スコーン＆プディングのお菓子作りで自宅アフターヌーンティー♪湖水地方カントリー流の楽しみ方とハーブ利用法を学べます!
関西最大級の植物園でハーブガイドとして
来園者向けのハーブレクチャー、アロマ講座、ハーブイベント企画、メディア出演(TVラジオ、冊子WellTOKK)を担当。
ハーブ生活を楽しむカナダのパン屋、
イギリスの果樹ファーム等ファームステイでも
海外でのハーバルライフを学びました。
ブログ「よねこ世界のハーブめぐり」執筆
https://note.com/harvestmoon_cat
[所有資格]
JAMHA認定ハーバルセラピスト
JAMHA認定メディカルハーブコーディネーター
yuica認定日本産精油アドバイザー
[...
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今回はブルーベリーとチーズのセイボリースコーンで意外性がありパンのようで気軽く食べることができました。
カモミールとカルダモンのクッキーはびっくりするような美味しい風味とサクサク感で非常に私の好みでした。
いつも素材の組み合わせが勉強になっております。
使った事のない材料で、体に良いスイーツが作れ、スコーン、マフィンととてもおいしくおなかいっぱいになりました。
スコーンを焼いている間にもう一品英国菓子を習えるのですが
毎回異なるスパイスやハーブを混ぜ込むので
風味が異なりいつも新しい発見があります。
道具も必要最低限で少量を作る為、一人暮らしの方にも楽しめる講座かと♪