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お菓子作り初めてでも大丈夫🔰ガトーショコラレッスン♬

対面 オンライン

チョコレートが恋しくなる季節が巡ってきました❣️簡単なのに本格的な味わい!どこに出しても恥ずかしくない使えるテッパンレシピを伝授します!

こんなことを学びます


☆簡単なのに本格的なガトーショコラを作ります!

☆1ホール全行程をご自身でお作り頂きますので、しっかり習得できます!

☆定員4名様とセミプライベートです!

☆どなたでもご参加いただけます(小学生〜大人)

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開催日程がありません

開催予定エリア

吉祥寺・三鷹

価格(税込)

¥4,000

受けたい
40人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥4,000
場所 吉祥寺・三鷹

対面受講料に含まれるもの

受講料にはレッスン費(レシピ付き)、食材費、スペース利用料が含まれています。

オンライン受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥2,000

オンライン受講料に含まれるもの

受講料はレッスン費(レシピ付き)です。
材料はご自身でご用意をお願いいたします。

この講座の先生

美事家庭料理教室主宰

はじめまして!
料理講師の近藤久子と申します。

「食材を想う・からだを想う・わたしを想う。
 自分を癒す温かな手料理」

を教室コンセプトに家庭料理のプライベートレッスンを行なっております。

キッズレッスンでは「興味を体験に!」生きるチカラを育みます!

《講師経歴》
◇大阪あべの辻製菓専門学校卒
◇フランス料理店に勤務し料理の基礎を習得
◇自宅、コミュニティーセンターにてフランス菓子教室を主宰
◇製パン技術習得のためチェーンベーカリーに入社
◇商品開発を担当し多くのヒット商品を開発
◇2018年9月 美事(みごと)家庭料理教室をオープン

《保有資格》
◇調理師免許
◇リマクッキングスクール マクロビオティック師範
◇JPCA日本パンコーディネーター協会認定 パンコーディネーター
◇母子栄養協会認定 離乳食アドバイザー

食の仕事に携わり30年。
多彩なスキルを家庭料理に落とし込み、ご自宅での再現性を考えた
分かりやすく、作ることが楽しくなるレッスンを行っております!
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    《オンラインレッスンの流れ》
    ◇zoom接続テスト 開始10分前より対応いたします

    ◇自己紹介 5分

    ◇レシピ解説・手順確認 10分

    ◇生地作り     40分

    ◇焼成中      10分休憩(洗い物など済ませてね!)
              15分ティータイム(質問やおしゃべり)
    ◇焼き上がりを確認して終了します!




    <当日の対面レッスンの流れ>

    ◇レシピ説明 10分
    (手を洗って身支度したら席につきましょう!)

    ◇調理実習  80分
    (焼き上げたガトーショコラは1ホールお持ち帰りいただきます!)

    ◇お持ち帰りの準備は不要です!



    • こんな方を対象としています

      ・どなたでもご参加いただけます
      ・お菓子作りが初めての方🔰
      ・プレゼントにも使えるテッパンレシピをお探しの方!
      ・チョコレートがお好きな方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ◇・◇・◇オンラインレッスンについて◇・◇・◇

      ・zoomを使用した参加型のレッスンです

      ・使用する道具について
       オーブン
       湯煎用の鍋(15㎝のボール用)
       ボール18㎝
       ボール15㎝
       泡立て器またはハンドミキサー
       ゴムベラ
       粉ふるいまたは茶こし
       15㎝デコ缶&クッキングシートまたは15㎝ベイキングカップ


      ・食材リストはお申し込み後にメッセージでお送りいたします


      ◇・◇・◇対面レッスンについて◇・◇・◇


      ・持ち物 エプロン、筆記用具

      ・ケーキは手提げ袋に入れてお渡ししますので、お持ち帰りの準備は不要です!

      ・当日はご自宅で検温されてご参加ください

      ・熱・咳・倦怠感などの症状がある場合は参加をご遠慮ください

      ・レッスン中は講師はマスク着用しております、生徒さんもマスクの着用をお願い いたします

      ・一人で全ての作業を行いますので、器具の共有などはありませんので
       安心してご参加いただけます

      ・会場はビルの3階にある風通しの良いカフェです
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー10

    • 楽しかった!( 8 )
    • 勉強になった!( 8 )
    • 行く価値あり!( 8 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「講師の引き出しの多さに大満足する講座」でした

    今日はありがとうございました。
    まず、使用するチョコについて、深掘りの話を聞けて、納得しながらスタート!
    シンプルなレシピは先生のレッスンを重ねた結果だと感じ、引き出しの多さに感動。
    そして、本当に美味しい。
    これからも、もっといろいろ教えて頂きたいと思います!
    リピート確定。
    ありがとうございました!

  • W1

    女性 30代

    この講座は「ほっこり温かい気持ちになりました」でした

    親身でフレンドリーな先生で、初対面なのにまったく距離感を感じませんでした。お菓子作りが久しぶりで、電子スケールがない、電動泡だて器がない、用意した卵のサイズがわからない、など無い無い尽くしでしたが、計量スプーンと計量カップを使って本格的なガトーショコラが出来上がりました。砂糖60グラム=大匙6杯半、小麦粉30グラム=大匙3杯と1/3など。焼き上がりの間に、画像にあったハート形のシャーベットや、生クリームが余った場合のマッシュポテトのレシピなども教えて頂けて、予想外のうれしさです。シリコン型だとレシピよりも焼き時間が長くなってしまいましたが、受講時間が伸びても快く延長してくださいました。
    他のレッスンも受けてみたいです。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「楽しく簡単に学べる講座」でした

    とても美味しいガトーショコラが簡単にできました!お菓子作りはバランスが命!とのことですので、これからチョコレートやココアの種類を変えながら、その奥深さを楽しんでいきたいと思います。有難うございました!

  • W2

    女性 20代

    この講座は「楽しい!!」でした

    凄く居心地のいい空間でとても良い経験ができました!手順も簡単で自宅でも実践しようと思います!

  • W1

    女性 40代

    この講座は「簡単に美味しいガトーショコラが作れる講座」でした

    お菓子作りが初めてでも、短時間で美味しいガトーショコラが作れる楽しい講座でした。
    また違う種類のお菓子講座が有れば、是非参加したいです。

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