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日本茶インストラクター~日本茶で心豊かな暮らしを~

Shinohara Kaori

本人確認済み
(30)
教えた人数 40 教えた回数 36
講座

プロフィール

日本茶の主要産地静岡県出身、
神奈川県在住 Shinohara Kaori です。

2015年に夫の転勤に伴い、千葉→埼玉→東京→神奈川と静岡県外に住み始めて静岡茶以外の日本茶を飲む機会が増えました。

各お茶の産地で栽培方法や製造方法に違いがあり、それぞれに特色があります。また、人それぞれ「おいしい」と感じるお茶の味にも違いがあります。

このような奥が深い日本茶に興味を持ち日本茶インストラクターとして活動を始めました。


最近は、ペットボトルや缶の普及により急須でお茶を淹れる人が減っています。

急須で淹れたお茶はペットボトル等のお茶と味や栄養成分の量が断然に違うことや、同じお茶の葉でも淹れ方によって味や栄養成分を変化させることができます。

また、毎日忙しく過ごしている方にこそお茶の葉が開くまでじっくり待つというゆとりの時間を味わってほしいと願っています。


私の講座では、日本茶の基本的な淹れ方やそれぞれの日本茶に合ったよりおいしい淹れ方をお伝えします。

日本茶を通じて、より「心豊かな暮らし」を始めてみませんか。
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こんなことを教えています

おいしい日本茶の淹れ方を座学・実演でお伝えします

日本茶にも玉露•かぶせ茶•煎茶•抹茶•焙じ茶…と種類が様々あり、お茶の種類や産地によって栽培方法や製造方法は違い、茶葉の量•お湯の量•湯の温度などの淹れ方に違いがあります。

この様なお茶の基礎知識を座学でお伝えし、その中でも一般的な「煎茶」のおいしい淹れ方を実演しながらお伝えします。

家族や友人の為だけでなく、自分1人の為だけに急須でお茶を淹れる贅沢な時間を味わい、心豊かな暮らしの一歩を一緒に始めましょう!

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講座

写真

レビュー

講座夏季限定🎐急須で冷茶(緑茶)を淹れてみよう!
この講座は「冷茶を色々なバリエーションで楽しむ講座」でした

女性 50代

日本茶の講座を受けさせて頂いてから、冷茶の講座を受けさせて頂きました。
何パターンか作り方があって、時短で出来るものや、習わないとわからないバージョンもあり、楽しく講座を受ける事ができました。
ありがとうございました。

先生からのコメント

本日は受講いただきありがとうございました!
基礎編も受講していただき、お茶の基礎の部分をしっかり覚えて下さっており感心しました♡
秋冬でも乾燥し、冷たいお茶が欲しいこともありますので、温かいお茶と同様ご自宅で実践して下さると幸いです♪
本日もありがとうございました(๑˃̵ᴗ˂̵)

講座初心者向けたっぷり90分!驚くほどおいしい日本茶を淹れてみよう
この講座は「日本茶の事を細かく知れる講座」でした

女性 50代

日本茶の種類の事や、その栽培方法、美味しくなるお茶の淹れ方など、細かく丁寧に教えて下さって、
質問なども気さくに受けて下さいました。
とても楽しい時間を過ごせました。
先生の教えて下さった、お茶の淹れ方で、様々な日本茶を楽しんでみようと思います。
ありがとうございました。
先生の違う講座が開講されれば、その時にまた受けてみたいです。

先生からのコメント

早速レビューを投稿していただきありがとうございます!
奥深い内容の質問もされていて、お茶に興味関心があることを感じられ私も嬉しく、勉強になる時間を過ごせました。
色々なお話もでき、楽しい時間をありがとうございました!

講座初心者向けたっぷり90分!驚くほどおいしい日本茶を淹れてみよう
この講座は「楽しい&ひとりでの再現性のある講座」でした

女性 30代

先にお茶の基礎知識を理解してからお茶を淹れる体験をする流れになっているため、一つ一つの淹れ方の所作がなぜそうする必要があるのかを分かった上で学べるような構成になっています。
先生がとてもお話しのしやすいお人柄だったこともあり、あっという間の楽しい90分でした。
ありがとうございました。

先生からのコメント

本日は受講していただきありがとうございました。私もたくさんお話できて楽しかったです♪
お茶の知識もあったご様子で、所作もキレイに淹れていたので感心しました!
今後も楽しい日本茶ライフをお過ごしください!

講座初心者向けたっぷり90分!驚くほどおいしい日本茶を淹れてみよう
この講座は「お茶の知識を基礎から学べる講座」でした

男性 40代

お茶の知識を基礎から学べる講座です。スライドもとても見やすく、説明も丁寧で分かりやすいです。

又、実際に先生がお茶を淹れるお手本を見せてくれます。自分もアドバイスを受けお茶を淹れ、普段より美味しくお茶を頂けました。

90分があっという間で、リピートしてお茶の知識を深めたいと思える講座です。

先生からのコメント

早速レビューをいただきありがとうございます!
いつもより美味しくお茶を味わっていただけたようで嬉しく思います。
今後お茶の知識を深められるような、気軽にご参加いただける講座も考えていきますね!
本日はありがとうございました。

講座夏季限定🎐急須で冷茶(緑茶)を淹れてみよう!
この講座は「冷茶を色々なバリエーションで楽しむ講座」でした

女性 50代

日本茶の講座を受けさせて頂いてから、冷茶の講座を受けさせて頂きました。
何パターンか作り方があって、時短で出来るものや、習わないとわからないバージョンもあり、楽しく講座を受ける事ができました。
ありがとうございました。

先生からのコメント

本日は受講いただきありがとうございました!
基礎編も受講していただき、お茶の基礎の部分をしっかり覚えて下さっており感心しました♡
秋冬でも乾燥し、冷たいお茶が欲しいこともありますので、温かいお茶と同様ご自宅で実践して下さると幸いです♪
本日もありがとうございました(๑˃̵ᴗ˂̵)

講座初心者向けたっぷり90分!驚くほどおいしい日本茶を淹れてみよう
この講座は「日本茶の事を細かく知れる講座」でした

女性 50代

日本茶の種類の事や、その栽培方法、美味しくなるお茶の淹れ方など、細かく丁寧に教えて下さって、
質問なども気さくに受けて下さいました。
とても楽しい時間を過ごせました。
先生の教えて下さった、お茶の淹れ方で、様々な日本茶を楽しんでみようと思います。
ありがとうございました。
先生の違う講座が開講されれば、その時にまた受けてみたいです。

先生からのコメント

早速レビューを投稿していただきありがとうございます!
奥深い内容の質問もされていて、お茶に興味関心があることを感じられ私も嬉しく、勉強になる時間を過ごせました。
色々なお話もでき、楽しい時間をありがとうございました!

講座初心者向けたっぷり90分!驚くほどおいしい日本茶を淹れてみよう
この講座は「楽しい&ひとりでの再現性のある講座」でした

女性 30代

先にお茶の基礎知識を理解してからお茶を淹れる体験をする流れになっているため、一つ一つの淹れ方の所作がなぜそうする必要があるのかを分かった上で学べるような構成になっています。
先生がとてもお話しのしやすいお人柄だったこともあり、あっという間の楽しい90分でした。
ありがとうございました。

先生からのコメント

本日は受講していただきありがとうございました。私もたくさんお話できて楽しかったです♪
お茶の知識もあったご様子で、所作もキレイに淹れていたので感心しました!
今後も楽しい日本茶ライフをお過ごしください!

講座初心者向けたっぷり90分!驚くほどおいしい日本茶を淹れてみよう
この講座は「お茶の知識を基礎から学べる講座」でした

男性 40代

お茶の知識を基礎から学べる講座です。スライドもとても見やすく、説明も丁寧で分かりやすいです。

又、実際に先生がお茶を淹れるお手本を見せてくれます。自分もアドバイスを受けお茶を淹れ、普段より美味しくお茶を頂けました。

90分があっという間で、リピートしてお茶の知識を深めたいと思える講座です。

先生からのコメント

早速レビューをいただきありがとうございます!
いつもより美味しくお茶を味わっていただけたようで嬉しく思います。
今後お茶の知識を深められるような、気軽にご参加いただける講座も考えていきますね!
本日はありがとうございました。

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