えっ！自分で作れるの？ あつあつのスープがほとばしる小籠包を作れるようになる講座です。
事務職として社会人スタートするも、向いておらず1年半で退職。その後クルマの免許が取れたのが嬉しくて自動車販売会社で営業になる。
半年後、縁あって関東のとある県の自動車販売会社に転職。
気がついたら10年が経過。その間結婚したり、出産したり、女性営業の日本一になったりもしたが、ある年帰省のおり、実家のそばのマンションを購入したのをキッカケに退職、家族で福岡に戻る。
その後保育園で知り合った中国人ママから習った「水餃子」に感動して一念発起、「手づくり水餃子」の店を開店、地元の皆様に愛されるが、限界を感じで3年で閉店。
あっ、その間に離婚。
ま...
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友達と二人で参加しました。
皮づくりのコツ(水分量やコネ具合など)や、味の決め手などがよくわかりました。
何度も包み方を練習させてもらえたので、失敗を積み重ねながら都度修正することができました。
教室の場所も素敵でした。
先生も優しくて、少人数で丁寧に教えてもらえて良かったです。
一緒に参加された方とのお話もとても楽しかったです。先生がおっしゃった通り、一期一会のとても貴重な時間でした。
帰宅後、持ち帰った皮と餡で家族と一緒に小籠包づくりを楽しみました。
おかげさまで、とても良い休日を過ごせました。ありがとうございました。
小籠包って作れるのだろうか？
と、いう興味本位で参加しました。
料理教室自体初めてでしたが、終始とても楽しく充実した時間でした。
少人数ということもあり1人1人細かく丁寧に教えていただくことができました。
一緒に参加されてた方との会話も楽しかったです。
後日、家で作ってみました。
包み方はまだ、練習が必要ですが、美味しくいただきました。
また、とつ先生の料理教室に参加したいと思います。