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【和菓子】練り切り「あさがお」と「青かえで」を作ってみましょう♪

対面

朝露にぬれる「あさがお」と、光輝く夏の「かえで」を作ります。練り切りの生地は準備済み!あんを包んで細工するところをお楽しみくださいね♪

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
日本の代表的な練り切りのお菓子「あさがお」と「青かえで」の作り方が学べます。

【ご注意】
※練り切りの生地は事前に準備しています。練り切りの生地作りの講習は含まれておりません。事前に作った生地で成形を楽しんでいただく講座です。

※こちらの和菓子作りは、爪が長いと作業が困難です。前もって短く切ってお越しください。

【お知らせ】
※従来、当教室では簡単なお抹茶点てと試食の時間を設けておりましたが、現在は新型コロナウイルス感染防止のため、お作りいただいた和菓子はすべてお持ち帰りいただいております。お抹茶とともに試食していただけないのは残念ですが、ご理解いただけますと幸いです。


<こんなふうに学びます>
現在は最大4名の少人数制です。とてもアットホームな雰囲気の中、楽しく学べます。
講師自らがお手本を見せながら、じっくりと丁寧にお教えします。
初めての方でも細かくお教えしますので、ご心配なく!

<持ち物など>
・マスクご着用(必須)・エプロン・お手拭きタオル・筆記用具をご持参下さい。
・使い捨て手袋がございましたらお持ちください。
・お持ち帰り用の容器などをお持ちください。(ない場合は、容器・箱・袋のセット(200円)をご購入いただけます。)

<定員>
4名(他のサイトからのお申し込みもあります。定員に達し次第締め切ります。ご了承ください。)

※詳細については、当教室HPにてご確認ください。
https://wagashi3.jimdofree.com
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開催日程がありません

開催予定エリア

浅草・上野

価格(税込)

¥5,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

おいしくてかわいい和菓子の作り方をお教えします!

文京区千駄木にて「和菓子教室sakura」を開室しています。

「和菓子は職人さんの作るもの」「自分では作れない、難しい!」と思っている方はきっと多いはず。
でも、作り方をやさしくすれば自分で、自宅でおいしくてかわいい和菓子が作れるんです!

多くの方々に好評をいただいている独自レシピで、初めての方にも簡単に作れるよう、丁寧にお教えします。
あなたもアットホームな雰囲気の中、楽しく作ってみませんか?

和菓子作りの後は、みんなでお抹茶を点てます。簡単なお抹茶の点て方もお教えしますので、一石二鳥です!
習ったその日から、ご自宅で手作り和菓子とお抹茶でゆったりティータイムを楽しめますよ。

https://wagashi3.jimdofree.com

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    約2.5~3時間 
    (進行により前後します。お帰りのお時間には余裕をもってお越しください。)

    <タイムテーブル>
    説明
    ↓ 
    中あんの準備

    生地の分割・色付け

    「あさがお」作り

    「青かえで」作り

    片付け・写真タイム・箱詰め

    解散
    • こんな方を対象としています

      和菓子作りに興味のある方ならどなたでも!
      かわいい練り切りを一度作ってみたい方
      誰かと手作りの和菓子で楽しみたい方
      大好きな人と一緒にかわいい和菓子作りを楽しみたい方 など初めての方、大歓迎です!
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      【お知らせ】
      ★新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、参加者全員にマスク着用をお願いしております。ご着用いただけない場合は、入室をお断りいたします。教室ではマスクのご用意ができませんので、忘れずにご持参ください。

      ★当日は体温計測を行い、37.5度以上ある場合はキャンセルをお申し出ください。また、講習中に体調不良になられました場合は、その時点でご退席をお願いいたします。受講料のご返金は出来かねますので、ご了承ください。

      ★入室時の手のアルコール消毒、入室後の手洗いと再消毒を徹底しております。加えて、使い捨て手袋のご使用をご希望の方には着用いただいております。ご自分の手のサイズに合う手袋をお持ちの方は、ご持参ください。

      ◆当日は開始時刻の10分前くらいにお越しください。準備をしておりますので、遅からず早からずでお願いいたします。(10分前に開室いたします。)

      ◆終了時刻は進行により前後いたします。お帰りのお時間には余裕を持ってお越しください。

      ◆和菓子作りは指先を使って細工をします。爪が長いと作業しづらいため、可能な限り短く切ってお越しください。
      ネイルアートなどが外せない方には、当教室にて使い捨て手袋のご用意もございます。講師にお伝えください(別料金30円)。

      ◆会場へお越しの際は、公共の交通機関をご利用ください。駐車場・駐輪場は完備しておりません。

      【キャンセルにつきまして】
      体調不良やご都合がつかなくなりましたら、速やかにフォームよりご連絡をお願いいたします。当日キャンセルの場合は、講師携帯電話までご連絡ください。
      ※食材の準備がございますので、分かり次第速やかにご連絡をお願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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