菓子製造業・アイシングクッキー作家
講師：あいざとゆうこ
埼玉県さいたま市で菓子工房ちいさな窓を経営。大切な家族や友人に贈りたい。そんな思いから、クチナシや紅麹などの体にやさしい自然の着色料でアイシングクッキーを作っています。みて楽しいだけではなく、食べて安心・おいしい焼き菓子を目指して活動中。あえてアイシングはべた塗りをせず、おいしく召し上がって頂けるデザインにこだわっています。
デザイナー：よしだたかみ
あいざとゆうこの娘。本業はとある企業のデザイナー。出産を機にお菓子デザインに挑戦。デザイナーという視点から初心者の方にも楽しんでいただける図案を生み出します。子育てに奮闘するママたちを元気にするデザインを日々模索中…
焼き菓子を作り続けてきた菓子工房ちいさな窓だからこそできる、かわいいのはもちろん、素朴でおいしいアイシングクッキーの作り方をお伝えします。
紅麹やクチナシ、抹茶やいちごパウダーなど、小さなお子さんにも安心して食べて頂ける着色の材料を使います。
かわいいイラストのコツもお伝えします。クッキーはすでに焼いてありますので、初めての方でも安心してすぐにアイシングを体験できます。作品は専用の箱にいれてお持ち帰りいただけます。
ぜひ、ご一緒にアイシングを楽しみましょう。
菓子製造業・アイシングクッキー作家
