テーブルマナー講師 大槻のプロフィール写真

🍴品性が育つ・綺麗に食べる

テーブルマナー講師 大槻

本人確認済み
(73)
教えた人数 158 教えた回数 141
講座 月額サービス 時間制相談 カスタマイズレッスン

プロフィール

はじめまして。
芸能人やVIPのお客様担当をしていた
プロサービスマンがテーブルマナー講師をしています。

★高級ホテルでのサービス経験約10年
★ウェディングプランナー14年

ご家族でのご相談や、個別での対応、
学校の非常勤講師や飲食店のサービス研修などを行っております。
【・マナー違反・正しい所作と知識・一緒に体験】をお伝えしています。

レストランでよりいい時間を過ごすには?
大事な場面で「素敵な人」と相手におもってもらえるようにするには?

を学び学習してみたい・しておきたいという方にぜひお会いしたいです!!

『実績紹介』
・専門学校・大学非常勤講師
・阪急百貨店との夏休みコラボイベント実施終了
・京都駅近隣ホテルのサービス・マナー研修実施中
・ガールスカウトチームのテーブルマナー研修終了
・芸能人やVIPのお客様への個別のマナーセミナー実施中

経歴・職歴

■お仕事
・高級ホテルの元サービスマン経験10年(支配人経験有)
┗現場での経験を活かし講師活動をしています

・ウェディングプランナー経験14年

・テーブルマナー講師
┗専門学校、飲食店へのサービス研修、企業へのセミナー
┗婚活サポート
┗阪急百貨店でのイベント

保有資格・免許

■資格
・ABC協会認定ブライダルプランナー検定1級
・Cafe Styling検定ジュニアスタイリスト
・色彩士検定4級
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こんなことを教えています

テーブルマナーで食事の時間をもっと大切にしたい

テーブルマナーは「食事の場面でのコミュニケーション方法」です。身についている人と身についていない人では少し差が出ることがあります。これからどんどん外国文化が日本にも来ますので、お箸の使い方はもちろん西洋料理の作法・イタリアンや中華などそれぞれに合った「食事の進め方」をこの機会に正しく学び直ししましょう。

以下のようなことを大切に受けてくださる方と関わっています。
食事作法が綺麗になるように食べ方・姿勢・進め方をサポート/相手を不快にさせないようにできることはなにかをお伝え/ネット情報に惑わされないよう各コンテンツでの資料のお渡し

日々の食事でも使えて、大切なレストランでの時間でも自然とできるようになる、
そんなテーブルマナーの定着を目指しています。

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講座

依頼

時間制相談

接客業13年『新規のお客様を決めきる』プロのコミュニケーション

ウェディング歴・高級フレンチサービスマン歴13年以上の講師が大事にしている『トークスキル・実体験・コミュニケーション』をお伝えします!

¥12,500/30分

カスタマイズレッスン

月額

写真

レビュー

講座【マンツーマン60分】内容を選んで知識を増やし活かすテーブルマナー
この講座は「食事が楽しみになるような講座」でした

女性 30代

今回はイタリアンのマナー講座を受講しました。1時間の講座でしたが、教わる内容はボリューミーであっという間の1時間でした。
イタリアンはフレンチに比べると馴染みのあるお料理でしたが知らないことも多く、前菜一つをとっても大きな違いがあるのだといった気づきがありました。
マナーにとどまらず、お店選びからお酒やお料理の注文の仕方など、すぐにでも試してみたいと思うような内容が盛りだくさんでたいへん実用的です。なによりイタリアンでの食事が楽しみになるような講座でした。

先生からのコメント

この度も楽しいひとときをありがとうございました。【マナーって奥深い】とお話くださっておりましたが本当にそのとおりだと思います。皆さんに選ばれるよう情報のお伝えを生業としておりますが、常にアップデートがしっかり必要な情報仕事なので選んでくださる限り「間違いのないこと」をお届けいたします。とにかく、終わったのでお一人イタリアンをお勧めします!行ってぜひ感想を教えてくださいー!

講座オンライン【テーブルマナーの基本】フレンチをまずはここから学ぼう
この講座は「テーブルマナーの基本 大槻先生」でした

その他 30代

コース料理を食べつつ、都度重要な点や押さえておくべき知識などを解説いただく流れでした。
スタッフ側の視点もうかがえたことも貴重な経験だと感じました。サービスを提供する側として何を大事にしているか、どこからがスタッフの領域なのかなど、経験が活きたお話を聞くことができました。
「お互いに今いるこの場を楽しむ」という視点からテーブルマナーを捉えることができたので、今後フレンチ料理を食べる機会がある、ないに関わらず、この講座を受けて良かったなと思います。
 とてもいい経験をありがとうございました。

先生からのコメント

貴重なお時間ありがとうございました。ご家族様のこれからの人生にお役立てたこと非常に感謝でございます。実践は「今一緒にいる空間を大事にしつつ適切にテーブルマナーを学ぶ」を大切にしておりますので、また機会がありましたら遊びにきてくださいませ。素敵なご縁をありがとうございました。

講座【マンツーマン60分】内容を選んで知識を増やし活かすテーブルマナー
この講座は「テーブルマナーが分かりやすく学べる講座」でした

女性 50代

オンラインなので、手軽に学べてためになる講座でした。要点がまとめられていて、とても有意義な1時間です。
内容が選べるのも、とてもいいです。
また次の講座も受講したいです。

先生からのコメント

知識があることで、実際の場面での【気持ちの余裕】に繋がり、結果いい時間を過ごしていただけることができると考えております。内容選べるのいいですよね!勉強してきてよかったです(笑)嬉しいお言葉ありがとうございます。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

講座【マンツーマン60分】内容を選んで知識を増やし活かすテーブルマナー
この講座は「初めての講座でも安心」でした

女性 30代

和食のテーブルマナーを受講しました。

マナー講座は初めてでしたが、基礎から丁寧に教えていただきとても分かりやすかったです。
「マナーはあくまで考え方で、普段は楽に食事を楽しんでください」というお話が印象的で、考えすぎなくていいんだと安心できました。
これからの食事で意識して実践していきたいと思います。

先生からのコメント

個別でのみっちりとした時間、ありがとうございました。【知識があるとない】とでは絶対に印象は変わり、それがあるうえで【TPOに合わせてどう活かすか】だと思いますので普段は本当に楽しく食事をしてください。特別な場や少し仕事やプライベートでの意識を高めいたいときに実践していただけますと幸いです。

講座【マンツーマン60分】内容を選んで知識を増やし活かすテーブルマナー
この講座は「食事が楽しみになるような講座」でした

女性 30代

今回はイタリアンのマナー講座を受講しました。1時間の講座でしたが、教わる内容はボリューミーであっという間の1時間でした。
イタリアンはフレンチに比べると馴染みのあるお料理でしたが知らないことも多く、前菜一つをとっても大きな違いがあるのだといった気づきがありました。
マナーにとどまらず、お店選びからお酒やお料理の注文の仕方など、すぐにでも試してみたいと思うような内容が盛りだくさんでたいへん実用的です。なによりイタリアンでの食事が楽しみになるような講座でした。

先生からのコメント

この度も楽しいひとときをありがとうございました。【マナーって奥深い】とお話くださっておりましたが本当にそのとおりだと思います。皆さんに選ばれるよう情報のお伝えを生業としておりますが、常にアップデートがしっかり必要な情報仕事なので選んでくださる限り「間違いのないこと」をお届けいたします。とにかく、終わったのでお一人イタリアンをお勧めします!行ってぜひ感想を教えてくださいー!

講座オンライン【テーブルマナーの基本】フレンチをまずはここから学ぼう
この講座は「テーブルマナーの基本 大槻先生」でした

その他 30代

コース料理を食べつつ、都度重要な点や押さえておくべき知識などを解説いただく流れでした。
スタッフ側の視点もうかがえたことも貴重な経験だと感じました。サービスを提供する側として何を大事にしているか、どこからがスタッフの領域なのかなど、経験が活きたお話を聞くことができました。
「お互いに今いるこの場を楽しむ」という視点からテーブルマナーを捉えることができたので、今後フレンチ料理を食べる機会がある、ないに関わらず、この講座を受けて良かったなと思います。
 とてもいい経験をありがとうございました。

先生からのコメント

貴重なお時間ありがとうございました。ご家族様のこれからの人生にお役立てたこと非常に感謝でございます。実践は「今一緒にいる空間を大事にしつつ適切にテーブルマナーを学ぶ」を大切にしておりますので、また機会がありましたら遊びにきてくださいませ。素敵なご縁をありがとうございました。

講座【マンツーマン60分】内容を選んで知識を増やし活かすテーブルマナー
この講座は「テーブルマナーが分かりやすく学べる講座」でした

女性 50代

オンラインなので、手軽に学べてためになる講座でした。要点がまとめられていて、とても有意義な1時間です。
内容が選べるのも、とてもいいです。
また次の講座も受講したいです。

先生からのコメント

知識があることで、実際の場面での【気持ちの余裕】に繋がり、結果いい時間を過ごしていただけることができると考えております。内容選べるのいいですよね!勉強してきてよかったです(笑)嬉しいお言葉ありがとうございます。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

講座【マンツーマン60分】内容を選んで知識を増やし活かすテーブルマナー
この講座は「初めての講座でも安心」でした

女性 30代

和食のテーブルマナーを受講しました。

マナー講座は初めてでしたが、基礎から丁寧に教えていただきとても分かりやすかったです。
「マナーはあくまで考え方で、普段は楽に食事を楽しんでください」というお話が印象的で、考えすぎなくていいんだと安心できました。
これからの食事で意識して実践していきたいと思います。

先生からのコメント

個別でのみっちりとした時間、ありがとうございました。【知識があるとない】とでは絶対に印象は変わり、それがあるうえで【TPOに合わせてどう活かすか】だと思いますので普段は本当に楽しく食事をしてください。特別な場や少し仕事やプライベートでの意識を高めいたいときに実践していただけますと幸いです。

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