考案した野菜料理のレシピは300以上。 どんな野菜でも、どんなことでも、まずはお気軽に。あなたの料理は、もっと楽においしくできるかも！！
お料理をしていると、野菜にまつわる悩みって多いですよね。
「野菜不足が気になる」
「野菜セットが使いきれない」
「野菜不足が気になるけれど、もっと野菜をたくさん食べる方法は？」
「いつも野菜をダメにしてしまう」
「野菜を冷凍して使っているけれどおいしくない」
「いつも失敗する野菜料理がある」
「冷蔵庫の中に野菜で献立を立てることができない」
「どうも料理が苦手だと思う、特定の野菜がある」
「家庭菜園で白菜がたくさんとれたけど、大量消費のレシピは？」
「野菜のかき揚げが上手にできなくて悲しい」
「おひたしがおいしくできない」
「もやしの保存方法がわからない」
「珍しい野菜をもらったけれど調理法がわからない」
などなど、お料理歴が長くても、どうも苦手な野菜があったり、いつもうまくいかない野菜料理があるということも多いと思います。
でも、ひょっとすると、本当にちょっとしたコツさえ学べば、それからずっと、その料理をおいしく作れるようになるかもしれません。
野菜のある特性がわかれば、それからずっと失敗することはなくなり、ご家族にも喜ばれ、その野菜を調理するのが楽しくなって、前よりずっとお料理が好きになるかもしれません。
また、家庭菜園で収穫されたり、ご実家などから贈られる、たくさんの野菜にお悩みの方も、ぜひご相談ください。
どんなお悩みでも、お気軽にお申し込みください。
また、ご相談内容が固まっていなくても、お話を伺ったうえでアドバイスさせていただきます。
野菜の名前がわからない場合も写真を送っていただけば、ご相談に乗れます。
ちょっと漠然とした悩みでも、お話をさせていただきながら、いっしょに解決の糸口を見つけたいと思います。
おしゃべりをする感覚でお申し込みいただいても大丈夫です。
■時間制相談でできること
・野菜料理や野菜の保存に関する相談や解説
・講座受講後のフォローアップや質問
「こういう内容の相談でも大丈夫？」など、ご不安な点や質問がある方は、
「先生に質問する」フォームよりお気軽にお問い合わせください。
■提供形式
形式：マンツーマン
開催方法：Zoom
時間：30分単位で最長120分まで
＊必要な時間について、迷う場合は相談したい内容にあわせてご提案します。「先生に質問する」からお気軽にご相談ください。
＊相談時間が30分以上超過した場合、相談終了後に追加の購入をお願いしております。
■申し込みの際のお願い
・お申し込み時、「先生への要望・メッセージ」欄に相談したい内容を記載いただけると当日のやりとりがスムーズです。
■講座を受けたことがない・ご面識のない方へ
講座をまだ受講されていない方からのお申し込みも歓迎です！
私が提供できる知識や知見は、教室ページのプロフィールに記載していますのでぜひ参考にしてください。
→https://www.street-academy.com/steachers/545884
時間制相談で提供しているのは、野菜料理や野菜の保存に関する相談や、受講後のフォローアップです。原則として、事前にテキストなどは用意しません。
また原則として、講座内で講師が同時に料理をしたり動画を紹介したりして、調理方法をお示しすることはありません。もちろん、料理法やレシピなどが必要であれば、テキストなどで講座後に資料としてお送りすることは可能です。
講座内で、講師の調理を見ながらの調理実践をご希望の場合は、下記のような講座のご受講をお勧めします。
・「⼤根1本使い切り！部位の特徴を押さえ、90分で絶品料理5品の完成✨」
https://www.street-academy.com/myclass/113348?sessiondetailid=3203013
・「ぜんぶ野菜たっぷり時短料理・マイペースOKの簡単5品・作り置きも」
https://www.street-academy.com/myclass/122683?sessiondetailid=3203050
・「トマトで絶品料理5品・美肌＋ダイエット！主菜〜デザート・作り置きも」
https://www.street-academy.com/myclass/113134?sessiondetailid=3203043
私が調整しやすい日時を事前にお伝えしておきます。
・平日 7時〜17時
・土曜日 午前中
＊上記時間帯で難しい場合、個別に調整いたします。ご希望に添えない場合もありますのでご了承ください。
＊お急ぎの場合や、日時に制限がある場合は、お申込み前に「先生に質問する」からご相談ください。
購入後2日以内に、メッセージにて日程調整のご連絡をいたします。
お申し込みの際、「先生への要望・メッセージ」欄に希望日程を第3希望まで記載いただけるとスムーズです。
野菜レシピブロガー、野菜料理愛好家、ガッツかよめです。
野菜が大好きで、2017年に野菜料理レシピを中心としたブログ「ゴニョゴニョ研究室」を開設し、日に1,000人以上の方に読まれています。
ファーマーズ・マーケットに通い、農家さんと相談しながら考案したレシピは300以上。
農家さんのHPやチラシにもレシピを掲載しています。
また、大根やトマトの大量消費、野菜たっぷりの献立の立て方など、野菜料理の記事を数多く執筆しています。
野菜料理が苦手、ついつい野菜が余ってしまう、という方でも、ちょっと発想を変えれば簡単に家族も喜ぶ野菜料理が作れ...
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