スパイスのブレンドや食材の合わせ方を学び、1からレシピを考えよう！
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大阪で週末カレー屋「nimo alcamo」と移動販売車ケータリングを不定期営業しています。
https://www.facebook.com/nimoalcamo
もちもちに炊いた玄米に合う、和風テイストのスパイスカレーが得意。
「カレーの隠し味には拘っていて、工夫している。」
「スパイスから作ることにはまだ手を出せていないけど、
いつものカレーをもっと本格的にしてみたい」
という方へ、スパイスカレー作りのはじめの一歩となるようなお手伝いをさせていただきます。
【メディア実績】
・究極のカレー2019 掲載
・OURS.KARIGURASHI MAGAZINE 掲載
