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沓名 久美子

本人確認済み
(5)
  • 26人
  • 17回

本当の美味しいコーヒーの秘密をお伝えします。

NPO法人
「一杯のコーヒーから地球が見える」インストラクター
沓名 敏弥(くつな としや)
沓名 久美子(くつな くみこ)

2018年4月に夫婦で
「焙りたてコーヒー1日体験講座」を受講し、新鮮な焙りたてコーヒーの美味しさに衝撃を受け、コーヒーへの概念が変わる。

 2018年9月インストラクター認定を取得。家庭焙煎による焙りたてコーヒーの魅力を広めたいと日々奮闘中。

https://kutsuna-t.wixsite.com/iritateya

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沓名 久美子の教室ページの見出し画像

コーヒー家庭焙煎体験教室「くつな」

市販のコーヒー豆からの挽きたてが美味しい?
いえいえ、生豆を自分で焙煎して、そのまますぐに挽いて飲む、新鮮な焙りたてコーヒーが
一番香り豊かで美味しいのです。
市販のコーヒーとは全く違う、新鮮で美味しいコーヒーをお楽しみ下さい。飲み比べ体験して頂きます。

誰でも簡単にできる家庭焙煎から、
コーヒーの淹れ方まで体験できます。
東京都大田区池上、埼玉県吉川市、千葉県柏市、流山市を拠点に活動しております。

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  • レビュー5件

女性 40代

この講座は「ちょっとだけ今日が豊かになる」でした

コーヒーで胃が痛くなるのは
豆を煎って挽いてから時間が
たって酸化しているからであって
コーヒーが体に悪い訳ではない。
など、とても勉強になりました。

私は「焙煎」って何?
「挽く」って何?
「ミル」って何?
コーヒーってどーやって
飲めるようになってるの?
というレベルの人だったので
かなりすっきりしましたー。

でもまだまだわからないことが
あるのでもっと知りたいな~と
思います。

先生からのコメント

レビューありがとうございます。
美味しいコーヒーを満喫いただけたご様子で、ありがとうございました。
また機会がありましたら、ご参加下さいませ。

女性

この講座は「自家焙煎を身近に感じられる講座」でした

思ったより簡単で、美味しくて楽しかったです☆
普通のコーヒー飲めなくなっちゃいますね笑
コーヒーは奥が深い。
これからホーム焙煎、色々楽しめそうです。
有難うございました!

男性 60代

この講座は「コーヒー家庭焙煎体験教室」でした

コーヒーを生豆から焙煎するという初めての体験でした。
沓名先生が懇切丁寧に教えてくださり、友人にも是非紹介したいと思いました。
ありがとうございました。

男性

この講座は「楽しくコーヒーの知識を学べる講座でした」でした

コーヒーの生豆の話など知らないことばかりで、楽しく話を聞けました。また、焙煎も初めての経験でしたが、丁寧にアドバイスしていただけ、うまく焙煎できました。

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