家にある包丁を切れる包丁に変身させましょう!
¥6,000



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いつも切れたり切れなかったり、どこが悪いのかどうすればいいのか、モヤモヤしていました。
自分の包丁で実践して見てもらって講評と解説。
ネットの一方通行の情報ではわからなかったことが解決して
スッキリしました。
今後の練習も必要ですが、細かな注意点、気を使うところが
わかったので行った甲斐がありました!
普段は我流で研いでいたけれど、細かなポイントや力加減、腕の向きなど丁寧に教えて頂けました。次は応用編か自主練習を予約したい。
インバウンドのお客さんで賑わう浅草エリアにありますが、講座に集中できるよう、あえて「わかりにくい」場所を教室にしているとのこと。物販スペースも兼ねていますが、落ち着いて講義に集中できる素晴らしい環境でした。
丁寧でわかりやすいテキストに加えて、先生が「余談ですが」と教えてくださるテキスト外のお話が非常にためになりました。あっという間の、とても充実した時間でした。