福岡キャリナリー製菓調理専門学校卒業
バーテンダーとして福岡で働き上京、
cafeにてバリスタとして働き【カフェ＆バーLIP】オープン。
現在バリスタ店長として日々コーヒーを提供しています。
コーヒーの中でも、ラテアートを得意とします。
おしゃべり好き・音楽好き・珈琲好き・お酒好き・カフェ好き・お花が好き・です。
勉強を重ねてきたこだわりの美味しいと思えるものを皆様に伝え、喜んで頂く事が嬉しいです。
自身もラテの大会などに参加し続け技術向上に努めています
カフェで【約13000杯お客様にラテアートや珈琲を入れてきたバリスタ】と一緒に学べるラテ講座。
満足度100%を頂いています！！
少人数制で分かり易く丁寧に指導します。
丁寧にお一人お一人と向き合っていきたいです。
音楽を聴きながら自社が運営する木の温もりを感じる温かみのある居心地の良いカフェを貸し切りで
堅苦しくなく楽しく進めていきたいと思います♪
気分も上がる事、間違いなし♪ 忙しい日常からの気分転換も出来ます。
「ラテアートって初心者でもできるようになるんですか？」
最近は家庭用のエスプレッソマシンを買って、カプチーノやカフェラテを楽しむ人も増えてきました。
もちろん練習すればラテアートだってできるようになります♪
「でも何からしたらいいのか、どうやって練習するのか、分からない・・・」
そこで、ラテアートのやり方とコツを掴んでもらうための練習方法を大公開。
一緒に練習し、綺麗なラテを入れれるようになりましょう♪
この講座を受けることで、動画や本だけではわからない知識が付き、ラテがうまく作れるようになる。
練習で材料を無駄にしない。
可愛い綺麗なラテを入れれることで人に喜んでもらえる。
周りにひとめ置かれる特技が出来る。
今後ラテづくりが上手になり教えて上げれる。
メリットが沢山の教室です(^^)/
バリスタの専門学校に通い、現場で磨いてきたラテ技術を存分に教えてもらえます(^^)
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参加された方のご感想
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40代女性
学びになったところ：ラテだけではなくコーヒー豆について発見があった。
ピッチャーの振り方が理解できました。
家庭用のマシーンで練習したかったですが、こんなに沢山ラテアートの練習が出来た講座は初めてだったので良かった。
ほかのラテ講座にも参加したことがありますが他の講座だと一人４杯がMAXだけどこの講座は沢山練習できました。
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40代女性
学びになったところは、ミルクのノズルを入れる位置や空気を入れるタイミング
と、ピッチャーの振り方やミルクを注ぎ入れる力加減も気付きがありました。
自分では気づかなかった『癖』が見つかったので驚きました。
創造してた以上に丁寧に教えて頂き、何杯も練習する事が出来たのでとてもよかったです。
初めてラテアートを教えて頂きましたが色々なポイントを細かく指摘してもらったので勉強になりました。
次はリーフが出来るようになりたいです。
又参加します♪
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こちらは作成までに打ち合わせを繰り返し、無駄な情報を省いたラテアートテキスト。
美味しいラテアートを淹れる為の情報がふんだんに詰まっています。
各所動画も入ってますので是非活用ください(^^)
沢山の方にお役に立てると嬉しいです
宜しくお願い致します(^^)
詳細
https://sasagroup.xyz/rate/
女性 40代
丁寧に座学と実践で教えてくださいました。
3名で受講となりましたが、全員初心者だったので、みんなでハートのラテアートに挑戦しました。
最初はお水で練習し、実践は4回ほどでした。
自分で作ったカフェラテは飲むこともでき、おいしかったです。時間は少し延長となりましたが（時間が過ぎるのが早かったです）、1人1人を見てアドバイスしてくださいました。
フォームミルクは、機械によってもピッチャーの適切な位置等が違うとのことで、自分で使う機械に合わせる必要があるとのことでした。
エスプレッソを抽出するところから実践できるので、面白かったです。
筆記用具持参とのことですが、レジュメはあるのでノートは不要でした。
簡単そうに見えてコツを掴むまではなかなか難しいですが、機械等買ったらまた練習してみたいです。
コーヒーの味が美味しかったので、どんなお豆なのか聞けばよかったです。
講師の先生はとても優しくて良い方でしたが、本ページ記載の講師と違いました。このページに記載の先生に教わってみたいなと思って申し込んだので少し残念でした。
その他 20代
ラテアートを全く経験したことがない初心者です。
座学：実践を２：８くらいの割合で、実践の時間が多かったのが嬉しいポイント。
ラテアートを何回も挑戦でき、1回1回フィードバックをいただけます。「この失敗はこうなってるから失敗するので、こうすると良い。」と、論理的に分かりやすく説明してくれるので、家で練習するときも振り返りやすいです。
女性 20代
ラテアート初心者で、スチームミルクも作れない状態で受講させていただきましたが、ハートが書けるまで上達できました！
先生は優しく、一人一人へのフィードバックも丁寧で的確でした。私の持っているマシンの使い方やコツなども教えて頂きました。
90分が一瞬に感じるくらい充実した楽しいひと時でした。
ある程度上達したらまた受講させて頂きたいと思います。
女性 60代
ちょっとしたコツ(でも、基本)を、わかりやすく教えてもらえました。初歩的な質問にも真面目に答えていただけてその度に納得できました。
最初は水で動作の説明。その後実際に高性能な機械でラテアートの練習をさせてもらいました。
エスプレッソ用のコーヒーは豆ではなくひき方で決まることがわかり、あまり高くない豆でもおいしく仕上げることが出来ると知りびっくりしました！
女性 40代
丁寧に座学と実践で教えてくださいました。
3名で受講となりましたが、全員初心者だったので、みんなでハートのラテアートに挑戦しました。
最初はお水で練習し、実践は4回ほどでした。
自分で作ったカフェラテは飲むこともでき、おいしかったです。時間は少し延長となりましたが（時間が過ぎるのが早かったです）、1人1人を見てアドバイスしてくださいました。
フォームミルクは、機械によってもピッチャーの適切な位置等が違うとのことで、自分で使う機械に合わせる必要があるとのことでした。
エスプレッソを抽出するところから実践できるので、面白かったです。
筆記用具持参とのことですが、レジュメはあるのでノートは不要でした。
簡単そうに見えてコツを掴むまではなかなか難しいですが、機械等買ったらまた練習してみたいです。
コーヒーの味が美味しかったので、どんなお豆なのか聞けばよかったです。
講師の先生はとても優しくて良い方でしたが、本ページ記載の講師と違いました。このページに記載の先生に教わってみたいなと思って申し込んだので少し残念でした。
その他 20代
ラテアートを全く経験したことがない初心者です。
座学：実践を２：８くらいの割合で、実践の時間が多かったのが嬉しいポイント。
ラテアートを何回も挑戦でき、1回1回フィードバックをいただけます。「この失敗はこうなってるから失敗するので、こうすると良い。」と、論理的に分かりやすく説明してくれるので、家で練習するときも振り返りやすいです。
女性 20代
ラテアート初心者で、スチームミルクも作れない状態で受講させていただきましたが、ハートが書けるまで上達できました！
先生は優しく、一人一人へのフィードバックも丁寧で的確でした。私の持っているマシンの使い方やコツなども教えて頂きました。
90分が一瞬に感じるくらい充実した楽しいひと時でした。
ある程度上達したらまた受講させて頂きたいと思います。
女性 60代
ちょっとしたコツ(でも、基本)を、わかりやすく教えてもらえました。初歩的な質問にも真面目に答えていただけてその度に納得できました。
最初は水で動作の説明。その後実際に高性能な機械でラテアートの練習をさせてもらいました。
エスプレッソ用のコーヒーは豆ではなくひき方で決まることがわかり、あまり高くない豆でもおいしく仕上げることが出来ると知りびっくりしました！
コーヒーを愛するバリスタ
