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【限定10名様、本気のシュトーレン!】本場の作り方をレクチャー

対面 オンライン

シュトーレンを本気で作ってみたい方、一回限りのコースですので、お見逃しなく!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
シュトーレンの作り方をお教えいたします。

どこにでもある「なんちゃってシュトーレン」ではありません。
その代わりに、本当に時間がかかります。
待ち時間もたくさんあるので、お時間に余裕のある方のみご参加ください。

市販のシュトーレン用のミックススパイスは使わず、無農薬レモンのピール、干しブドウ、胡桃だけで優しい味のシュトーレンを作ります。

開催日時:11月中旬 10:00-17:00
10月末までに日程、場所を決める予定です。事前に希望日時を伝えて頂ければ考慮いたします。

費用:9,000円
対面:シュトーレン材料、ランチ、ドリンク込みです。
オンライン:事前にシュトーレンの材料を発送いたします。
沖縄県からの発送、着払いになりますことを、ご了承ください。

<こんな風に教えます>
ひたすら捏ね、待つを繰り返しますが、待っている間は、ドイツ料理のご紹介をさせていただきます。

<持ち物>
対面:エプロン、ハンカチ

<定員>
対面:10名
オンライン:特になし
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開催日程がありません

開催予定エリア

沖縄本島

価格(税込)

¥9,000

受けたい
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対面受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥9,000
場所 沖縄本島

対面受講料に含まれるもの

シュトーレン、ランチの材料、講習料等、全て含まれております。

オンライン受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥7,000

オンライン受講料に含まれるもの

オンライン参加の方は、材料を事前にお送りします。その際の運賃をご負担いただきます。沖縄県からの発送で、着払いとなります。

この講座の先生

5年後、10年後の体のことを考えて料理をつくろう♪

🏫習志野調理師専門学校卒業
 根津の天ぷら割烹店で和食修業
🍺ドイツの調理師免許取得
 ベルリン5つ星ホテル「HOTEL PALACE」に勤務
✐その他、鍼灸マッサージ師、食育アドバイザー

私の名前は木村友美、47歳。現在は那覇市で和食レストラン、食育サロンを主催しています。

突然ですが、私の個人的な話をさせてください。今から約15年前、私は鍼灸マッサージ師でした。主に持病を持つ患者さんの訪問治療をしていました。

「身体がだるい」「検査結果が悪くて」と訴える患者さん。治療後は「凄く良くなったよ」とは言うものの、次の週にはまた具合が良くない。

自分の力が足りないのだと思い、悩んでいました😢

ある日、いつもの様に治療を終えてふと台所を見ると、今まで気にも留めていなかった彼女の食事が目に入ってきました。食べたそうな顔をしていたのか、薦められ、ふと一口頂いたところ。。。

続きはHPで...https://haru-naha.com/2019/07/25/profile/
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    約5時間半 程度

    <当日のレッスンの流れ>
    10分  捏ね
    30分 発酵待ちと次作業の準備
    30分 捏ね
    90分 発酵待ち この間、ドイツ料理をつくり、ランチとなります。
        また、ドイツの食文化について学びます。
    30分 捏ね
    50分 発酵待ち この間、最後の仕上げの準備があります。
    60分 焼き
    • こんな方を対象としています

      シュトーレンを本気で焼いてみたい方
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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