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  • 13人
  • 9回

オムレツ先生

はじめまして♬
横浜野菜のおそうざいと
お酒を楽しめる 隠れ家のようなちいさなお店
【ヨコハマココット】の店主
MARIAと申します。

ホテルのコックさんとして働いていた経験を活かし
不定期でお客様向けに朝ごはんのイベントをしていますが、
もっとたくさんの人に朝ごはんの時間を楽しんでいただきたいと思いオムレツ教室を始めて早2年。
100名以上の方に参加していただきました!

現在は【横浜】でオムレツ教室を開催しております!
《まるでホテルの朝食のような
ふわとろのオムレツがおうちでも作れたら…》

何度作ってもコツがわからない…
ふわとろとは程遠い…

材料は【卵 ・バター・ 塩コショウ】だけ!
こんなにシンプルなのに
とっても奥深いオムレツ

そんなオムレツ作りだけに集中した
オムレツ上手になるための
お料理教室です♬

実際に一緒に作りながらポイントを伝授いたします!
上達すればあなたも
ホテルのようなオムレツが
焼けるかも?!

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Kusaka Mariaの教室ページの見出し画像

【ホテルみたいなふわとろオムレツ教室!】

《まるでホテルの朝食のようなふわとろオムレツが
おうちでも作れたら…》

何度作ってもコツがわからない…
ふわとろとは程遠い…

材料は【卵・バター・塩コショウ】だけ!
こんなにシンプルなのに奥が深いオムレツ

そんなオムレツ作りだけに集中した
オムレツ上手になるためのお料理教室です♪

横浜の某有名ホテルの朝食ブッフェでオムレツを焼いていたMariaが
実際に作りながらポイントを伝授いたします!
上達すればあなたも
ホテルのようなオムレツが
焼けるかも?!

【デモ3回と実演4回の集中特訓!】
今までご参加いただいた方は100名以上!

『ママのオムレツ大好き!』
『朝ごはんの時間が楽しくなった!』
『普段全く料理しない自分でも上手になってうれしい!』

と好評です!

【男性の方大歓迎!】


サラダ ワンドリンク(アルコールも有)付きです♬
ハートランド生ビールを飲みながら…
なんていかがでしょうか?

※半熟オムレツを作る為お持ち帰りはご遠慮ください


別途キャッシュオンで アルコール、ソフトドリンク
ご用意しております

【当日の流れ】

シンプルだからこそ難しい⁉︎
プレーンオムレツを一緒に作りましょう!

実際に一人4回ずつ焼いてもらいます

横から私がちょっかい出しますので
お一人ずつにあわせて練習していきます

作ったら都度試食となります

【こんな人におすすめ】

オムレツを作ってみたけれどうまく出来ない
オムレツは作ったことがないけれど作れるようになってみたい
そもそも料理をしたことがほぼない

どんな方でも大丈夫!
オムレツは料理のスキルは関係ありません!

エプロンとお手拭きをお持ちください

※日程が合わない方!ご相談ください!


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  • 講座一覧

  • レビュー7件

女性 30代

この講座は「沢山の工夫があるプロのオムレツレッスンでした!」でした

ここまで丁寧にオムレツの作り方を教えてもらえるところはなかなかないと思います!
卵の科学(卵と温度の関係など)はとても繊細で、同じ材料、同じ道具、同じやり方でも、ちょっとしたポイントで仕上がりが違う!
はじめはうまく行きませんが、どこを直した方がいいかをその都度細かく教えてもらえます。ネット動画やレシピ本ではこうはいきません。レッスンを受けて本当に良かったです。
ポイントはすべて教えていただいたと思いますので、あとは繰り返し実践あるのみです。

プロの方が素人に短時間で技を伝えるのは非常に難しいことだと思います。
先生は回数を重ねるごとに教え方をアップデートされて工夫されているのだろうと感じました。先生がいいと思うことは惜しみなく教えてくださいます。優しくて丁寧だと私は思いました。
急に寒くなった日で、冷たいお水と温かい紅茶を用意してくださっていたの嬉もしかったです。ペンも一人一人3色ボールペンが用意されており、細やかな気遣いを感じました。

応用編の具入りオムレツのレッスンもいずれ受けたいです!

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女性 20代

この講座は「初心者でもふわとろオムレツが作れる講座!」でした

先生は一人一人に丁寧に教えてくださいました('ω')
話しやすく、疑問なことも聴きやすかったです!
楽しく、自分的には満足なオムレツが作れました\( ˆoˆ )/先生ありがとうございました!

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男性 30代

この講座は「オムレツ4つ作りましたが、、ん〜」でした

自分は今まで何回もオムレツを作ってきました。5年ほど。
しかし、プロから直接教わることはなかったので受けてみました。
すると予想はしていましたが、自分の型とは結構違っており直すのに苦戦してしまいいつもの方が上手く作れたのでちょっと残念でした。
また、作りにくそうな体勢と何度かいじるように言われのは腹立たしかった。
テクニック的な所でアドバイス頂けたのは良かったですが、自分の目指すオムレツは先生のよりも綺麗だったかな〜。

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男性 40代

この講座は「本当にふわとろのオムレツが作れるようになる講座」でした

説明もとても丁寧でわかりやすく大事なポイントを教えてくれるのですが、
一度の説明ではとても覚えられず、本当にうまく作れるのか?不安でした。
しかし、先生の実演が3回あり(実際には最初の説明では、タオルを使いながらの説明なので正味4回以上)、自分で作るのは4回でしたが、1回目から先生のHelpはあったもののそこそこのものが作れたのには自分でも驚きました。
最後の4回目は自分一人で作りますが、なかなか先生のようには作れませんが、自分でも十分に合格点を上げれるほど、よくできたと思います。
本当に自分でもふわとろのオムレツが作れるようになるとは感動です。
早速、自宅に帰るついでにフライパンを買い、自宅で作りました。

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教室風景写真