有り合わせ素材でOK!他の料理でも使える、格上げ㊙︎ワザ教えます♬
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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ビーフンは大好きでお店で良く注文するメニューですが、先生のレッスンのビーフンは味も濃すぎず脂っこくなくてビーフンには味がしっかりあり凄く美味しかったです。八宝菜も野菜はシャキシャキで白米🍚が進んじゃいます
🍆蒸しナスも簡単で美味しくて茄子もトロトロで、何か一品足りない時とか時短で簡単に作れるので食卓に並ぶ回数増えるの間違いない🤭中華スープも簡単で美味しかったです
八宝菜は具だくさんでひとつひとつ簡単だけど手間をかけると本当にごちそうになります。ビーフンも市販よりずっとおいしく、簡単チャーシューのお肉がとてもおいしかったです。
八宝菜は大好きなメニューで楽しみにしていました。素材に合わせた下処理、白菜の切り方、野菜のちょっとしたひと手間で水っぽくならないお店の一品になります。白菜が美味しくなってきたのでお陰様で我が家でもお店より美味しく頂けます。五目焼きビーフンは少々コツがいりますがある乾物でスープを吸ったビーフンの美味しいこと!豚肉炒めの下味も美味しくてこれだけでもお弁当の一品になります。蒸茄子のにんにくソース、簡単なのに絶品❗️あと一品に役立ちもう何回も作っています。茄子が余らなくなりました。白菜の簡単スープも既にわが家の殿堂入り。お気に入りばかりの素敵なレッスンでした。