煮る時間はたった10分!味がしっかり染みたしっとり鯖味噌はいかが?
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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定番のお料理ばかりを教えて頂きましたが、レッスンに参加してみると知らなかった事も多く、大変勉強になりました。
先生の鯖の味噌煮はふっくらして、本当に美味しかったです。たくさんのコツを教えて頂きました。
ほうれん草のおひたしは苦手な方で、自分で作ろうという気にすらならなかったのですが先生のおひたしを頂いて、初めて美味しいと思いました。今まで食べた事のあるおひたしとは全くの別物でした。苦手意識もすっかり払拭できました。
鶏の塩焼きは旨味たっぷりで、教えて頂いた簡単なレシピからは想像もつかない美味しさで感動しました。
かきたま汁も卵がふわふわで絶品でした。
今後自宅で大活躍してくれそうなお料理を教えて頂いて、本当に参加して良かったです😊ありがとうございました。
子供の頃から食卓に上がることがなかったため、今日まで食べることがありませんでした。豊田先生のレッスンで初めてのものを頂くと何でも食べられるようになります。
鳥の塩焼き、ほうれん草のお浸し、副菜ともに先生の技ありな一品でした。
かき玉汁はふわふわのトロトロ✨
一生もののレシピをありがとうございます😊
食べる機会の多い和食を美味しく作れるようになりたいです。
少ない手間と加熱時間で美味しい味噌煮と副菜レシピを教えていただけます