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千葉 弘太郎

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  • 18人
  • 12回

コーヒーを愛するバリスタ

福岡製菓調理専門学校卒業後

バーテンダーとして福岡で働き上京、

cafeにてバリスタとして働き【カフェ&バーLIP】オープン。


現在バリスタ店長として日々コーヒーを提供しています。


コーヒーの中でも、ラテアートを得意とします。


おしゃべり好き・音楽好き・珈琲好き・お酒好き・カフェ好き・お花が好き・です。


勉強を重ねてきたこだわりの美味しいと思えるものを皆様に伝え、喜んで頂く事が嬉しいです。

自身もラテの大会などに参加し続け技術向上に努めています

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バリスタが教えるラテアート東京教室

カフェで【約13000杯お客様にラテアートや珈琲を入れてきたバリスタ】と一緒に学べるラテ講座。

満足度100%を頂いています!!

少人数制で分かり易く丁寧に指導します。

丁寧にお一人お一人と向き合っていきたいです。

音楽を聴きながら自社が運営する木の温もりを感じる温かみのある居心地の良いカフェを貸し切りで
堅苦しくなく楽しく進めていきたいと思います♪



気分も上がる事、間違いなし♪ 忙しい日常からの気分転換も出来ます。



「ラテアートって初心者でもできるようになるんですか?」



最近は家庭用のエスプレッソマシンを買って、カプチーノやカフェラテを楽しむ人も増えてきました。


もちろん練習すればラテアートだってできるようになります♪





「でも何からしたらいいのか、どうやって練習するのか、分からない・・・」



そこで、ラテアートのやり方とコツを掴んでもらうための練習方法を大公開。



一緒に練習し、綺麗なラテを入れれるようになりましょう♪


この講座を受けることで、動画や本だけではわからない知識が付き、ラテがうまく作れるようになる。

練習で材料を無駄にしない。

可愛い綺麗なラテを入れれることで人に喜んでもらえる。

周りにひとめ置かれる特技が出来る。

今後ラテづくりが上手になり教えて上げれる。

メリットが沢山の教室です(^^)/

バリスタの専門学校に通い、現場で磨いてきたラテ技術を存分に教えてもらえます(^^)

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参加された方のご感想


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40代女性

学びになったところ:ラテだけではなくコーヒー豆について発見があった。

ピッチャーの振り方が理解できました。

家庭用のマシーンで練習したかったですが、こんなに沢山ラテアートの練習が出来た講座は初めてだったので良かった。

ほかのラテ講座にも参加したことがありますが他の講座だと一人4杯がMAXだけどこの講座は沢山練習できました。


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40代女性

学びになったところは、ミルクのノズルを入れる位置や空気を入れるタイミング
と、ピッチャーの振り方やミルクを注ぎ入れる力加減も気付きがありました。

自分では気づかなかった『癖』が見つかったので驚きました。

創造してた以上に丁寧に教えて頂き、何杯も練習する事が出来たのでとてもよかったです。

初めてラテアートを教えて頂きましたが色々なポイントを細かく指摘してもらったので勉強になりました。

次はリーフが出来るようになりたいです。

又参加します♪

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ラテアート教室についてくる人気のおもてなし


①パテシエが作るミニデザート付き

季節により出てくるものが変わります。

何が出てくるかはお楽しみ(●^o^●)


ラテ講座終盤になると、普段カフェ&バーLIPで出している

パテシエの作るデザートがミニサイズで出てくるのです。

これは店長の優しさから生まれたサービス(●^o^●)

もちろん作ったラテも召し上がれます♪



②メルマガ講座・ここでしかもらえないテキストつき

メルマガに登録されると【保存版】これ一冊でラテアートが出来るテキスト30ページ越!!無料プレゼント中です。

こちらは作成までに打ち合わせを繰り返し、無駄な情報を省いたラテアートテキスト。

美味しいラテアートを淹れる為の情報がふんだんに詰まっています。

各所動画も入ってますので是非活用ください(^^)



沢山の方にお役に立てると嬉しいです

宜しくお願い致します(^^)


詳細
https://sasagroup.xyz/rate/

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  • 講座一覧

  • レビュー10件

男性 50代

この講座は「ラテアートの基本を通して学べる講座」でした

お店の雰囲気も良く教え方もポイントがおさえられていて、大変分かりやすかったです。普段の練習法も教えて頂き家でやってます。

エスプレッソの豆の話から実際の入れ方、ミルクのスチームの仕方も一通り教えて頂き、実際にやらせて頂きました。

また参加したいと思います。

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女性 50代

この講座は「充実した時間でした!」でした

とても分かりやすい説明と 根気よいご指導のおかげで 本当に楽しく 充実した時間を過ごすことができました。
思い切って参加して 本当ーによかったと思います。
幾つになっても学ぶことができるんだなーと思うことができて、先生に感謝です。 ありがとうございました。

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男性 40代

この講座は「気軽で楽しく学べる」でした

先生の教え方は初心者の目線で教えてくださり、楽しくまた受けたいと思う講座でした。また行きたいと思う講座であり、ナチュラルな先生の姿勢がより上達に導いてくれそうな気がしました。何回か通えば自分も上手くなれる気がしました。レベルに合わせてステップアップできる講座があるとより、やりがいが出ると思います。また是非参加させて頂きます。

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女性 20代

この講座は「少人数制で実践的な講座」でした

初めて受けさせていただきました。他の講座と比較したことはありませんが、少人数制なので実践的な講座をしてもらえます。また受けたいと思いました。

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