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向井 勇人

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喜屋武マサ先生の実孫

1981年沖縄生まれ。
8歳から神奈川県。18歳から飲食業界へ。
個人経営居酒屋
うどん屋さん
チェーン居酒屋
カフェ&ダイニング副料理長を経て
2011.2に沖縄ダイニング あはちゃ505をオープン
2016にしゃべりBARへリニューアル
2019令和より「呑み食い処あはちゃ」として日々励んでます。

7坪の小さなお店を9年目になってるので様々なやりくりなどをアドバイスしていけたらと思います。

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呑み食い処 あはちゃ

山手線大塚駅徒歩8分
都電荒川線巣鴨新田駅すぐそば

東京都豊島区北大塚2-22-4に2011.2よりひっそり営業してる「あなたの為の大人のひみつ基地」
ほとんどのお客様が1名で来店してその場に居る他のお客様や店主と会話が生まれる不思議ながらもあったかい居心地のいいお店です。

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その他

この講座は「楽しく学べてお得感あふれる料理講座」でした

テレビで観る作り方と全く違っていました!

家で作ると水っぽくなり、ゴーヤも苦すぎて家族から不評でしたが、これで問題解決できます。
質問にも的確に答えてくださり、
作り終えてからゴーヤチャンプルとご飯とスープもついて、とてもお得に感じる講座でした。

ゴーヤチャンプルは今まで食べた中で一番美味しかったです!

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