Tanaka Hirofumi 手打ちそば教室 location 東京
  • 開催回数 108
  • 教えた人数 342
  • 受けたい 391
  • 感想 99

profile

中野は江戸以来のそばの所縁の地です! 中野生まれで地元にそば打ち仲間の輪を広げるために平成24年から始めました!そば打ち歴10年です!手打ちそばの楽しさ、美味しさを体験していただきます!そば打ちを丁寧に教えます

skills

スキル&専門知識タグ

  • 99

  • 楽しかった!( 66 )

  • 勉強になった!( 58 )

  • 行く価値あり!( 69 )

  • 女性

    この講座は「そば打ちの楽しさを体験できる」でした

    少し前ですが、受講させていただきました。
    初めから終わりまで丁寧にご指導いただきました。
    最後に一人一人のそばを試食して
    その味の違いにびっくりしました!
    また自分で作ったそばのお土産も大満足です!

  • 女性 30代

    この講座は「丁寧にきちんと教えてくれる体験」でした

    とても、素晴らしい体験となりました。細く切るのが難しく、先生の切ってくださったお蕎麦は美味しかったです。

  • 女性 30代

    この講座は「初心者でも丁寧にサポートいただける充実した講座」でした

    少人数のレッスンなので、サポートいただきながらも作業過程を実際に自分でやってみることが出来、見るだけよりも随分と勉強できます。また、そば打ちだけでなく、お蕎麦の茹で方や歴史なども教えて下さり、美味しいお蕎麦の持ち帰りもできる充実した講座です。

  • 女性 40代

    この講座は「日本人なら一度は!」でした

    ちょっと失敗してしまいましたが…
    先生が最後まで面倒をみて下さり、何とか形になりました。
    教えて頂き持ち帰りのお土産つきでこの値段は安い!

  • 女性 20代

    この講座は「初めてのそば打ち体験」でした

    初心者でも、先生に教わりながら美味しいそばができます。
    そばに関する知識も教えてもらえ、勉強になりました。
    機会があれば、また参加したいです。

  • この講座は「初心者なりの美味しいお蕎麦が打てる講座」でした

    以前から興味があり初めてそば打ちにチャレンジしました。丁寧に教えていただき、温かい雰囲気でした。参加者は同じ材料でそば打ちしますが、それぞれ味、風味に違いが出て興味深い講座でした。また参加したいと思います

  • 女性 40代

    この講座は「不恰好だけど美味しい!!」でした

    自分で打ったお蕎麦が美味しくて忘れられず、リピートして2度目の受講です。頭ではわかってるつもりなのですが、私にとってはまだまだ難しいです……。もっと上手く打ちたいと思うのでまたしばらくしたら、リピートしてしまいそうです。また先生の蕎麦の食べ方や知識もかなり勉強になります。この受講内容で安いので、行く価値ありだと思います!!

  • 女性 30代

    この講座は「また参加したい」でした

    前回のお蕎麦がとてもおいしかったので、二回目の参加をしました!!
    一回やったとはいえ、なかなか全部覚えていなかったので、また教えていただきながら、あーこうだった!と思い出していきました。
    前回と比べると少し成長もあった気がして、一人で打てるようになるまで何回か通いたいと思いました!!

  • 女性

    この講座は「お蕎麦屋さんでよりおいしいお蕎麦が食べられる?」でした

    年末だったせいか講座以外の方々が出入りし落ち着かなかったのは残念でしたが、良質の材料を使った、打ちたて茹でたてのお蕎麦は格別でした。

  • 女性 30代

    この講座は「そば入門」でした

    以前、他で一度そば打ちを体験してとても楽しかったので今度は一人で打てるようになりたいと思い受講しました。
    じっくり教えていただいて、早速またやりたいと思ってます!!

    同じそば粉を使っても打つ人それぞれで味が違ったり、そば粉による味の違いなどいろんな発見がありました!