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料理の基礎トレーナー 二本木ゆうこです。
管理栄養士・日本茶インストラクターとしてストアカでは「料理の基本や献立の考え方」「日本茶を愉しむためのはじめの一歩」を中心にお伝えしています。受講いただくあなたとあなたの大切な方々の「心身の元気」につながることを願っています。
【経歴】
・家政科卒業後、バブル期証券会社に入社人と仕事に恵まれていたが「食に関わりたい」想いで大手料理教室に入社。企画運営に携わる。
・スーパーマーケットで総菜のメニュー開発、部門責任者を務める。
・食品メーカーで冷凍食品のメニュー開発、マーケティングに携わる。
・20...
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日本茶について詳しく教えていただき、一緒にお茶を淹れて美味しくいただきました。質問にも丁寧に答えてくださり、助かりました。
自分で美味しいお茶が淹れられるようになりたいと思って講座を受けました。
煎茶の淹れ方もとてもわかりやすく、自分で淹れたお茶の美味しかったこと。
これから煎茶を飲む機会が増えそうです。ありがとうございました。
仕事後疲労困憊の状態で参加しましたが、まず先生がとても明るくフレンドリーでお茶愛が伝わって来て、疲れが一気に吹き飛びました!
お茶の種類や産地、それぞれの淹れ方のコツや茶器の話など、様々な知識を参加型の講義で教えてもらった後に、実際に一緒に淹れました。とても美味しくてその後の説明を聞きながらずっと飲んでいました。笑
お茶が大好きで色々な茶葉が家にあるのですが、今後よりそれぞれを楽しめそうです(*^^*)ありがとうございました。