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風間 幸子

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  • 214人
  • 67回

大人の美学!テーブルマナーで磨くエレガント女子

OL時代は貿易会社に勤務。社長がとても社交的な方でパーティーが多く、若いころからテーブルマナーを学ぶ機会をいただきました。結婚後は化粧品会社に勤務後起業し、現在に至る25年間アンチエイジング中心の日々。長年の経験を活かして、クライアントのインフォマーシャルや大手通販番組に出演、美容講師、社員教育の仕事を請け負っています。また、コミュニケーションが重要な食事においてもテーブルマナーを大切にして、7年前より「美食会」を開催。実践型テーブルマナーをレクチャーしています。

*一般社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会〃員
*株式会社リベルテ 代表取締役
 トータルビューティーアドバイザー
*元ミセス日本ファイナリスト

ITSA認定 リンパリファインセラピスト
ITSA認定 腸もみビューティーセラピスト
GBC認定 リンパリファインセラピスト
GBC認定 英国式リフレクソロジスト
GBC認定 ハンドリフレクソロジスト

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食べ方が美しい"ゆとりある大人"になろう♪

マナーとは、礼儀・気遣い・思いやりが根本です。そして、「食べ方」はその国の文化です。私たちがお箸で食事をする文化であるように、外国ではナイフとフォークを用いて食事をする文化。和食をいただくときは、正しいお箸の扱い方を学び、西洋料理をいただくときは、ナイフとフォークの扱い方を学ぶことが料理をいただく基本の礼儀です。また、テーブルマナーは一番食べやす食べ方でもありますので、テーブルマナーを身につけると、どんな料理も楽しく・美味しくいただける発見がありますよ。

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  • 講座一覧

  • レビュー57件

女性 40代

この講座は「マナーと背景となる西洋文化を学べる講座」でした

カトラリー使用のちょっとしたコツが目からウロコでした。2時間半の講座でしたが、基本的なことで知らないことがたくさんありました。会食の席に今後、少しだけ自信を持って望めそうです。後は実践あるのみです。お料理も美味しく、酸味のある食事が間に入る口直しという概念も理にかなっており、頭も舌も勉強になリました。

先生からのコメント

温かいレビューをありがとうございます。カトラリーの使い方のコツを掴むと簡単ですよね。ぜひ、いろいろなお店で実践してください。食べる楽しみの幅が広がると思います。お疲れ様でした♪

女性 50代

この講座は「気さくな先生から、楽しくマナーを教えていただける講座」でした

受講前は、気位の高い気取った先生なのかなとドキドキしていましたが、想像とは全然違うとても気さくな明るい先生でホッとしました。講座の内容は、丁寧に様々な場面を想定してレクチャーしていただき、お食事もおいしく、楽しい時間を過ごすことができました。
違う講座も参加してみようと思います。

先生からのコメント

温かいレビューをありがとうございます。楽しんでいただけて良かったです。質問もたくさんしていただいてありがとうございました。また機会がありましたら、別の講座もぜひご利用くださいませ。心よりお待ちしております。

女性 30代

この講座は「基本から学べるテーブルマナー講座」でした

手作りのテキストに基づいて一連のマナーが学べました。実際のお料理をいただきながら、和やかな雰囲気で学べて楽しかったです!

先生からのコメント

温かいレビューをありがとうございます。たくさんお話させていただきましがた、テキストのほうは要点をまとめていますので、また見直していただいて、色々なお店で実践してみてください。ありがとうございました。

女性 30代

この講座は「楽しみながら学べる講座」でした

テーブルマナーはなんとなく見様見真似でやり過ごしていましたが、間違ってないか不安な気持ちになることが多々ありました。今回先生にそのマナーの背景も含めきちんと教わることができ、今後は自信を持って食事を楽しめそうです。

先生からのコメント

温かいレビューをありがとうございます。自信が持てると、どんなお店を利用されても楽しく食事ができると思います。どうぞ一つ一つの所作を丁寧に意識して、今後も食事を楽しんでくださいね。ありがとうございました。

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