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赤松 真紀子のプロフィール写真

テーブルコーディネートでオシャレなおもてなし

赤松 真紀子

本人確認済み
(13)
教えた人数 22 教えた回数 22
講座

プロフィール

雑誌やテレビ、WEBなど企業様のフードスタイリングやテーブル講師など、東京/関西でプロとして活動している、フードスタイリスト&食空間プランナー、赤松真紀子です。

家庭で季節のおもてなし、行事をオシャレに楽しみたい方に、手軽に始められるテーブルコーディネートやディスプレイ、フードの盛り付けのセンスが、ワンランクアップ!

13年前にスタートし、東京ドームテーブルウエアフェスティバルでは、3回入選。審査員賞を受賞し、その後は生徒さまも入選者多数輩出。

 家庭でも多くの方に、気軽に楽しんでいただきたい!っと、
「お気軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室」を主宰し、テーブルコーディネートの入口として、広く全国からご参加いただきました。

出張テーブルコーディネートは、4年もリピーターがいるくらい、即興でオシャレに見違える!と、ご自宅の食器で目からウロコのアレンジなどが好評です。

*クライアント様*
AEON・イトーヨーカドー・ワニブックス・扶桑社・集英社・LIXIL・クリナップ・ライオン・丸亀製麺・ホテル櫂会・NIKKEIその他テレビ出演など。


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こんなことを教えています

M's table

お誕生日やクリスマス、和の行事など、季節を楽しむテーブルコーディネート。簡単に、オシャレに、プチプラでも高見えに!おもてなし上手に見える!デキルママに見える!
インスタ映えするおもてなし。
演出するためのコツをお伝え。
高い食器や沢山のアイテムは無くても、大丈夫、100均ニトリイケアのアイテムでオシャレに。
「センスが無いからムリ~」
「ウチにはオシャレな食器はないから」
「誰も呼ばないから必要ない」
っと思っている方でも、大丈夫です。
出来ることから、アドバイス。

テーブルコーディネートだけでなく、
フードスタイリングは、盛り付けやお皿の周りをオシャレにするだけで、ガラッと雰囲気が変わります!

インスタ映えするオシャレな盛り付けに興味ある方
いつもパッとしない
インスタにのせてみたい
美味しそう!って言って欲しい方に


出張コーディネートや、プライベートレッスンは、
お家にある食器を活かし、インテリアにあうコーディネート。イメージに合わせた演出を^ ^

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講座

写真

レビュー

講座プロ直伝!オシャレに盛り付けフードスタイリングのコツ♡
この講座は「ちょっとしたコツでお料理が映える方法を学べる」でした

女性 30代

このレッスンではちょっとしたコツでお客様や家族に喜んでもらえるインスタ映えしそうなオシャレな盛り付け方が学べます。

魚の煮付け、ハンバーグ、ケーキなど色々なパターンで盛り付け方を学べたので、普段のご飯や、子供の誕生日、お客様へケーキを出す時などに活かせると思いました。

全く同じメニューでもお皿と盛り付けが違うだけで違うお料理に見えて面白かったです。
しかもどちらもオシャレ!

食器の組み合わせ方や今日作った献立の盛り付け方なども指導してくださり大変勉強になりました☺️
ありがとうございました。

講座センス無しでもオシャレにテーブルコーディネートのコツ*初心者*千円
この講座は「今日からいつもよりオシャレな食卓が作れるレッスン」でした

女性 30代

真紀子先生は長年テーブルコーディネートのお仕事に携わっているので知識がすごいです。
資料と説明が分かりやすいのでテーブルコーディネートを今まで知らなくても今日から取り入れられるコツをたくさん教えていただけました😊
敷居が高いと思っていましたが、教えていただいたやり方ならちょっとした茶菓子を出す時や普段の食卓も簡単にオシャレに出来るなぁと思いました♪
すごく穏やかな優しい雰囲気の先生なので分からない事を質問しやすかったです!

まとまりのあるテーブルを作るコツ、ナプキンの効果的な使い方など他にも色々教えていただき、ありがとうございました!
いただいた資料だけでもかなり勉強になるので早速復習させていただきます♪

先生からのコメント

ステキなレビューをありがとうございます。
すでにステキにテーブルコーディネートできていらっしゃるのですが、よりカジュアルに日常を楽しめるようなテーブルコーディネートで気をはらずにお友達やお子様とお楽しみ下さい~
またプライベートレッスンやフードスタイリングレッスンでも、より個人的なアドバイスが可能ですので、
日程候補が少なくて申し訳ないですが、ぜひ日程リクエストしていただきましたら開催可能です。

今回も日程を変更いただき、ありがとうございました。
私も楽しい時間を過ごせました、またのご縁がありましたら嬉しいです。

講座プロ直伝!オシャレに盛り付けフードスタイリングのコツ♡
この講座は「プロ直伝!オシャレに盛り付け♪フードスタイリングのコツ♡」でした

女性 50代

盛りだくさんの内容で、とても中身の濃い、役に立つことばかりでした。
仕事で急に必要になったので受講しましたが、
プライベートでどんどん生かしていきたいです。
また受講したいです。

先生からのコメント

早速のレビュー、ありがとうございます♪
楽しい時間をありがとうございました。基本的な内容でしたがお役に立てると嬉しいです。
ぜひまたプライベートでも仕事でも、活かせるフードスタイリングやテーブルコーディネート術で
お待ちしています。

講座センス無しでもオシャレにテーブルコーディネートのコツ*初心者*千円
この講座は「ポイントが適格にわかる内容」でした

女性 40代

これからテーブルコーディネートをやってみようという方には、まず始めに何をどうしたらいいのかがわかります。
また自己流や本を読んでテーブルコーディネートをやってみた方で
・統一感がない
・メリハリがない
・なんかゴチャゴチャしてる。
・なんか足りない
↑以上のように感じた方には特におススメの講座です。
「なぜイマイチなテーブルコーディネートになるのか」という理由がわかります。
ポイントを踏まえた上で、自分のテーブルでいろいろチャレンジしてみたいと思える講座でした。

先生からのコメント

嬉しいレビューをありがとうございます!まずトライしていただけるのが、上達のコツですね。
お役に立てて嬉しいです。ぜひコーディネートしてみて下さい。またご縁がありましたら嬉しいです

講座プロ直伝!オシャレに盛り付けフードスタイリングのコツ♡
この講座は「ちょっとしたコツでお料理が映える方法を学べる」でした

女性 30代

このレッスンではちょっとしたコツでお客様や家族に喜んでもらえるインスタ映えしそうなオシャレな盛り付け方が学べます。

魚の煮付け、ハンバーグ、ケーキなど色々なパターンで盛り付け方を学べたので、普段のご飯や、子供の誕生日、お客様へケーキを出す時などに活かせると思いました。

全く同じメニューでもお皿と盛り付けが違うだけで違うお料理に見えて面白かったです。
しかもどちらもオシャレ!

食器の組み合わせ方や今日作った献立の盛り付け方なども指導してくださり大変勉強になりました☺️
ありがとうございました。

講座センス無しでもオシャレにテーブルコーディネートのコツ*初心者*千円
この講座は「今日からいつもよりオシャレな食卓が作れるレッスン」でした

女性 30代

真紀子先生は長年テーブルコーディネートのお仕事に携わっているので知識がすごいです。
資料と説明が分かりやすいのでテーブルコーディネートを今まで知らなくても今日から取り入れられるコツをたくさん教えていただけました😊
敷居が高いと思っていましたが、教えていただいたやり方ならちょっとした茶菓子を出す時や普段の食卓も簡単にオシャレに出来るなぁと思いました♪
すごく穏やかな優しい雰囲気の先生なので分からない事を質問しやすかったです!

まとまりのあるテーブルを作るコツ、ナプキンの効果的な使い方など他にも色々教えていただき、ありがとうございました!
いただいた資料だけでもかなり勉強になるので早速復習させていただきます♪

先生からのコメント

ステキなレビューをありがとうございます。
すでにステキにテーブルコーディネートできていらっしゃるのですが、よりカジュアルに日常を楽しめるようなテーブルコーディネートで気をはらずにお友達やお子様とお楽しみ下さい~
またプライベートレッスンやフードスタイリングレッスンでも、より個人的なアドバイスが可能ですので、
日程候補が少なくて申し訳ないですが、ぜひ日程リクエストしていただきましたら開催可能です。

今回も日程を変更いただき、ありがとうございました。
私も楽しい時間を過ごせました、またのご縁がありましたら嬉しいです。

講座プロ直伝!オシャレに盛り付けフードスタイリングのコツ♡
この講座は「プロ直伝!オシャレに盛り付け♪フードスタイリングのコツ♡」でした

女性 50代

盛りだくさんの内容で、とても中身の濃い、役に立つことばかりでした。
仕事で急に必要になったので受講しましたが、
プライベートでどんどん生かしていきたいです。
また受講したいです。

先生からのコメント

早速のレビュー、ありがとうございます♪
楽しい時間をありがとうございました。基本的な内容でしたがお役に立てると嬉しいです。
ぜひまたプライベートでも仕事でも、活かせるフードスタイリングやテーブルコーディネート術で
お待ちしています。

講座センス無しでもオシャレにテーブルコーディネートのコツ*初心者*千円
この講座は「ポイントが適格にわかる内容」でした

女性 40代

これからテーブルコーディネートをやってみようという方には、まず始めに何をどうしたらいいのかがわかります。
また自己流や本を読んでテーブルコーディネートをやってみた方で
・統一感がない
・メリハリがない
・なんかゴチャゴチャしてる。
・なんか足りない
↑以上のように感じた方には特におススメの講座です。
「なぜイマイチなテーブルコーディネートになるのか」という理由がわかります。
ポイントを踏まえた上で、自分のテーブルでいろいろチャレンジしてみたいと思える講座でした。

先生からのコメント

嬉しいレビューをありがとうございます!まずトライしていただけるのが、上達のコツですね。
お役に立てて嬉しいです。ぜひコーディネートしてみて下さい。またご縁がありましたら嬉しいです

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