飯島 久佐代のプロフィール写真

健康料理研究家|腸と暮らしを整える食養生

飯島 久佐代

本人確認済み
(40)
教えた人数 96 教えた回数 68
講座

プロフィール

自身や家族の体調不良やアレルギーをきっかけに、
日々の食事で体を整えることの大切さを実感するようになりました🌿

特別なことではなく、
大切なことを少しずつ整えていくと、
体も心も、静かに変わっていく✨

そんな日々を大切にしながら、
無理なく続けられる食事をお伝えしています。



食を探求する中で、📖出版というご縁にも恵まれ、
さらに多くの方にこの食事の大切さをお伝えしたいと感じるようになりました



現在では、薬草と暮らす台所をテーマに
西洋ハーブや薬膳、アーユルヴェーダの知恵も活用し、
シンプルな、まごわやさしいこ献立の整え方と、
手軽な料理、暮らしの知恵をご提案しています。



キッチンから、より良い未来をご一緒に作っていけたら嬉しいです✨
お会いできるのを、心から楽しみにしています╰(*´︶`*)╯♡

経歴・職歴

⭐️『腸元気ごはん』著者(5刷)
 Amazon売れ筋ランキング 胃・腸医学部門 1位
 ヨドバシブック 健康食部門 ベストセラー1位

健康料理研究家として、
ストアカ・クスパで以下の講座を開講中:
・腸元気ごはん実践講座
・免疫UPハーブティーブレンド講座



掲載・出演実績:
・大阪ガスネットワーク様 インタビュー
・全国紙広告掲載
・クレヨンハウス通信 掲載
・月刊誌「食べもの通信」レシピ掲載



少人数制の料理講座や食イベント(味噌作りなど)で、
日々の暮らしに寄り添った食の大切さをお伝えしています。

保有資格・免許

◎ JAMHA ハーバルセラピスト
◎ 文部科学省認可 食育マスター
◎ オーガニック料理ソムリエ
◎ 薬膳検定 一級
◎ アーユルヴェーダスパイス検定 一級

体と心のつながりも重要と考え、
◎ 自然治癒力学校 ibマッピング(カウンセリング)講座 卒業
続きを読む

こんなことを教えています

薬草と暮らす台所 〜やさしい食養生

より健康で美しくなる自分を始めませんか♡

薬草と暮らす台所をテーマに、

講座では「腸元気ごはん 実践講座」として、
日々の暮らしに取り入れやすい食養生をお伝えしています🌿

ハーブティーブランド講座では
メディカルハーブの試飲と効果を学び、
自分オリジナルティーを制作し持ち帰ります。

そして、自家製手作りケーキ&テーマハーブティーを味わい

ハーブトランプの一枚引きにより、今の自分強みを導きだす。

学び、味わい、発見する、魔法のようなひと時を過ごす、スペシャルな講座☆彡  免疫UPハーブティーブレンドを開催

2025年7月 腸元気ごはん(腸活実用書)の出版後、ストアカ、クスパにて
和食✖️薬膳✖︎アーユルヴェーダの知恵やハーブやスパイスを活かした、料理実戦講座を開催しました。

幸せに生きる為に一番大切な健康。しかし今 健康に関する情報が錯乱しています。
一人でも多くの方に楽しく、正しい知識と知恵の一歩を歩んで頂きたい。

バーブの知識だけに留まらず、食育マスター
健康の専門家としての多角的な知識もお役立て下さい。
 
ピンと来たらご予約を、ご縁を楽しみにしています♡



続きを読む

講座

写真

レビュー

講座腸元気ごはん🍳実践講座〜楽しく続くやさしい腸活
この講座は「楽しく学べる講座」でした

女性

腸活について学べました。お料理もすごく美味しかったです。ありがとうございました。

先生からのコメント

この度は当講座を選んでくださり、どうもありがとうございました!!!毎日の生活がより健康で心豊かになる、その力にになれたら嬉しいです。次回もお越しいただけるとの事、ご予約もいただきまして、どうもありがとうございます。お会いできる時を、楽しみにしています╰(*´︶`*)╯

講座腸元気ごはん🍳実践講座〜楽しく続くやさしい腸活
この講座は「身体も心も軽くなる講座」でした

女性 30代

久佐代先生が朗らかで優しいお人柄なので、初めて伺いましたがリラックスして受講できました。
料理の工程も簡単、でも決して手抜きや時短ではなく、肩肘張らない工程や揃えやすい調味料のもので、再現性があります。
自分や周りの人たちを労ることを、料理を通して学び、感じられる、とても素敵なレッスンでした!

先生からのコメント

素敵なレッスンと感じて下さって、メチャクチャ嬉しいです!!!心が豊かになること、そして実践的である事は、私の目指すビジョンです。楽しんで取り入れ、全体が豊かになるお手伝いが出来ましたら、私も幸せです。また是非お会いできるのを、楽しみにしています♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

講座腸元気ごはん🍳実践講座〜楽しく続くやさしい腸活
この講座は「楽しい雰囲気で料理のモチベーションが上がる講座」でした

女性 30代

先日は、素敵な講座に参加させていただき、ありがとうございました。

楽しく美味しいレッスンの中で、色々なコツを教えていただき、またちゃんと料理してみようとモチベーションが上がりました!

とても優しくチャーミングな先生で、楽しく、良い時間を過ごすことができました。

ありがとうございました🍀✨

先生からのコメント

この度は、遠方加良お越しくださって、とっても嬉しかったです〜どうもありがとうございました♡そして、私のおちゃめを、優しく受け止めて頂き、すごくありがたいです・:*+.\(( °ω° ))/.:+質問などなんでも、お気軽にご連絡下さいね!是非機会がありましたら、まお会いできるのを、楽しみにしています♡

講座腸元気ごはん🍳実践講座〜楽しく続くやさしい腸活
この講座は「美味しく楽しく学べる講座です。」でした

その他 40代

腸活に興味があり受講しました。
燻製の仕方や、普段のご飯でどのようにバランスよく栄養を効率的にとるかを学ぶことができました。
早速、自分の生活に活かしています。
ありがとうございます。

先生からのコメント

そうなんですね!早速生かされたとの事、心から尊敬いたします。その一歩が次の世界を広げ、反復が結果となり、ご自身の世界をより広げて行かれると思います。少しでもお役にたてたのでしたら、とても嬉しいです!!!どうもありがとうございました♡

講座腸元気ごはん🍳実践講座〜楽しく続くやさしい腸活
この講座は「楽しく学べる講座」でした

女性

腸活について学べました。お料理もすごく美味しかったです。ありがとうございました。

先生からのコメント

この度は当講座を選んでくださり、どうもありがとうございました!!!毎日の生活がより健康で心豊かになる、その力にになれたら嬉しいです。次回もお越しいただけるとの事、ご予約もいただきまして、どうもありがとうございます。お会いできる時を、楽しみにしています╰(*´︶`*)╯

講座腸元気ごはん🍳実践講座〜楽しく続くやさしい腸活
この講座は「身体も心も軽くなる講座」でした

女性 30代

久佐代先生が朗らかで優しいお人柄なので、初めて伺いましたがリラックスして受講できました。
料理の工程も簡単、でも決して手抜きや時短ではなく、肩肘張らない工程や揃えやすい調味料のもので、再現性があります。
自分や周りの人たちを労ることを、料理を通して学び、感じられる、とても素敵なレッスンでした!

先生からのコメント

素敵なレッスンと感じて下さって、メチャクチャ嬉しいです!!!心が豊かになること、そして実践的である事は、私の目指すビジョンです。楽しんで取り入れ、全体が豊かになるお手伝いが出来ましたら、私も幸せです。また是非お会いできるのを、楽しみにしています♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

講座腸元気ごはん🍳実践講座〜楽しく続くやさしい腸活
この講座は「楽しい雰囲気で料理のモチベーションが上がる講座」でした

女性 30代

先日は、素敵な講座に参加させていただき、ありがとうございました。

楽しく美味しいレッスンの中で、色々なコツを教えていただき、またちゃんと料理してみようとモチベーションが上がりました!

とても優しくチャーミングな先生で、楽しく、良い時間を過ごすことができました。

ありがとうございました🍀✨

先生からのコメント

この度は、遠方加良お越しくださって、とっても嬉しかったです〜どうもありがとうございました♡そして、私のおちゃめを、優しく受け止めて頂き、すごくありがたいです・:*+.\(( °ω° ))/.:+質問などなんでも、お気軽にご連絡下さいね!是非機会がありましたら、まお会いできるのを、楽しみにしています♡

講座腸元気ごはん🍳実践講座〜楽しく続くやさしい腸活
この講座は「美味しく楽しく学べる講座です。」でした

その他 40代

腸活に興味があり受講しました。
燻製の仕方や、普段のご飯でどのようにバランスよく栄養を効率的にとるかを学ぶことができました。
早速、自分の生活に活かしています。
ありがとうございます。

先生からのコメント

そうなんですね!早速生かされたとの事、心から尊敬いたします。その一歩が次の世界を広げ、反復が結果となり、ご自身の世界をより広げて行かれると思います。少しでもお役にたてたのでしたら、とても嬉しいです!!!どうもありがとうございました♡

38 件中 1 - 4 件表示
飯島 久佐代のプロフィール写真

健康料理研究家|腸と暮らしを整える食養生

飯島 久佐代
質問を送る

先生のスキルから探す