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60分で今日ごはん3品と作り置き2品の効率術。

オンライン

毎日ごはんがちょっとだけ楽になるそんなお手軽術を習いませんか?

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
お手軽にバランスのいい今日ごはん3品と作り置き2品を60分で作ります。
バランス今日ごはん3品(主菜、副菜、汁物)と作り置きできる副菜2品を
効率よく作ります。

料理教室、フードコーディネーター、創作料理厨房で働いた私だからできるレッスン。料理道20年以上の1000人以上教えた経験のある私にお任せください。
野菜ソムリエ、自家菜園をしているので、旬野菜のポイントもお伝えします。

段取りも含め、ポイントも盛りだくさんの50分のレッスンに
10分の復習、みっちりレッスンします。

大さじ、小さじで測っていると時間がかかるし、
だんだん目分量で入れれるように自分の味を作っていける・・・
計量を感覚で覚えてもらう・・レッスン終了後、水回りの片付けも終わっている
という段取りも含めたレッスンをします。洗い物も一緒に終わらせます。

オンラインだからできる、一緒に作っていくことで、毎日のごはんが楽しくなる近道を一緒に見つけましょう♪

お料理1年生、お料理マンネリ化さんのための、基本の基本のポイントを含めた
レッスン。

<こんなことが出来るようになります>
食材の使い方、毎日の料理が楽しくなる手際、悩みが解決できる、
美味しく見栄えのいい料理作りが苦なくできるようになります。


<こんな風に教えます>
zoomを使ってオンラインレッスンです。
一緒に作っても、見てるだけでも大歓迎です。
皆さんの進捗状況に合わせて、レッスンしていきます。

お申し込み後の流れ・・・
<材料、調理器具>
お申し込み後にご連絡をさせていただきます。

*水曜日、金曜日17時30分~

1月
6日(水)
◆今日ごはん
<ごはんに合う我が家の和食>
●いかと大根の生姜炒め煮
●梅ひじきふりかけ
●あおさとなめこのお味噌汁

◆明日ごはん
●玉ねぎの焼き浸し
●温野菜ソース

1月
20日(水)29日(金)
◆今日ごはん
<お手軽美味しい洋食>
●お手軽チキンライス
●白菜のトロトロスープ
●アボカドめんつゆ漬け

◆明日ごはん
●キャベツのピクルス
●じゃがいものきんぴら

1月
13日(水)
◆今日ごはん
<アレンジ中華>
●豚肉ときのこのポン酢炒め
●こんにゃくコチュジャン煮
●トマトと卵の中華スープ

◆明日ごはん
●セロリと大根の中華漬け
●にら醤油で温やっこ

1月19日(火)、27日(水)
◆今日ごはん
〈我が家の定番メニュー〉
⚫︎ひと口味噌カツ
⚫︎まるごと玉ねぎのスープ
⚫︎れんこんの明太マヨ

◆明日ごはん
⚫︎もやしの南蛮漬け
⚫︎色々きのこのマリネ



材料はご用意いただきますが。
スーパーで手に入るお手軽な材料を使います。
お申し込み後、必要な材料をご連絡させていただきます。
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1月27日(水)

17:30 - 18:30

オンライン

予約締切日時

1月26日(火) 17:30

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

1月29日(金)

17:30 - 18:30

オンライン

予約締切日時

1月28日(木) 17:30

参加人数

1/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

1月20日(水)

17:30 - 18:30

オンライン

予約締切

予約締切日時

1月19日(火) 17:30

参加人数

6/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

  • 1月27日(水)

    17:30 - 18:30

    オンライン

  • 1月29日(金)

    17:30 - 18:30

    オンライン

  • 1月20日(水)

    17:30 - 18:30

    オンライン

    予約締切
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受けたい
66人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

1月27日(水) 17:30 - 18:30

¥1,000
参加人数 0/3人

1月29日(金) 17:30 - 18:30

¥1,000
参加人数 1/3人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

必要な材料、調味料、調理器具は申し込み後にご連絡します。
レシピ付き。

この講座の先生

今日ごはん、明日ごはん、料理の基本講座

調理師。料理研究家、野菜ソムリエ、国際薬膳食育師、ハーブコーディネーター、整理収納アドバイザー。
旅行会社に就職し、国内、世界の食文化に興味を持ちました。アメリカに住んでいた時に、色んな国の友達から、自慢の料理を習い、日本では、創作料理店の厨房で働いて修行。
自分が学んだ知識を人に伝えたいと思うようになり、
ABCクッキングスタジオで講師をしました。3年後、パン講師の資格も取り、料理6年、パン3年を教え、
2004年、自宅でパンと料理の教室foodish.kitchenをスタート。
2011年出産と同時に子連れ託児付きクラススタート。
2019年より横浜日吉サロンにて開催中。
ABCクッキングスタジオの情報誌、スーパー丸正、世界の料理コーナー、日本タッパーウェアのカタログにて、レシピ開発、調理、コーディネートを担当。その他多数企業の仕事を担当。
藤が丘でカフェ店長、大倉山でカフェメニュー開発、弁当屋さんの立ち上げを経験。家事代行では、作り置きメニューをたくさんの家で作り、感謝されることで、自分の料理が人の役に立ってるやり甲斐を感じました。スパイス、豆料理を得意とします。
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    60分

    <当日のレッスンの流れ>
    自己紹介
    レッスンの流れ
    材料の説明
    50分お料理実技
    10分復習

    各自ごはん時間をお楽しみください。
    • こんな方を対象としています

      お手軽に今日の夕食と作り置きを作りたい方。
      段取りも含め料理を習いたい方。
      バランスのいい料理を作りたい方。
      バランスのいい料理を食べたい方。
      家族に美味しい夕食を食べさせたい方。
      美味しそうな盛り付けを習いたい方。
      お料理1年生の方。
      メニューレパートリー不足の方。
      見栄えのいい料理が作りたい方。
      美味しいご飯が作りたい方。
      家族に美味しいと言ってもらいたい方。
      毎日のメニューを考えるのがつかれている方。
      作ることが好きだけど時間がない方。
      料理のコツが知りたい方。

    • 受講する際は以下をお読み下さい

      zoomを使用します。
      初めての方は、開催15分前からは入れますのでテストをしてください。
      スマートフォン、タブレット、パソコンの用意ができる方が対象をなります。

      【ZOOMのPC設定】
      まずはZoomの公式サイトの右上のボタン「サインアップ」をクリック

      1 Zoomアカウントの作成を始める
      2 誕生日を入力する
      3 サインアップ用のメールを送信する
      4 Zoomアカウントを有効にする
      5 氏名とパスワードを入力する
      6 招待メールをスキップする
      7 Zoomアプリをインストールする

      ここまでを前日までにご準備ください。

      教室前日にお申し込み頂きましたストアカ内メッセージに
      招待のアドレスを送信しますので
      それを開くとご参加いただけます。

      スマホ タブレットでも同様にご参加いただけます

    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー24

    • 楽しかった!( 15 )
    • 勉強になった!( 21 )
    • 行く価値あり!( 15 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「段取りも学べる料理教室」でした

    1時間で5品完成の料理教室で、ボリュームもあって終了後は洗い物まで終わっている、に魅力を感じて受講しました。先生のテンポのよい進行に、洗い物のタイミングや時短のコツまで教えて頂き、料理以外のことも勉強になりました。
    お料理も家族に好評でした。また参加して段取り力をつけていきたいです。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「手早く夕飯が作れる講座」でした

    自分では組み合わせない調味料など、新鮮で楽しかったです。ありがとうございました

  • W2

    女性 50代

    この講座は「とても美味しい料理が学べる講座」でした

    60分という時間の中で栄養バランスのよい5品作る事と事前にいただいたレシピを見ながら復習質問タイムまでのレッスンは素晴らしいです。5品すべて美味しい味付けでした。他の講座も日にちが合えば是非受けたいと思います。

    先生からのコメント

    いつもご参加ありがとうございます。
    60分レッスン、段取りさえきちんとしていれば、何とかなります。
    5品60分で是非復習してみてください。
    またお会いできるのを楽しみにしています。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「コチュジャンを上手に使う中華」でした

    以前、ミキ先生の韓国料理レッスンも受けた者です。調味料の配合が簡単なのに美味しくて、途中で味見をし過ぎてしまうくらいです。癖がなくて日本人好みの中華だと思います。コチュジャンを使って甘辛くするレパートリーが増えました!

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございます。
    コチュジャン色々お試しください。
    甘辛味噌スティック野菜のディップにもお勧めです。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「和食のレパートリーが広がる!」でした

    毎回楽しみに受講しています。
    あおさはお好み焼きに使うくらいでしたが、お味噌汁に合うのですね!
    スーパーで気軽に手に入るけれど、自分ではなかなか使わない食材を使うので、幅が広がりました。

    先生からのコメント

    いつもご参加ありがとうございます。
    乾物も発想の転換で色々なお料理に早変わりします。
    そんなレッスンも取り入れていきたいと思います。
    また是非、ご参加お待ちしております。

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