どれをとっても主役級!気合いいらずの本格中華をマスターしてみませんか?
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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青椒肉絲のお肉が柔らかくご飯のすすむお味でした。美味しい酸辣湯麺が家で作れるのはホント感動です。餃子の包み方や肉餡の作り方がとても勉強になりました。
酸辣湯麺に卵をいれるときのコツや、干し椎茸の保存ほうほう、青椒肉絲のお肉を柔らかくするコツなど目から鱗で大変勉強になりました。
レッスンで頂いた中華、まるで高級中華レストランのようですね、感動しました。豊田先生のレッスンは、家庭にある調味料で簡単にできるのに、レストランのような仕上がりになるのが凄いと思います。レッスン後、家で全て作ってみました。酸辣湯麺は、夫から、「3日に1回これ作ってほしい」と言われました。笑 まさか家で酸辣湯麺を美味しく食べられるなんて、思いもしなかったです。餃子も目から鱗のちょっとしたコツがいくつかあり、勉強になりました。ありがとうございました。