スパイシーブレッド　トマトとセロリのスープ・白ワイン付

粗挽きの黒赤コショウ・キャラウェイシード・ごまを練り込んだ、さわやかな辛みとホシノ酵母の旨味が魅力のパン。
トマトとセロリのスープも一緒にレッスン。
ご試食は、チーズと白ワインと一緒に楽しんでいただけます。

復習を兼ねて焼けるよう持ち帰りの生地(1.5斤分）と、
当日焼いた1/2斤と酵母の生だね(1回分)のお持ち帰りがあります。

初心者の方にもわかりやすい写真つきのレシピを使い丁寧にお教えします。

持ち帰り生地は当日夕方か翌日に焼けます。
焼く時間による発酵のさせ方もお一人お一人にお教えします。
当日か翌日に成形・焼成できるように、余裕のある日をご予約ください。

【スパイシーブレッド】
プレーンな食パン生地に、赤黒粗挽きコショウ・キャラウェイシード・ゴマをたっぷり練り込んだパン。そのままでも、薄切りにしてサンドイッチにしてもおいしい。 暑い季節にもピッタリ！
【トマトとセロリのさっぱりスープ】
セロリはオリーブオイルで炒めると旨味が出て出汁代わりになります。そこへトマトを加えシンプルでさっぱりとしたスープを作ります。スパイシーブレッドとの相性も抜群です！

【 今回のポイント】
・ホシノ酵母パンの作り方
・1.5斤の食パン型に入れて焼くコツ
・たくさんのスパイスなどを練りこむコツ

【持ち物】ボール（持ち帰り生地用)　ふた付き容器（生だね大さじ2杯持ち帰り用）　保冷剤　エプロン　ハンドタオル

【キャンセルポリシー】
イベント7日前〜4日前まで　お支払い金額の30％
イベント3日前〜2日前まで　お支払い金額の50％
イベント前日〜当日　お支払い金額の100％

＊2名定員の少人数での対面レッスンです。コロナ感染予防のため 入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。
＊他サイトでも募集のため2名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。