お客さまがご利用のブラウザはサポートされていないため、正常に利用できない可能性があります。 お手数ですが、こちらをご確認いただき推奨環境のブラウザをインストールしてご利用ください。

takiben takiのプロフィール写真
(33)
  • 44人
  • 32回

調理師/おかず料理人/お弁当屋

料理人 taki

調理師専門学校を卒業し、和食/イタリアン/ベーカリー/ケータリングなど様々な店で修行後、おべんとう屋"takiben"を主宰。現在お弁当の店舗販売は終了し、レシピ執筆や料理教室などで活動。

作った料理に対して“これ何入っているの?”
と食べた人から言われるのは料理人冥利につきます。
おうちの料理人のみなさんにも日々その喜びを
味わってもらいたいと思い、
“和×スパイス”の新しいおかずを日々研究しています。

そんな新しいおかずをもっとみなさんにお伝えしたいと
この料理教室をはじめました。


▼保有資格
調理師免許
食品衛生責任者
食育インストラクター3級
薬膳アドバイザー

企業研修のご依頼はこちら
takiben takiの教室ページの見出し画像

takiの新しいおかずレッスン

おべんとう屋takiが、“いつもの味にもうひとスパイス”なおかずを教えます。 いつもの味に飽きてしまった方にご家庭でも作れる「和×スパイス」のおかずをご提案します。

続きを読む
  • 講座一覧

  • レビュー33件

女性 30代

この講座は「オシャレな料理のレパートリーが増える講座」でした

普段の自分の味付けとは一味違った、スパイスを使ったオシャレなお料理を覚えられる講座でした。普段あまり使わないスパイスですが、とても分かりやすく教えてくれるので、自分でも簡単に作れそうです。とても美味しそうで、早速自分でも作ってみます。
食材の栄養知識や美味しい野菜の選び方、保存方法までとても為になり、楽しく学べました!

女性 50代

この講座は「美味しくて新しい発見がある講座」でした

今回3回目を、受講させて頂きました。
食材に関する知識も豊富で、下ごしらえや栄養価の話も交え
毎回丁寧に教えて下さいます。
お弁当向けメニューを増やしたい方に、是非おすすめします。
次の受講も楽しみです。

女性 50代

この講座は「新しい発見がある講座」でした

リピーターです。
毎回新しい発見があり、自宅でも再現出来るよう作りやすいよう工夫されていらっしゃいます。ハーブ類の使い方、下ごしらえや栄養価のお話も伺え、勉強になる講座でした。また次回参加出来るのが、楽しみです。

女性 50代

この講座は「スパイスと仲良くなれる講座」でした

おうちで眠ってる、使い方がよくわからないスパイスの活用方法や、野菜の知識なども増えていきます。
不器用だけど料理したいなーって人にもぴったり!です。カリッと揚げるアドバイスもいただきました。

33 件中 1 - 4 件表示

photo

教室風景写真