清水晶子です。
私は、薬膳コーディネーター
IT初心者向けオンライン講座講師
建築コンサルタント
という、3つのわらじで仕事をしています。
まず薬膳コーディネーター。
何はなくても健康、と思って勉強した『薬膳コーディネーター』の知識、
夫の両親や、息子や夫の単身での【離れた生活】を支えるために作っていた『冷凍食品』や『糀をつかった調味料』。
私が「鬱」から抜け出した『考え方』と『栄養学』をプラスして、
【時間を生み出し、経済も楽にして、いつのまにか健康の知識が身に着く】方法を
お伝えしていきます。
IT初心者向け講座の講師
コロナ禍に、料理教室をオンラインでしようと思ったときに、Zoomを使えない方がまだ沢山だった時、Zoomに入れたらあとは使い方を教えます、というボランティアを2年間行っていました。
今ではITの色々な事について教えて欲しいと要望があったので、ストアカで講座を持つことにしました。
建築コンサルタント
学校で勉強していたのはこの分野になります。大手建築会社にも務めた経験があります。
ストアカでも、この知識を生かして、近々講座を設ける予定です。
スーパーで買える食材で、薬膳の知識を使い、冷凍の技術も合わせることで、お財布にも優しい健康的な時短料理になります。
季節の食材の使い方や、生活で気を付けなければならない事、効果的な冷凍方法、時短調理方法などを教えています。
かんたん冷凍薬膳®主宰 IT初心者講座