ですね
調理の世界にどっぷりと入っていると一般的な感覚を忘れがちになっていました💦
今後、見直していきたいと思います^^

仕込みで少しでも気持ちが楽になりとても嬉しです(*^^*)
いつもご受講いただきありがとうございます✨

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