開催日程はありません。
暮らしに根差す食事のお作法や伝統文化を中心にプロトコールマナーなどを教えるほか、社会人新人研修などを行う。累計受講者数1,000人以上。
1978年1月生まれ。幼少期は木登りが大好きなお転婆娘。
1991年、中学２年で父の海外駐在に伴い思春期を豪州で過ごす。
在豪時に訪れた現地の日本食レストランで、日本人である自分が正しく持つことができていないお箸を現地の人々が綺麗に扱うのを見て日本人としてのアイデンティティの危機を感じ、一念発起してお箸の正しい扱い方を習得。
同じ頃、一流ホテルで”おとなの女性”としてホテリエから接遇を受け、客船飛鳥で...
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とても楽しく、有意義な時間を有難うございました。
アフタヌーンティーの歴史(女子会だった？(笑))から、提供される食事内容の違いと呼び方の違い、三段トレーの食事を頂く順番やマナーなど、1時間があっという間でした。
正直、アフタヌーンティーにマナーがあるとは知らず、今までは、全く自由な食べ方（つまり、見る人が見れば無作法な食べ方）をしていました。
堅苦しく考えなくても良いと言われればそれまでですが、やはり、日本に茶道や華道等があるように、その文化や習慣が出来た背景を知り、礼に則っていただくことができれば、きっとそれだけで、美しく、その人の質を高め、心も豊かにしてくれるものだろうと感じました。
今日学んだことを参考にして、次は、自信を持って、スマートに、また、優雅にアフタヌーンティーをいただきに行きたいなあと思うことでした。
アフタヌーンティーの歴史から教えていただきまして、ほんとに勉強になりました。
また機会がありましたら、お願いしたいです。
講座を通して、楽しく学ぶことができました。先生の明るいお人柄のおかげか、歴史もわかりやすく、わからなかったことも理解できましたし、知らなかったこともたくさん知ることができ大満足です。
次回、アフタヌーンティーに行くときは是非活用したいです。