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ホシノ酵母で作る桜クグロフ&日本茶の淹れ方 煎茶と玉露の飲み比べ

対面

和の桜クグロフとおいしい日本茶の入れ方を覚えて女子力アップ!

こんなことを学びます

桜の塩漬けと小倉あんを混ぜ込んだ春を感じさせる華やかな和のクグロフ。
桜の塩漬けの塩味と香りが小倉あんと相まって上品なおいしさに。
材料の混ぜ込方と焼成のコツをお教えします。おいしい日本茶の淹れ方と飲み比べも。可愛いクグロフ2個・クグロフ大生地1個分・酵母持帰り付。
[桜クグロフ]
桜の塩漬けと小倉あんを混ぜ込んだ、春を感じさせるクグロフをホシノ天然酵母で味わい深く作ります。
桜の塩漬けの塩味と香りが小倉あんとよく合い、上品な味わいに。見た目も華やかで食べていて楽しくなってきます。
PUR NATUR(ピュアナチュール)オーガニック発酵バターを使いよりおいしく!
こだわりの製造方法で作られた芳醇ななおいしさを、この機会に体験してください。
[おいしい日本茶の淹れ方]
毎日飲んでいるお茶も、ゆっくりとおいしい淹れ方をすることで数倍のおいしさに。
今回は、煎茶と玉露を入れて飲み比べも。
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場所 東京(その他)

この講座の先生

気取りのないアットホームな教室

2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う。
以来、20年以上自宅にてホシノ酵母と国産小麦を使った安全で味わい深い天然酵母パン教室を開催。
2010年9月 公民館でも天然酵母パン教室を開催。
2011年2月 自宅で少人数の生徒さん対象に、簡単に作れて日常に役立つ料理教室を開催。
企業とのタイアップレッスン・レシピ開発など多数

2020.5月よりオンラインレッスン開始。




  • 当日の流れとタイムスケジュール

    レッスン説明―発酵ずみ生地の型入れ―持帰り生地の混ぜ込み―PUR NATUR(ピュアナチュール)オーガニック発酵バターの試食―焼成―日本茶の淹れ方―焼き立て桜クグロフを日本茶と一緒に試食―後片付け
    • こんな方を対象としています

      ホシノ酵母に興味のある方
      パン作りに興味のある方
      菓子パンのお好きな方
      クグロフ作りに興味のある方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      持ち物 ボール(持ち帰り生地用) ふた付き容器(生だね大さじ2杯持ち帰り用)保冷剤 エプロン ハンドタオル 筆記用具
      *他のサイトでも募集のため3人まで入る可能性あり。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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