大活躍の予感!ジャージャー麵&鶏とカシューナッツのピリ辛炒め他

対面

あれこれ使える肉味噌は、一生あなたのお役に立ちます!

こんなことを学びます

中華の汁なし麺の定番、ジャージャー麵を中心としたレッスンです。

ジャージャー麵は、冷たく冷やした麺に、熱々の肉味噌と野菜を絡めていただく料理ですが、この肉味噌は麺に絡めるだけではなく、様々な料理にご活用いただけるうえ、作り置きOKな便利なレシピです。

夏に食欲が落ちやすい方でも、食が進む甘辛味のおいしさをご一緒に楽しみましょう!

共にご紹介する料理も、中華の定番を。
鶏とカシューナッツのピリ辛炒めは、鶏肉の受話っと広がる旨辛味とカシューナッツの香ばしさにファンが多い料理です。昨年レッスンでご紹介したした際には、「これが家で作れるなんて!」といううれしい驚きのお声も多く聞こえ、さっそくご自宅で楽しまれた方も多くいらっしゃいました。
とても簡単な作り方でお店の味に仕上がるとご好評いただいた一品、どうぞお楽しみに。

そして、海老ニラ饅頭もご一緒に。
饅頭といっても、粉から作るわけではなく、便利な食材を使って簡単においしく仕立てます。餃子よりも軽い口当たりで、便利なヒトしなとしてもお役に立てること請け合いです。

このレッスンもデモンストレーション形式にてお迎えいたします。
おうち時間の楽しみに。
おうちご飯の充実に。
スタジオクリエイタブルがお役に立てましたら幸いです。
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6月10日(月)

11:00 - 14:00

東京 / 京王・小田急沿線

予約締切日時

6月8日(土) 11:00

参加人数

0/6人

開催場所

京王線 上北沢駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥6,000

SOLD OUT

6月9日(日)

10:00 - 13:00

東京 / 京王・小田急沿線

予約締切日時

6月7日(金) 10:00

参加人数

6/6人

開催場所

京王線 上北沢駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥6,000

  • 6月10日(月)

    11:00 - 14:00

    東京 / 京王・小田急沿線

  • SOLD OUT

    6月9日(日)

    10:00 - 13:00

    東京 / 京王・小田急沿線

  • 現在は開催リクエストを
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対面受講日程

6月9日(日)10:00 - 13:00

¥6,000

参加人数6/6人
場所京王線 上北沢駅 徒歩8分

6月10日(月)11:00 - 14:00

¥6,000

参加人数0/6人
場所京王線 上北沢駅 徒歩8分

この講座の先生

「勝負料理」はありますか?

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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当日の流れとタイムスケジュール

ご入室からご退室までで3時間程度を予定しております。
1.【ご入室】レッスン開始までドリンクを飲みながらお待ち下さい。
2.【レクチャー】レシピを見ながら細かい解説を致します。
3.【調理】デモンストレーション形式でご紹介します。メモを取ったり、撮影をしていただけます。
4.【試食】盛り付けやお味をお楽しみ下さい。
5.【質疑応答】ご質問をお受けしたり、補足の説明をいたします。
6.【後片付け】食器をキッチンにお下げ頂いたら終了です。
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こんな方を対象としています

料理を基礎から学びたい方。
日頃の料理をグレードアップさせたい方。
ご自分のレパートリーを増やしたい方。
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受講する際は以下をお読み下さい

新型コロナウイルス対策として引き続き以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の感染症対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

《体制》
・講師はマスクを着用し講義をおこないます。

・換気をしながら行います。(そのため騒音などはご了承ください)

・座学中、ご試食後のマスクのご着用は任意とさせていただきますが、キッチンでの講義中はマスクのご着用にご協力ください。

・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止しご返金とさせていただく場合があります。

《参加者の皆さまへのお願い》
・ロングヘアの方は、キッチンでは髪を結んでご参加をいただきたく存じますので、ヘアゴムのご持参をお願いいたします。

・ご入室後まずアルコール消毒又は手洗いをお願いします。

・お持ち帰りを希望される方は、お持ち帰り用容器、保冷剤、保冷バッグなどをご用意ください。容器の詳細は、レッスン前日にお送りするメッセージにてご確認をお願いいたします。なお、このレッスンは麺類のご提案がございます。麺料理はスタジオでのご試食をお願い致します。

《その他通常のご案内》
・教室へは、レッスン開始15分前よりご入室頂けます。

・遅刻による最終ご入室は終了1時間前までです。やむを得ず遅刻される場合は必ずご連絡をお願い致します。

・このレッスンは最少催行人数を2名以上といたします。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー7

  • 楽しかった( 5 )
  • 勉強になった( 5 )
  • 受ける価値あり( 5 )
  • この講座は「こんなに美味しい中華が家で作れるなんて驚き!」でした
    女性 50代

    ジャージャー麺の肉味噌、本当に美味しいです。この肉味噌は用途が無限大。こんなに美味しい肉味噌を学べて本当に良かったです。
    鶏肉のカシューナッツのピリ辛炒め、たくさんのコツを教えていただきました。
    そして海老ニラ饅頭。もう何度作りました。美味しい、簡単、お弁当にも使えて、いいことづくしです。
    素敵な先生と美味しいお料理、幸せな時間でした。

  • この講座は「中華のごちそうを学べる講座」でした
    女性 40代

    ジャージャー麺は肉味噌が大変美味しく、お家で作りたいとおもいました。応用も教えていただけて良かったです。
    鶏とカシューナッツのピリ辛炒めがお家で作れるのにも驚きました。たくさんポイントがありましたので、忘れないうちに復習したいと思います。
    エビニラ饅頭は手軽だとは思えない美味しさでした!
    毎回先生の中華料理は、「この味が自分で作れるの?!」と驚きと感動の連続です。

  • この講座は「一味違います」でした
    女性 50代

    いつもながら、気遣いとアドバイスが一味違います。コロナを意識したパーテーションやボトルドリンクのサービスから始まり 作りなれているはずの料理も 下味、投入順番、火加減でレベルが全然違います。一番好きなのはアレンジやお料理の由来をお話ししてくださることです。時間見つけてまたお邪魔します!

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