【先生向け・オンライン】人気のオンライン料理教室の作り方

Afterコロナ・Withコロナの時代を生きる、オンライン料理教室を考えませんか？

2020年4月から開催150回以上、延べ生徒数1000人超、生徒のリピート率8割、ストアカ料理ジャンル全国No.1の講師が、オンライン料理教室の作り方をお伝えします。

✓料理教室をオンライン化したいけど、どのようにやるべきか分からない

✓数回オンライン料理教室を開催してみたけれど、ツールの使い方や生徒さんの反応がイマイチだった

✓オンライン料理教室はじめたけれど、集客がうまくいかない

✓好きを仕事に。得意な料理を教えてみたい

✓料理教室は開催場所がなかったけど、オンラインなら挑戦してみたい


こうした思いやお悩みにお答えします。

講座では、皆様の悩んでいる点をお聞きしながら、
私の今までの経験から得たベストプラクティスを、余すところなくお伝えしていきます。

今日できることを今日始める、そんな大きな一歩を踏み出す後押しが出来たら幸いです！

まずはお気軽に、少し相談しに、という形でいらっしゃってください！


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あくまでコロナはきっかけ。時代はデジタルな方向に進みます。

料理の分野においても、オンラインで、全国の皆様に、美味しく楽しいレッスンをお届け出来るようになっています。

私は、自らオンラインパスタクラスで、熱量の高い生徒さんたちが、どんどん上達して、家庭の食が豊かになっていくのを見て、心底感動しました。

参加者は全員オンライン料理教室は初めて、料理も初心者の方も多いです。

最初はよちよちカルボナーラを作っていた皆さんが立派にトルテリーニを作るくらいレベルが上がったり、そのご家族の笑顔のエピソードは数えきれないくらいあります。

オンラインで料理の幅を広げることの素晴らしさを感じますし、今やその可能性に自信を持っています。


一方で、こう見えて、日々、すごく色んなことを考えています。

1時間のレッスンで何を持ち帰って頂けるか、楽しんで頂けるにはどうしたら良いか、あの美味しいパスタを余すところなくお伝えするにはどんな方法が一番良いか、、、

つまるところ、自分のユニークネスを、いかに生徒さんの価値に変えるか、です。

そのためには、色んな分析が必要です。

なぜ私はこれをやるのか、私の強みはなにか、といった自分の分析から、
他の先生方はどんなことをやっていて、どんな点が良いのかといった他の先生方の分析、
そして、生徒の皆様は何を求めていて、どんな方が価値を感じてくれるのか、といった生徒さんの分析。。
こうした問いに対する仮説を、自分のレッスンを定量的・定性的に振り返って次に生かします。

難しいように見えて、頑張れば出来る事であり、何よりも、必要な事です。

単にやり方を模倣するだけではなく、考え方を自分のレッスンに応用していく。そうすることで、自分らしいレッスンで、ユニークな内容を生徒さんに価値として届けられると思います


かくいう私も沢山失敗しました。本当に0から作ったので、手探りだった事も否めません。

でも、その中でうまくいったこと、着実に結果になっていることもあります。

少なくとも、それは、同じ方向を目指す皆さんにとって参考になると思いますし、無駄な失敗をする必要がなくなると思います。

この講座では、そうしたノウハウを共有することで、美味しさ楽しさ溢れるオンライン料理教室を一緒に作っていきます。


最後に、1つだけ強調したいのは、この講座は一緒にオンライン料理教室の可能性を広げたいと思って開催します。

儲かりそうだからとか、何となくやるのではありません。

私は、新卒でクックパッドに入社し、海外事業部で働く中で、料理のユニバーサルな価値を感じました。

現在は、複業として、イタリアの家庭のパスタをレッスンとしてお届けしています。

私自身、イタリアの各地のマンマに料理を教えてもらっていることは’ギフト’だと思っていて、それを心を込めてお伝えしていますが、でも、1人で出来ることは限られています。

お料理の豊かさは、ユニバーサルで、もっともっと大きなものだと思うのです。

それを一緒に広げられる方々をサポートして、一緒に豊かな食卓を増やしたいと思っているところです。

食の幸せって、自分の手で作り出せるんだ、という所にお料理の面白さがあると思うし、
それを広げる、というのが、私たち’先生’と言われる人のミッションだと思いますし、
オンライン料理教室のパイオニアとして経験・実績を積んできた私が、そのノウハウを余すところなくお伝えするのが、今の私のミッションだと思ってます。

もちろん、どう生かすかは、皆様次第ですが、その伴走を行うことは出来ると思ったのです。

ですから、お気軽に、ご相談にいらっしゃってくださいね。


この講座は、まずは、セミナーの形でポイントをご説明させて頂きます。

一緒にオンライン料理教室市場を開拓する仲間、集まれー！

お料理が大好きで、美味しく楽しい教室を作りたい方とお会いできることを、心から楽しみにしています。


【セミナー】
～内容～
１アフターコロナのオンライン料理教室
２オンライン料理教室のメリット
３オンライン教室の難しさ
４オンライン料理教室での上手なツールの使い方
５リピート率の高いオンライン料理教室の作り方
６私はこうやっている「マンマ直伝パスタクラス」
７今日から出来る、今やるべきこと

～ゴール～
オンライン料理教室のポイントをお伝えすること


【個別コンサルティング】
※開催リクエスト形式で募集

～ゴール～
自分らしいレッスンを作り成果につなげること（Ex 月間の生徒数3倍）