いつか自分の手で野菜を育てたい方へ。現役農家の畑で、土づくりから収穫まで農薬に頼らない栽培を実践。あなたの目標と時間に合わせて教えます。
【こんな方におすすめです】
・いつかは自分の畑や家庭菜園で、野菜を自給できるようになりたい
・家族が口にする野菜だから、できるだけ農薬を使わずに育てたい
・本や動画で勉強したが、実際の作業のコツがつかめない
・仕事が忙しく、学べるのは月に1〜2回の休日くらい
・市民農園や貸し農園を借りる前に、基本をしっかり身につけたい
【このレッスンの特徴】
本レッスンは、現役農家の田んぼと畑で行う、対面のカスタマイズ型レッスンです。ゴールは「体験して終わり」ではなく「将来、自分ひとりで野菜を育てられるようになること」。受講される方の目標、栽培予定の場所、使える時間をお伺いし、必要な作業を優先順位をつけて教えます。受講は1名から。説明を聞くだけでなく、ご自身の手で一つひとつの作業を行い、体で覚えていただきます。
【身につく無農薬栽培の基本】
無農薬栽培の基本は、虫や病気が出てから戦うのではなく「出にくい環境をつくる」ことです。レッスンでは、季節や畑の状況に合わせて次の内容を実践します。
1.土づくり
健康な野菜は健康な土から育ちます。土の状態の見方、完熟堆肥の使い方、耕し方、畝の立て方を実際に行います。触って、においをかいで「良い土」を体で覚えていただきます。
2.種まき・植えつけ
種の深さや間隔、苗の植え方、水やりの量など、本ではわかりにくい細かな加減を、講師の手元を見ながら練習します。間引きや支柱立て、わき芽かきなど、育てる途中の作業もお伝えします。
3.虫・病気の予防と対処
・防虫ネットや不織布のかけ方
・風通しをよくする株間のとり方
・虫や病気を早く見つける見回りのポイント
・見つけた虫を手で取るなど、薬剤を使わない対処
・病気の葉の取り除き方
実際の畑で、虫や病気の「出はじめ」を一緒に探します。
4.収穫と次の準備
収穫の適期の見極め方や、収穫後の片づけ、次に植える作物を考えた畑の使い方(連作を避ける工夫)まで学びます。
5.道具の選び方と使い方
クワやスコップなどの基本の道具を、安全で疲れにくい使い方とあわせてお伝えします。これから道具をそろえる方には、最初に必要なものだけを選ぶお手伝いもします。
【忙しくても続けられる工夫】
将来、仕事と両立しながら野菜を育てるために、手間を減らす工夫もお伝えします。
・週末だけの作業でも育てやすい野菜の選び方
・草取りや水やりの手間を減らすマルチングの使い方
・平日に畑へ行けなくても困らない、作業の段取りの組み方
レッスンの最後に、あなたの生活リズムに合わせた「年間の栽培計画」の土台を一緒につくります。
【将来の「始め方」も相談できます】
プランターから始めるか、市民農園や貸し農園を借りるか。ご自身の暮らしに合った始め方や、最初の1年に育てる野菜の選び方も、農家の視点からアドバイスします。
【レッスンの流れ(約3時間・例)】
■事前ヒアリング(お申し込み後)
目標、栽培予定の場所、経験、育てたい野菜、体力面の不安などを、ストアカのメッセージでお伺いします。
■目標の確認と今日の作業説明(15分)
本日のゴールと作業の順番、道具の安全な使い方をお伝えします。
■畑の観察(15分)
いま育っている作物と土の様子を見ながら、季節ごとの作業の意味を解説します。
■実践作業(110分)
土づくり、種まき、植えつけ、虫対策など、季節に合わせた作業を講師と一緒に行います。途中で休憩をはさみます。
■収穫とふりかえり(40分)
旬の野菜を収穫し、今日学んだことを整理します。ご自宅や将来の畑で、次に何をすればよいかを具体的に確認します。
【レッスンでお持ち帰りいただくもの】
・その日に行った作業の手順と、うまくいくポイントのメモ
・あなたの目標に合わせた「次にやること」のリスト
・年間の栽培計画の土台(継続受講の方は回を重ねて完成させます)
・旬の収穫野菜(量は時期や生育状況により変わります)
【季節ごとの主な実践内容(例)】
・春:土づくり、夏野菜の植えつけ、支柱立て、田植え準備
・夏:草取り、わき芽かき、夏野菜の収穫、秋冬野菜の準備
・秋:稲刈り、秋冬野菜の種まき・間引き、さつまいも掘り
・冬:根菜の収穫、畑の片づけ、翌年の栽培計画づくり
※天候や作物の生育状況により、内容は当日変更になる場合があります。
【講師について】
田んぼと畑を営む現役農家として、日々農作物を育てています。畑での経験をもとに、はじめての方でも将来ひとりで栽培できるよう、作業の「なぜ」までわかりやすくお伝えします。専門用語はなるべく使わずに説明します。
【持ち物・服装】
・汚れてもよい動きやすい服装(長袖・長ズボン推奨)
・長靴または汚れてもよい靴
・帽子、タオル、飲み物、軍手
・筆記用具(メモをとりたい方)
・収穫した野菜を持ち帰る袋
・夏場は日焼け止め・虫よけ、冬場は防寒着をご用意ください
【安心してご参加いただくために】
・農具は使い方を説明し、安全に配慮して作業を進めます。
・体力に不安がある方は、お申し込み時にお知らせください。作業量を調整します。
・荒天の場合は安全を優先して日程変更または中止とし、前日までにご連絡します。
・講座の様子を講師が撮影する場合は、事前に掲載可否を確認します。許可なくお顔が写った写真を公開することはありません。
【農薬に関する大切なお知らせ】
ネットで紹介されている手づくりの虫よけスプレーなど、農薬として登録されていないものを病害虫を防ぐ目的で作って使うことは、農薬取締法上の問題となる場合があります(食酢や重曹など、国が指定した特定防除資材は除きます)。本レッスンでは、法律の範囲内で実践できる方法だけをお伝えします。
【よくある質問】
Q.まったくの初心者でも大丈夫ですか?
A.大丈夫です。道具の持ち方から、経験に合わせてお伝えします。
Q.1回の受講でも身につきますか?
A.1回でも基本の作業は体験できますが、野菜づくりは季節ごとに作業が変わります。将来ひとりで育てたい方には、季節ごとの継続受講をおすすめしています。
Q.収穫した野菜を将来売りたいのですが「無農薬」と書けますか?
A.国のガイドラインでは、販売する野菜に「無農薬」と表示することは認められていません。販売を考えている方には、表示の基本もお伝えします。
Q.自宅に畑がなくても受講できますか?
A.できます。プランター、市民農園、貸し農園など、これから始める場所に合わせて、必要な知識を優先してお伝えします。
Q.子どもと一緒に受講できますか?
A.はい。お子さまの年齢に合わせて、安全に取り組める作業を中心にご案内します。
【最後に】
忙しくても、農薬に頼らなくても、野菜は育てられます。大切なのは、本物の土に触れて、作業を体で覚えること。いつかあなたが自分の畑で野菜を収穫する日を目指して、一緒に一歩ずつ進んでいきましょう。
本レッスンは、受講される方の目標・経験・ご都合に合わせて、内容・時間・回数を柔軟にカスタマイズできます。
【目標に合わせたカスタマイズ】
・「ベランダのプランターから始めたい」「市民農園を借りる予定」「将来は畑で自給したい」など、目指す形に合わせて教える内容を組み立てます。
・ミニトマト、じゃがいも、葉物など、育てたい野菜に絞った集中レッスンも可能です。
・土づくり、虫対策、道具の使い方など、テーマを一つに絞って深掘りすることもできます。
・作業の様子をご自身のスマートフォンで撮影し、ご自宅での復習に使っていただくことも可能です。
・すでに栽培している方は、うまくいかない原因を一緒に探し、改善策をお伝えします。
【経験・体力に合わせた調整】
・初心者の方には、道具の持ち方や基本の作業から丁寧にお伝えします。
・経験者の方には、栽培計画の立て方や連作を避ける畑の使い方など、一歩進んだ内容に調整します。
・体力に不安がある方は、作業量を調整し、休憩を多めにとります。
【時間・回数のカスタマイズ】
・2時間のショート版から、昼食をはさむ5時間程度のロング版まで調整できます。
・単発の受講のほか、春夏秋冬の作業を季節ごとに学ぶ継続プランもご相談ください。種まきから収穫までを、同じ作物で通して学ぶこともできます。
・ご友人やご家族と一緒の受講、企業の福利厚生としての少人数レッスンにも対応します。
【その他のご要望】
・ご希望の方には、星の巡りから自分のリズムを見つめ直す「星読み」のミニセッションを組み合わせることもできます。
・ご自宅での栽培について、レッスン後に写真をもとにした追加相談をお受けすることも可能です(回数・期間はご相談のうえ決めます)。
【ご相談の流れ】
1.ストアカのメッセージで、目標・経験・ご希望の日時をお送りください。
2.季節や畑の状況をふまえて、レッスンのプランと日程をご提案します。
3.内容が決まりましたら、日程を確定してお申し込みいただきます。
※作物の生育状況や天候により、ご希望に添えない場合もございます。その際は代わりの内容をご提案します。
※料金は、時間・回数・人数によって変わる場合があります。事前にお見積もりをお伝えします。
【開催可能な日時の目安】
・土曜・日曜・祝日
午前の部 9:00〜12:00
午後の部 13:30〜16:30
・平日(要相談)
午前 9:00〜12:00/午後 13:30〜16:30
・夏季(7〜8月)は暑さ対策のため、早朝 7:00〜10:00 の開催も可能です。
【ご相談いただける日程の範囲】
・事前ヒアリングと準備のため、ご希望日の2週間前までにご相談ください。
・田植え(5月頃)・稲刈り(9〜10月頃)、夏野菜の植えつけ(4〜5月頃)など、時期が限られる作業は1か月前を目安にご相談ください。
・継続プランは、作物の生育に合わせて次回の日程を一緒に決めます。
【ご注意】
・農繁期は畑作業の都合により、ご希望の日時に添えない場合があります。その際は近い日程をご提案します。
・雨天時は小雨であれば実施、大雨・強風・雷などの荒天時は、安全を優先して日程変更または中止とし、前日までにご連絡します。
・冬季(12〜2月)は天候により開催日が限られます。
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