hi romi

こんなことを教えています

米粉と発酵で幸せを運ぶ魔法使いになるお教室♪

＊米粉スィーツ・発酵スィーツ
＊米粉お料理
＊米粉のパン
＊百姓屋WARAの重ね煮(対面）
＊発酵調味料
＊普段使いのお手軽調味料

時短・安心・軽やかを繰り広げます。

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こんなお悩みありませんか？
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・グルテンフリーを実践してみたいけど何からどうしたらいいのかわからない。

・米粉の扱いがいまいちわからない。

・米粉に興味がある。

・腸活って何だろ？気になるけど。

・発酵が気になる。

・何だか、よく寝れてない？目覚めが悪い。

・何を選んで良いのか不安。

・動物性を控えたい。

・簡単におやつを作りたい。

・調味料の選び方を知りたい。


そんな不安や疑問が全て解決する講座です！

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溢れる情報に、食に不安がある方へ。。
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いろんな情報に心が疲れてしまい、何を選んでいいのか不安になってしまい
どうしたらわからなくなってしまう時って
ありませんか？

お料理を楽しめなくなってしまったり
食べ物に《罪悪感》ばかり持ってしまったり。。

とってもわかります！
そんな頃が、私にもありましたよ。

罪悪感なんか持たなくて大丈夫♡
あなたの選んだ物は、全部♪素晴らしく
心と身体の栄養になっているから♪

辛く・そんな時は
健康の為の【食】は、一旦おやすみしてみませんか？

大丈夫♪
心を緩めて、笑顔と幸せの近道の【食】で楽しくお料理を一緒にしましょう♪

笑顔→幸せ→健康の順番にシフトチェンジしちゃいましょう～♪


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食と一緒に大切にしていきたい2つの事
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調味料って、皆さんはどんな選び方していますか？
値段・メーカー・TVで有名・便利さなど様々な選び方をされていると思います。

現在は、便利な合わせ調味料も沢山ありますね。
なぜ、便利な調味料が増えてきたのか。。
考えたことはありますか？
そんな事も、ちょっと考えて見る時間を作ってみませんか？

私自身まだまだ少なくはありますが
いろんな、生産者さん（蔵元さん）を訪ね歩き今の、現状を知り造られている方々の深い《調味料愛》に触れ、現地では毎回、沢山の学びも頂いてます。

大切な日本誇る伝統文化の調味料を子供達の世代にも残していきたい！
そんな事も大切にしています。
私が、目で見て感じたことを惜しみなく
そんな事もお伝えしていけたらと思っています。

そして。。

百姓屋WARAの重ね煮と出会いから
食材に感謝し無駄なく使う事で環境にも優しく、身体にも優しいと深く痛感しました。

まずは、お野菜達に感謝し、作って下さった農家の方々お天道様に感謝し『食』に関わる全てに《ありがとう》の気持ちを忘れずに過ごすことと、食品ロスを少しでもなくしていけるように、できることからをレッスンではお伝えして行きたいです♪

みんなで、毎日を笑い飛ばして過ごしましょうね♪

気楽に愉快に、ご参加お待ちしています。

kitchen　heart　『hiro』