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【オンライン講座】キッチャリー教室(プレーンキッチャリーとギー)

オンライン

「キッチャリー」とは、インドの伝統医療・アーユルヴェーダの養生食。 消化に優しいお粥です。

こんなことを学びます

■キッチャリーとは
インドのお粥「キッチャリー」。
消化に優しく、豆やスパイスが入っているので栄養価が高いのが特徴です。
アーユルヴェーダではパンチャカルマ(アーユルヴェーダの療法)の時に食べる養生食の扱いです。

近年では、乱れた食習慣のリセットや、ダイエット、デトックスなどの目的で、キッチャリーを日常的に食べることが、日本人の間にも浸透しつつあります。

■内容
キッチャリーと、キッチャリーに使うアーユルヴェーダオイル「ギー」を作る教室です。
キッチャリーの基礎知識や材料についても学べますので、キッチャリーづくりが初めての方も安心です。

<学べること>
・キッチャリーの基礎知識、栄養価を学びます
・ギー(オイル)の基礎知識を学びます。
・ギーづくり
・キッチャリーづくり

<メニュー>
・ギー
・プレーンキッチャリー
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7月21日(火)

20:00 - 21:00

オンライン

予約締切日時

7月18日(土) 20:00

参加人数

1/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

  • 7月21日(火)

    20:00 - 21:00

    オンライン

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オンライン受講日程

7月21日(火) 20:00 - 21:00

¥3,000
参加人数 1/3人

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この講座の先生

優しいスパイス料理とロースイーツの教室

名古屋市千種区の個人料理教室です。
アーユルヴェーダを軸にしたスパイス料理の教室「森の時計」を主催しております。

ただ工程を教えるだけでなく、アーユルヴェーダの知識やスパイスの効能をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

アーユルヴェーダは5千年の歴史をもつインドの伝統医療ですが、現代の日本人にも活かせる知恵が多くあります。
スパイスの使い方が分からない。野菜料理はマンネリ化。調味料頼みの料理。食べ物と心と体の繋がりが分からない……
そんなお悩みを変えられたらと思っております。

アーユルヴェーダの料理教室のほか、
スパイスの使い方を一つ一つ丁寧にひもとくスパイス基礎講座、小麦粉・卵・乳製品不使用のロースイーツ教室、
その他、顔ヨガの講座も開催しております。

丁寧に料理することと、ヨガを通じて、人生を丁寧に生きることを伝えていけたらと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

森の時計
morinotokei3.com
※アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ掲載中 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <事前に資料配布>
    ・ZOOMのURL
    ・レシピ
    <当日>
    ・ZOOMのURLから参加
    ・レッスン
    ・質疑応答

    ・お申込み確認後、当日のURLをご案内いたします。
    ・また、一週間前を目安に、当日のレシピを送付いたしますので、必要な材料を事前にご購入いただくことが可能です。
    ・当日オンライン講座をご受講いただきます。
     当日は事前にメールにてお伝えするURLにアクセスします。
     ZOOMのダウンロードがお済みでない方は、事前にダウンロードをお願いいたします。
    ・レッスン修了後、復習用の動画もご試聴いただけます。
    当日遅刻、または参加できなかった方も、復習用動画で学べ、安心です。
    ※動画が残るため、顔を映したくない方は画像をオフにし、視聴だけでのご参加をお願いいたします。
    • こんな方を対象としています

      ・キッチャリーを作ってみたい方
      ・ギーを作りたい方
      ・アーユルヴェーダに興味がある方
      ・デトックス、乱れた食生活のリセットをしたい方
      ・オンラインで新しいことを学びたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      事前にzoomのダウンロードをお願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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