愛され牛肉コロッケと完璧な茶碗蒸し他レッスン!

対面

買ってきたのとは一味違う!しっとりホクホクサクサクをご堪能あれ!

こんなことを学びます

牛肉コロッケといえば、揚げたてをご飯と共に食べるもよし。小腹がすいたときのおやつにもよし。ビールのお供にもよし。
翌日はパンに挟んでランチに持って行くのもよし。

基礎をおさえて、万能おかずのコロッケを最強の勝負料理にしましょう!
牛肉の旨味がたっぷり入ったほくほくの牛肉コロッケの揚げたての美味しさは、買った物では味わえない極上の味♪
タネの作り方や衣の付け方、揚げ物の基本を、丁寧にレッスンいたします!


共にご紹介するお料理も家庭料理の定番を。
さっぱりとした焼き茄子をほんのひと手間でおもてなしにも使える一品に。
低カロリーの茄子は、ダイエットに関心のある方には強い味方です。
調理はとても簡単に、おいしくおしゃれに仕立てる方法をご紹介します。

ぷるぷるなめらか茶碗蒸しは、絶対に「す」が入らない方法をご紹介いたします。
茶碗蒸しは、離乳食に取り入れたり、体調を崩しているときにもお腹に優しいお料理ですから、きっとアナタの強い味方になりますよ!


季節を問わず愛される家庭料理をマスターしてみませんか?
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開催日程がありません

開催予定エリア京王・小田急沿線

価格(税込)¥7,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

「勝負料理」はありますか?

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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当日の流れとタイムスケジュール

〈ご入室からご退室までで3時間程度を予定しております〉
1.【ご入室】レッスン開始までドリンクを飲みながらお待ち下さい。
2.【レクチャー】レシピを見ながら細かい解説を致します。
3.【調理】デモンストレーション形式でご紹介します。メモを取ったり、撮影をしていただけます。
4.【試食】盛り付けやお味をお楽しみ下さい。
5.【質疑応答】ご質問をお受けしたり、補足の説明をいたします。
6.【後片付け】食器をキッチンにお下げ頂いたら終了です。
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こんな方を対象としています

料理を基礎から学びたい方。
日頃の料理をグレードアップさせたい方。
ご自分のレパートリーを増やしたい方。
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受講する際は以下をお読み下さい

【必ずお読みください】
感染症対策として引き続き以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

《体制》
・講師はマスクを着用し講義をおこないます。

・換気をしながら行います。(そのため騒音などはご了承ください)

・マスクのご着用は任意とさせていただきます。

・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合、同居家族が同様の疑いや診断を受けた場合は、開催を中止しご返金とさせていただきます。

《参加者の皆さまへのお願い》
・ロングヘアの方は、キッチンでは髪を結んでご参加をいただきたく存じますので、ヘアゴムのご持参をお願いいたします。

・ご入室後まずアルコール消毒又は手洗いをお願いします。

・お料理のお持ち帰りにつきましては、食中毒予防の観点より、極力スタジオでのご試食をお願い致します。
お持ち帰りを希望される場合は、保冷剤、保冷バッグなどをご用意ください。なお、お料理のお持ち帰りによってご体調を崩された場合、当スタジオは責任を負いかねますのでご了承くださいませ。

《その他通常のご案内》
・教室へは、レッスン開始15分前よりご入室頂けます。

・遅刻による最終ご入室は終了1時間前までです。やむを得ず遅刻される場合は必ずご連絡をお願い致します。

・このレッスンは最少催行人数を2名以上といたします。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー15

  • 楽しかった( 12 )
  • 勉強になった( 13 )
  • 受ける価値あり( 14 )
  • この講座は「今半の人気コロッケレベルの牛肉コロッケが学べるレッスン」でした
    女性 50代

    牛肉コロッケは今半の人気コロッケレベル以上の
    牛肉の旨みが綴じ込んでいて、ジャガイモのホクホクと揚げたてのサクッと衣で味がしっかりついてるので何もつけなくても美味しい😋牛肉コロッケバーガー・サンドにしたりも楽しめそうです。茶碗蒸しも滑らかプルプルの料亭のお味です。具材変えたり冷たい茶碗蒸しにしたり、餡かけ茶碗蒸しにしたりレパートリー増えて嬉しいです。
    いつも美味しいレッスン有難うございます。

  • この講座は「知識も増え、生涯使えるレシピを学ぶことができました」でした
    女性 40代

    先生が元気にわかりやすく細かくいろいろ教えてくれてくれました

  • この講座は「勉強にもなる」でした
    女性 30代

    今回もどのお料理も美味しかったです♪
    コロッケは、手間がかかるので、ついつい買っていましたが、これからは作ってみようと思います!

    茶碗蒸しの器についてもとても勉強になりました。

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