オンラインで料理を身近なものに！
徳島県出身 大阪在住
【野菜・発酵・お酒のアテ・家庭料理】の4つの軸を中心に、
食のデザイン（問題解決）をおこなっています。
2012年よりショクタクという名前でフリーで料理研究家として、
飲食店の料理監修・サポート、企業の食のPRイベント企画（のべ100回以上）、会報誌の料理ページ作成、お気楽料理講座、料理イベント、オンライン料理PR等、を4つの軸をメインにして活動しています。
●ストアカでの活動●
オンライン料理教室にて、料理の基本、簡単にできる料理を教えます。
●趣味●
食べ歩き、DTM、音楽・映画鑑賞、旅行、マルシェ巡り、インテリア、カメラ、動画撮影
●尊敬する人●
土井善晴さん
初めまして。大阪で【野菜・発酵・お酒のアテ・家庭料理】の4つを軸に料理研究家として活動しています、久保崇裕（くぼたかひろ）と申します。
ストアカでは、初心者の方でも簡単にお気楽に、食材3品以内で作れる料理をオンラインにて教えます。
調味料も基本調味料（砂糖、塩、醤油、味噌、お酢など）を中心にスーパーで購入できるものしか使いません。
受講者には、料理って手間かけなくても簡単に美味しくできるんだ！っていうことを感じていただき、料理って難しいっていうハードルを下げて、楽しめるものにしていただくことが目標です^^
オンラインで料理を身近なものに！
