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おもてなしにも日常にも!作り置きできる絶品スペアリブステーキ他

対面

事前に作っておくとより美味しい、現代人の味方メニュー!

こんなことを学びます

このレッスンでご紹介する品々は、忙しい毎日のなかでいつでも作れるような簡単な料理を、ほんの少しのテクニックでスペシャルにするというコンセプトでご紹介いたします。
「作り置き」や「余裕をもった下準備」で、日常のお食事にも大活躍必至のラインナップです。

スペアリブステーキは、アメリカンな甘辛いイメージのものとは一線を画す、「スペアリブなのにさっぱりススム味!」に。骨周りのお肉だからこその下ごしらえをご紹介いたします。
混ぜるだけのマリネ液で、老若男女に響く味に仕立てましょう。

ともにご紹介する品も、作り置きしていただけるものを。
海老と茸のポットシチューは、ご馳走感あるパイ包みにしてこんがり黄金色に焼き上げます。
パイを破った時に立ち上る香りもごちそうです。

そして、3種のマリネもご一緒に。
身近な野菜をいずれも温野菜にして美しく。

スーパーで売っているものしか使いませんが、きっとたくさんの方がハマる味に仕上がります。
お楽しみにお出かけ下さいませ。
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開催日程がありません

開催予定エリア京王・小田急沿線

価格(税込)¥7,300

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

「勝負料理」はありますか?

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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当日の流れとタイムスケジュール

約3時間のレッスンでございます。
1.【ご入室】レッスン開始までウェルカムドリンクを飲みながらお待ち下さい。
2.【レッスン内容のレクチャー】レシピを見ながら細かい解説を致します。
3.【デモンストレーション】
4.【試食】盛り付けやお味をお楽しみ下さい。
5.【質疑応答】ご質問をお受けしたり、補足の説明をいたします。
6.【後片付け】食器をキッチンにおさげいただいたら終了です。
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こんな方を対象としています

料理を基礎から学びたい方。
日頃の料理をグレードアップさせたい方。
ご自分のレパートリーを増やしたい方。
簡単で見栄えの良いおもてなし料理を覚えたい方。
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受講する際は以下をお読み下さい

【必ずお読みください】
感染症対策として引き続き以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

《体制》
・講師はマスクを着用し講義をおこないます。

・換気をしながら行います。(そのため騒音などはご了承ください)

・マスクのご着用は任意とさせていただきます。

・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合、同居家族が同様の疑いや診断を受けた場合は、開催を中止しご返金とさせていただきます。

《参加者の皆さまへのお願い》
・ロングヘアの方は、キッチンでは髪を結んでご参加をいただきたく存じますので、ヘアゴムのご持参をお願いいたします。

・ご入室後まずアルコール消毒又は手洗いをお願いします。

・お料理のお持ち帰りにつきましては、食中毒予防の観点より、極力スタジオでのご試食をお願い致します。
お持ち帰りを希望される場合は、保冷剤、保冷バッグなどをご用意ください。なお、お料理のお持ち帰りによってご体調を崩された場合、当スタジオは責任を負いかねますのでご了承くださいませ。


《その他通常のご案内》
・教室へは、レッスン開始15分前よりご入室頂けます。

・遅刻による最終ご入室は終了1時間前までです。やむを得ず遅刻される場合は必ずご連絡をお願い致します。

・このレッスンは最少催行人数を2名以上といたします。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー14

  • 楽しかった( 11 )
  • 勉強になった( 13 )
  • 受ける価値あり( 13 )
  • この講座は「絶品スペアリブ」でした
    女性 20代

    スペアリブは早速作りましたが、日持ちもするので平日夜でもご馳走気分を味わっています。
    シチューのパイ包みもご馳走感がありパーティーメニューに最適だと思いました。
    サラダを三種類も教えていただきどれも美味しくて嬉しいです。またよろしくお願いいたします!

  • この講座は「まさに絶品スペアリブステーキ」でした
    女性 40代

    まえもって作り置き、準備できるのが、とても良いと思いました。味変は自分にはなかった発想で驚き&感動です。

  • この講座は「おもてなし料理に喜ばれる講座」でした
    女性 50代

    他の生徒さんから絶品スペアリブの講座おすすめして頂き今回やっと受講出来ました。今回お正月に2キロ作りましたが前日までに準備出来るので年末年始の忙しい時期に
    とても助かりました。漬け込みダレがお肉にしっかり味が馴染んで絶品でした。あっという間に完食です🤭
    パイシチューも、とっても美味しく身体も温まり自宅で作れるのは有難いメニューでした
    いつも楽しいレッスン有難うございます。

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