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ボンジョルノ~! 講師のよだ ゆきえです。
唐突ですが、私、アルコール弱いんです、ワインの先生なのに。
でもワインが大好き♡
私には忘れられないグラス一杯のワインがあります。
20代後半、留学先のイタリアで飲んだ一杯の赤ワイン。今まで飲んだワインと全く違い、とにかく美味しかった!
「ワインってこんなにすごいの!!」
目の前でワインの世界への扉がパカーンと開いた瞬間でした。
それから20数年・・・。
気が付けば、好きなワインとともに仕事をしています。
世間ではとかく難しい飲み物と思われているワイン。
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分かりやすくたのしみながら学ぶことが出来ました。先生の豊富な知識、経験による楽しいお話しを交えながらの1時間はあっという間でした。思わずイタリアへ旅行したくなるような、そんな気分に。アフターコロナ。いつの日かイタリアへ。。。
イタリアワインというと種類も多く複雑な印象があり、お料理ともいつも決まりきった組み合わせしか思いついきませんでしたが、今回の講座では目から鱗の新しい視点でのとらえ方を教えていただき、これからのワインライフが楽しみになりました。また、お勧めのワインで具体的な銘柄を教えていただきましたので、さっそく試してみたいと思います。ありがとうございました。
短時間でイタリアワインの地理的背景、歴史、今のトレンドまで教えて頂きました。
クイズ形式の問いかけもあって、楽しく内容が記憶に残りやすかったです。一番知りたかった料理とのマッチングもわかりやすく教えて頂き、とても参考になりました。
新しいトレンドや珍しいワインについても知ることができて、ワクワクしました。
さらに授業後に素晴しい資料を送って頂き、感激しました。お薦め頂いたワインは是非試してみたいと思います。引き続き講座を受講し、イタリアンワインについてもっともっと知りたいと思います。