チョコレートを作る非日常体験♪プレゼントに♪ご自分へのご褒美に♪保存料・着色料なしの無添加で高カカオな手作りチョコレート作りが体験できます。
ＮＰＯ法人
「一杯のコーヒーから地球が見える」公認インストラクター
一般社団法人「Bean to bar at home」
公認カカオマイスター
沓名 久美子（くつな くみこ）沓名 敏弥（くつな としや）
※講座では、実演を主に沓名 久美子にて、市販コーヒーと焙煎したてのコーヒーの違い・チョコレートつくりの工程については、沓名 敏弥より行います。
夫婦2名にて講座開催しております。
2018年４月に夫婦で
「いりたてコーヒー1日体験講座」を受講。
それまでは、どちらかと言えばお茶派。ランチタイム時にコーヒーか紅茶かどちらか...
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カカオがどうやってチョコになっていくのか実践しながらお話できて楽しい時間でした。
チョコやコーヒーもごちそうしてくださりおいしかったです。
夫婦ともども大変穏やかな方達でカカオについての知識が広がりました。
もうちょっとお話したかったです。
ここ立地が最高です。駅目の前なので土地勘なくても雨でも来れますし、巣鴨よく来る方は帰り道にお買い物も楽しめますので私も通いやすくてまた来たいなと思ってます！可愛い久美子先生が迎えてくれます。肝心な内容は皆様書かれている通り貴重な体験ができ学べます。殻をむくのは初めてでも簡単ですが剥がれないものは敏弥先生にお任せしましょう（必見プロの技）個人的には子供さんと募集が分かれているのが嬉しかったです。
優しいお二人から、カカオ豆からでも手軽にチョコを作れることが学べました。
普段見ることのない生豆が並んでいるのを見られるよもよかったです。
自宅でも作ってみようと思います。自分で豆を選べるのが楽しみです✨