ふんわりジューシーな煮込みハンバーグのヒミツ教えます。
開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では、毎月100名様以上の生徒様に一生役立つ「勝負料理」を提案。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力
女性 60代
女性
ハンバーグは、肉種準備、肉種、焼き方、ソース、ソース仕上げと、分かりやすい手順で習えます。
副菜の、じゃが芋の山葵和え、蓮根のピリ辛炒め煮は、他の野菜を使用したアレンジ方法を教われます。
炊きたてのご飯と共に、美味しい豚汁を頂きました。先生の豚汁レシピを教われます。
一生もののレシピをありがとうございます☺️
女性
はじめての参加です。
「何故そうするのか」等も詳しく教えて下さるレッスンで、レシピ以外に補足の紙も用意して下さっていて有り難かったです。
「焼くハンバーグ」との違いや「煮込みハンバーグ」ならではの注意点・やり方を詳しく教えて頂き勉強になりました☆
柔らかくてとても美味しい煮込みハンバーグ・新鮮な食感の和え物・「お弁当に入れても美味しい」と教えて頂いた蓮根・優しい味わいの豚汁・美味しい土鍋ご飯…お腹一杯になりました。
明るく気さくな先生で、先生の他のレッスンにも伺いたくなりました♪
女性 30代
今日の煮込みハンバーグは先生のレッスンの中でも人気なので、絶対参加したいと思っていました!
メインはもちろんのこと、サブメニューも美味しくてびっくりしました。
参加できて良かったです
ちょっとした手間をかけるだけで、いつものハンバーグが洋食屋さんの煮込みハンバーグのように仕立てられる❗️
副菜2品も簡単な上に絶品でした。