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食べ方を変えると生き方が変わる楽しいテーブルマナー

風間 幸子

本人確認済み
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教えた人数 2,677 教えた回数 668
講座 時間制相談

プロフィール

HRS日本ホテルレストランサービス技能協会〃員
 西洋料理テーブルマナー認定講師
 日本料理食卓作法認定講師

(株)リベルテ 代表取締役

OL時代は貿易会社に勤務。若いころからテーブルマナーを学ぶ機会をいただきました。結婚後は化粧品会社に勤務。現在は起業し、クライアントのインフォマーシャルや大手通販番組に出演。また、コミュニケーションが重要な食事においてもテーブルマナーの大切さを広く知っていただきたく、HRS日本ホテルレストランサービス技能協会のテーブルマナー認定講師として、”良い社会づくりは個々の豊かな心”をモットーにテーブルマナーをレクチャーしています。
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こんなことを教えています

食べ方が美しい"ゆとりある大人"になろう♪

マナーとは、礼儀・気遣い・思いやりが根本です。そして、「食べ方」はその国の文化です。私たちがお箸で食事をする文化であるように、外国ではナイフとフォークを用いて食事をする文化。和食をいただくときは正しいお箸の扱い方を学び、西洋料理をいただくときはナイフとフォークの扱い方を学ぶことが料理をいただく基本の礼儀です。テーブルマナー講座では、一番食べやすい方法でお皿の上が綺麗になる食べ方をお伝えしています。テーブルマナーを身につけると、どんな料理も楽しく・美味しくいただける発見がありますよ。

特に、古来より日本人が大切にしてきた「お・も・て・な・し」の文化が世界に高く評価されて、より広く認知されました。

日本料理の食物儀礼、食習慣や作法も日本の文化をあらわしているものですが、時代の変化で洋風化が進み、食事の豊かさに比べて和食の食べ方(作法)の貧しさが目に付くようになったと感じます。

和食のテーブルマナー講座を通して、現代に調和する日本の作法の基本をお伝えし、心を豊かにする日本の文化をお一人お一人が伝承していただきたいと思っております。

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受賞歴

講座

依頼

時間制相談

友だちやママ友、上司、コミュニティでの会食の場についてあれこれ!

私のテーブルマナー講座を1つでも受講された方はもちろんですが、受講されていない方もテーブルマナー以外でのお悩み”あれこれ”をご相談ください。

¥1,000/30分

レビュー

講座和食がもっと楽しくなる!正しい作法を知る日本料理のテーブルマナー
この講座は「最初の所作から最後の所作まで学べる!」でした

女性 30代

こちらの講座を初めて受講しましたが、
正しい所作はもちろん、
普段やりがちな間違った所作も教えて頂き
日々の食事にも生かせるなと思いました。

次回は洋食の方も受けさせて頂きます。
ありがとうございました!

先生からのコメント

温かいお言葉をありがとうございます。慣れないところもあるかと思いますが、ぜひ日頃から丁寧な食べ方を意識してみてください。後ほど割引優待券を発行させていただきます。ありがとうございました。

講座もう大丈夫!美しい姿勢で簡単上手に食べられるテーブルマナー基本編
この講座は「優しい先生がテーブルマナーを教えてくれる講座」でした

女性 40代

できなくても恥ずかしくない!雰囲気で優しくわかりやすく教えていただきました。今後はきれいな食べ方ができると思うので食事を楽しめそうです。
ありがとうございました。次は和食の講座に参加したいです。

先生からのコメント

温かいお言葉をありがとうございます。ぜひこれからも丁寧な食べ方で食事を楽しんでください。後ほど割引優待券をお送りします。またお会いできますことを楽しみにしております。ありがとうございました。

講座もう大丈夫!美しい姿勢で簡単上手に食べられるテーブルマナー基本編
この講座は「マナーに自信がない人のファーストステップにおすすめ」でした

女性 30代

今までネットの知識で得たマナーを正として食事してましたが、ネットでは得られない正しいマナーを知れ、ちょっとした疑問もすぐ聞けてとても有意義な時間を過ごせました。正しいマナーには慣れないところが多く、ぎこちなかったのですが繰り返し練習して美しさ所作を身につけていきたいと思います。

先生からのコメント

温かいお言葉をありがとうございます。少しでも丁寧な食べ方に触れていただければという思いでレクチャーしております。ぜひこれから食べることを楽しみながら美しい所作を身につけてください。後ほど割引優待券をお送りいたします。ありがとうございました。

講座もう大丈夫!美しい姿勢で簡単上手に食べられるテーブルマナー基本編
この講座は「エレガントな食べ方を学べる講座」でした

女性 50代

なんとなくこうだろうと思っていたテーブルマナー。学んでみて知ることがたくさんありました。もっともっと若い時に学んでおけばよかったと思いました。
最初から最後までポイントを細かく教えていただき、緊張しながらのお食事でしたが、学んだことを普段の食事の場活かし、美しく食べられるように練習を重ねて行きたいです。
とてもためになる講座でした。ありがとうございました。

先生からのコメント

温かいお言葉をありがとうございます。緊張されたと思いますが、少しでもお役に立てれば幸いです。ぜひこれからも丁寧な食べ方で食事を楽しんでください。後ほど割引優待券をお送りします。ありがとうございました。

講座和食がもっと楽しくなる!正しい作法を知る日本料理のテーブルマナー
この講座は「最初の所作から最後の所作まで学べる!」でした

女性 30代

こちらの講座を初めて受講しましたが、
正しい所作はもちろん、
普段やりがちな間違った所作も教えて頂き
日々の食事にも生かせるなと思いました。

次回は洋食の方も受けさせて頂きます。
ありがとうございました!

先生からのコメント

温かいお言葉をありがとうございます。慣れないところもあるかと思いますが、ぜひ日頃から丁寧な食べ方を意識してみてください。後ほど割引優待券を発行させていただきます。ありがとうございました。

講座もう大丈夫!美しい姿勢で簡単上手に食べられるテーブルマナー基本編
この講座は「優しい先生がテーブルマナーを教えてくれる講座」でした

女性 40代

できなくても恥ずかしくない!雰囲気で優しくわかりやすく教えていただきました。今後はきれいな食べ方ができると思うので食事を楽しめそうです。
ありがとうございました。次は和食の講座に参加したいです。

先生からのコメント

温かいお言葉をありがとうございます。ぜひこれからも丁寧な食べ方で食事を楽しんでください。後ほど割引優待券をお送りします。またお会いできますことを楽しみにしております。ありがとうございました。

講座もう大丈夫!美しい姿勢で簡単上手に食べられるテーブルマナー基本編
この講座は「マナーに自信がない人のファーストステップにおすすめ」でした

女性 30代

今までネットの知識で得たマナーを正として食事してましたが、ネットでは得られない正しいマナーを知れ、ちょっとした疑問もすぐ聞けてとても有意義な時間を過ごせました。正しいマナーには慣れないところが多く、ぎこちなかったのですが繰り返し練習して美しさ所作を身につけていきたいと思います。

先生からのコメント

温かいお言葉をありがとうございます。少しでも丁寧な食べ方に触れていただければという思いでレクチャーしております。ぜひこれから食べることを楽しみながら美しい所作を身につけてください。後ほど割引優待券をお送りいたします。ありがとうございました。

講座もう大丈夫!美しい姿勢で簡単上手に食べられるテーブルマナー基本編
この講座は「エレガントな食べ方を学べる講座」でした

女性 50代

なんとなくこうだろうと思っていたテーブルマナー。学んでみて知ることがたくさんありました。もっともっと若い時に学んでおけばよかったと思いました。
最初から最後までポイントを細かく教えていただき、緊張しながらのお食事でしたが、学んだことを普段の食事の場活かし、美しく食べられるように練習を重ねて行きたいです。
とてもためになる講座でした。ありがとうございました。

先生からのコメント

温かいお言葉をありがとうございます。緊張されたと思いますが、少しでもお役に立てれば幸いです。ぜひこれからも丁寧な食べ方で食事を楽しんでください。後ほど割引優待券をお送りします。ありがとうございました。

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