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zoom 作るの簡単!安心安全自家製砂糖なしキムチ講座

通常のキムチの作り方とは全く違う斬新な手法の和っキムチはゆる和食独自の手法でお砂糖分は全く不使用。皆様の腸活応援企画です

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
ゆる和食の和っキムチは通常の作り方と全く違う手法です
作るのも簡単ですがたべるのも簡単!!とにかく簡単すぎて
ごめんなさいっ!!が嬉しい特徴です
キットの中におまけの◎◎入れています
きむち+◎◎ちゃっかり!ワンプレートの出来上がり!!
※きむちだけじゃないランチも同時に
お楽しみいただけるのがゆる和食からのサービスキット講座です!

(ここが違う!ゆる和食きむち!)

★野菜が全て50度洗い下ごしらえ術を伝授致します。
★キムチベースを作ったらお料理にも展開していける柔軟さが特徴
★白菜、その他の野菜のアレンジ術もお伝え致します!
★ゆる和食は受講者様に合わせ柔軟に対応させていただきます。
★スーパーの食材だけで通常のきむちにはあり得ない手軽さ
★冷蔵庫に入れても全く臭くならないその訳は??
★ミネラルたっぷりの塩を使う意味
★糖質を全く入れず作ります
★一般的な作り方とは全く違う手法ですのでキムチの概念を覆すものになっています。
★作るのも簡単だけど食べるのも簡単(その訳は??)
★即日から食べられる!長く寝かせて味を楽しめるようになっている
★飲む前に食べる事で悪酔いなし!
★無添加なのに長持ち!


<きむちだけでなくあっという間にランチプレートも学べる>
★キットの中にその他の旬スパイス等レシピと共に入れております。
★きむちペーストで即席●●●も作れちゃう!
★どうぞ!お楽しみに!!


<こんなことが出来るようになります>
キムチが簡単に作れる人になれる
キムチタレからのアレンジ術が学べる
薬膳知識(旬)も学べちゃう!
調理の同時進行を講師と共に進めることによって調理に自身がつきます!
きむちの達人になれる!


<こんな風に教えます>
少人数制のアットホームな雰囲気で丁寧に教えます。
https://www.yuruwasyoku.com/news/4549
(ご感想ブログです)


<定員>
10名様までZOOM講座開催
日程・時間の設定をしていきます。


https://www.yuruwasyoku.com/
ゆる和食公式ホームページはこちらです
マガジンランド~2冊出版
ゆる和食のすすめ
プリプリふわふわアレンジレシピ94
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開催日程がありません

開催予定エリア

大阪市内

価格(税込)

¥4,300

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開催日程

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この講座の先生

医療費削減型食で世直し事業を目指せ ゆる和食研究家

食べたもので身体も心も作られる医療費削減型食育実績25年
いま、日本の食生活は飽和状態です。日本人として何をどのように食べていけばいいのか正しく学び直す時なのかもしれません。ゆる和食とは世界中の日本に馴染んだ食を今の私たちの身体に合うよう優しく変換したお料理の手法と考え方を伝えています。美味しく食べて丈夫な身体と心を作る=医療費を使わなくなるの考えを広めています。又自身が長年にわたる便秘の経験から食べ物を変える事で劇的に改善してきた経験を生かし幸せは腸から生まれると題してセミナー等のお話し会も得意です。更に食材に関しては50度洗い低温蒸しのインストラクターとしてもご指導させていただいております。プロの飲食店の方向けにも食材の下ごしらえをお伝えするご指導も可能です。
又ハム、ベーコン、かまぼこ等をご家庭で誰もが作れるようご指導させていただくお肉マイスター養成コースや正しい食を伝えていけるこども料理講師養成講座の講師育成にも力を注いでおりゆる和食講師としてご登録いただき世の中のお役に立てる人材作りにも今力を注いでおります。個別集団どちらでもご対応可能又ケータリング等も対応しています。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    70分予定

    <当日のレッスンの流れ>
    5分 自己紹介タイム
    30分~ 野菜の下ごしらえ作業5とキムチ作り


    ★和っきむちZOOMご感想
    https://www.yuruwasyoku.com/yurublog/4606


    https://ameblo.jp/sayo2pr/entry-12351407795.html
    講座の様子はブログなどでもご覧いただけます


    • こんな方を対象としています

      スーパーのキムチは添加物が気になる
      自家製キムチを仕込んでみたい
      砂糖を使いたくない
      キムチ他バリエーションを学びたい
      50度洗い術も知りたい方にも最適
      https://www.yuruwasyoku.com/50arai(詳しくはこちらです)

    • 受講料の説明

      レシピ・きむちキット
      混ぜ用大袋(1袋)
      保存用ラミジップ(1枚)
      粉唐辛子(200g)
      ミネラル塩(60g)
      ゆる和食ライン@ご登録で質問し放題
      お申込み時には必ずご住所お願いい致します
      順次キットを送らせていただきます

    • 受講する際は以下をお読み下さい

      オンラインZOOMでレッスンします。
      お申し込み完了後、キット送ります

      オンラインレッスン後ご質問は
      ゆる和食 公式LINEで、無制限に
      質問可能です!
      オンラインレッスンの流れです。

      1. レッスン日時決定(※複数名、同時受講の場合があります)
      2. Zoomを使用してレッスン
      オンラインビデオ会議サービス「Zoom」を使用します。

      ●Zoomアプリは最新版をダウンロードしてください。
      ●開始時刻までにURLをお送りします。そのURLにアクセスしていただけるだけでOKです。
      ●レッスン時間/1時間程度
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 1
    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W1

    女性 40代

    この講座は「笑っちゃうくらい簡単だけど奥深い講座」でした

    新型コロナウイルスに負けたくない!食べるもので自己免疫力を高めたい!と思い、興味のあったキムチ作り講座に参加させていただきました。

    作り方は思っていた以上に簡単で、思わず本当にこれで良いの?と思うほど。分量もざっくり。良い意味での「適当」な感じ。
    先生の段取り力が本当に素晴らしく、ほんの1時間でキムチが出来上がりました。

    材料も直ぐに調達出来るものばかり。ニラもニンニクも使用せず臭わない。だけど風味は抜群。辛すぎず子どもがパクパク食べられるほど。
    作りたての浅漬けバージョンも美味しかったのですが、暫く漬け込んだバージョンと食べ比べるのも楽しみです。
    短時間で深い学びをいただきました。
    本当にありがとうございました。

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