Tanaka Hirofumi 手打ちそば教室 location 東京
  • 開催回数 114
  • 教えた人数 361
  • 受けたい 406
  • 感想 104

profile

中野は江戸以来のそばの所縁の地です! 中野生まれで地元にそば打ち仲間の輪を広げるために平成24年から始めました!そば打ち歴10年です!手打ちそばの楽しさ、美味しさを体験していただきます!そば打ちを丁寧に教えます

skills

スキル&専門知識タグ

  • 104

  • 楽しかった!( 68 )

  • 勉強になった!( 62 )

  • 行く価値あり!( 72 )

  • 女性 30代

    この講座は「大充実の講座」でした

    2回目の参加でした。ますますそばが好きになり、もっと上手になりたいと思いました。各自が自分で打ちますので身につきますし、試食、お持ち帰りもあってこの内容は本当になかなかない貴重な講座だと思います。

  • 女性

    この講座は「美味しかった」でした

    全くの初心者でしたが、ひとつひとつ丁寧に進めていただけたり、手を貸していただきおいしいお蕎麦ができました。また参加したいです!

  • 男性 40代

    この講座は「初心者でも意外と美味しくできる講座」でした

    もちろん難しいと感じたところは多々ありますが、ちゃんと先生がフォローしてくれますし、「あれ、意外とできるぞ」と思える楽しい講座でした。
    同じ材料、同じ分量なのに、出来上がりの風味に受講者それぞれの違いがあって面白い経験です。
    何度か体験してみたい。

  • 女性

    この講座は「初めてでも蕎麦打ちが楽しめる講座」でした

    先生の丁寧なデモンストレーションの後、実際に自分で蕎麦を打つのですが、初めての私でも先生のサポートで、なんとか蕎麦らしくなりました。蕎麦の知識も沢山教えていただけ、最後はみんなで試食。お土産もあって、大満足です。

  • 女性 20代

    この講座は「何回も受けたくなる講座」でした

    初めてでしたが楽しく蕎麦を打つことができました!
    最後の試食会では皆さんのを食べられて良かったです。
    少し難しかったのでまた参加したいです。

  • 女性

    この講座は「そば打ちの楽しさを体験できる」でした

    少し前ですが、受講させていただきました。
    初めから終わりまで丁寧にご指導いただきました。
    最後に一人一人のそばを試食して
    その味の違いにびっくりしました!
    また自分で作ったそばのお土産も大満足です!

  • 女性 30代

    この講座は「丁寧にきちんと教えてくれる体験」でした

    とても、素晴らしい体験となりました。細く切るのが難しく、先生の切ってくださったお蕎麦は美味しかったです。

  • 女性 30代

    この講座は「初心者でも丁寧にサポートいただける充実した講座」でした

    少人数のレッスンなので、サポートいただきながらも作業過程を実際に自分でやってみることが出来、見るだけよりも随分と勉強できます。また、そば打ちだけでなく、お蕎麦の茹で方や歴史なども教えて下さり、美味しいお蕎麦の持ち帰りもできる充実した講座です。

  • 女性 40代

    この講座は「日本人なら一度は!」でした

    ちょっと失敗してしまいましたが…
    先生が最後まで面倒をみて下さり、何とか形になりました。
    教えて頂き持ち帰りのお土産つきでこの値段は安い!

  • 女性 20代

    この講座は「初めてのそば打ち体験」でした

    初心者でも、先生に教わりながら美味しいそばができます。
    そばに関する知識も教えてもらえ、勉強になりました。
    機会があれば、また参加したいです。