毎日ととのうごはん🔰重ね煮／無添加／小麦粉・乳製品・砂糖不使用

３０分で一汁一菜！！重ね煮でレンチンなしでできます。

ところで、仕事で疲れているから食事作りは時短でやりたい、でもきちんと食べたい。
食事は大切だと思うけど、どうすればいいのかわからない。
こんなお悩みありませんか？

重ね煮ならそのお悩みが解決します！

「重ね煮」は東洋思想の陰陽論に基づく料理法で、
切って、重ねて、煮るの３ステップです。

はっきり言って地味です。
地味ですが、食べるとこころとからだにしみわたる感じです。
ぜひ、味噌汁を食べてみてください。
「あぁ～、美味しい」と口からもれます。


旬の野菜を重ね、水を少し（ここがポイントです）入れ、
火にかけたら、あとは煮上がるまで待ちます。
すると野菜たちが勝手に美味しくなってくれます。
最後にシンプルに味付けしてできあがりです。

作り置きOK。
レシピがないので、自由に楽しんでいただきたいと思いますし、
慣れてくるとアレンジも自在です。

味見をしながら、ご自分の好きな味、
家庭の味を見つけてください。

そして、続けるうちにからだがととのい、
こころが穏やかになる、元氣に長生き料理法です。
しかも冷蔵庫にあるもので作れるようになれば、
（コース講座を受講いただければベストです）
買い物に行かなくても食事作りができます。

まさに時間も光熱費もエコ！！

さて、毎日ととのう理由は？
ごはんと味噌汁を基本とし、
「まごわやさしいこ」を取り入れた日本人本来の食事だからです。

便秘解消、腸活、免疫力UP、
美肌、ウエルエイジングなどいいことがいっぱいです。
鼻炎がよくなったという感想もいただきました。

離乳食もママから取り分けて簡単にできて、よく食べてくれると評判です。


わたしは２０年以上、元氣で長生きするにはどうすればいいか探ってきました。
たから、リスクがあると思われる電子レンジや
食品添加物など化学物質は極力避け、
解毒できるからだでありたいと思っています。
（電子レンジの使用を否定するものではありません）

そして、それが一番の腸活だとの結論に至りました。
まずは腸内細菌にダメージを与えないことだと思います。

そんな想いから
重ね煮の日々の食事で養生を重ね、
「自分のからだは自分で癒やす」と決めています。


１年３６５日、重ね煮を作って２０数年。
重ね煮の美味しさをお伝えしたいと、自宅、サロン、カフェなどで
教室を開催しています。
毎回、簡単で美味しく、
からだがすっきりして、元氣になると
感嘆の声をちょうだいしています。

重ね煮の創始者・小川法慶先生の直弟子から学んだ
重ね煮の真髄をお伝えします。



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一汁一菜を作ります！
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〈11/3〉
⭐︎味噌汁
⭐︎小松菜の煮びたし



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こんなことを学びます
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●楽で美味しい毎日ととのうごはん
●体調をととのえる
●日本の健康度
●調理（一汁一菜）
　・野菜の切り方
　・重ね方
　・火の強さ
　・調味料の使い方・分量
　・味の調え方
　


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こんな風に教えます
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・録画視聴もできます。
・ペースを見ながら進めます。
・メニューは月の前半、後半で変わります。
・基本的にお肉、乳製品、小麦粉、砂糖は使いません。
・ご用意いただく食材、用具は前々日にお知らせします。
・料理により、仕上げは食べる直前にお願いする場合
　があります。
・スマホ、タブレットでもご参加いただけます。
・座学は座って受講ください。
・PCとスマホ２台で入っていただいても構いません。



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こんな効果があります
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・体の中からキレイに（デトックス）
・夕食の準備が楽チン
・洗い物が減る
・ゴミが減る
・こころとからだがゆるむ
・離乳食から介護職まで、家族みんなで食べられる
・作り置きしてアレンジを楽しめる
・砂糖、小麦粉、乳製品なしで腸が元氣になる
・野菜大好きになる
・時短料理でこころに余裕ができる



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定員
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基本 ５名



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レシピのない重ね煮料理教室へようこそ！
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毎日の食事のメニュー作りは悩ましいですね。
あそこでこれを買って、あれを作って･･･など、
頭の中、フル回転。

料理研究家の土井善晴先生は
「レシピを意識した途端に人間という生き物は
感覚所与（五感）を使わなくなるんです。」
と言っておられます。
～「利他と料理」土井善晴・中島岳志著　ミシマ社～

この講座はレシピがないから、五感を存分に活用して、
冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと作っていただけます。
お鍋１つあれば大丈夫です。



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食べたものがこころとからだを作ります
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１０年後、好きなことをバンバンやって輝きたい。
そして、子どもたちが健やかに育ってほしい。
元氣に長生きするための食事だと思っています。

疲れたときは
ごはんと味噌汁、漬物でいいんです。
こころとからだにしみわたりほっこり。
元氣になります。

さあ、重ねてみましょう！！
きっと面倒だと思っていた料理が楽になると思います。