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特別レッスン あんフラワーでクリスマスリースケーキ

対面

甘さ控えめの特製あんクリームでかわいいクリスマスリースケーキを作りましょう✨(15cmのホールケーキ)

こんなことを学びます

お花絞りに必要な道具の説明、
ケーキ土台の作り方(レシピ説明のみ)、
あんクリームの作り方(レシピ説明のみ)、
お花の絞り方(コットンフラワー、松ぼっくり、ポインセチア、ストローフラワー、葉っぱ、つぽみ)、
デザリング
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開催日程がありません

開催予定エリア

池袋・巣鴨

価格(税込)

¥12,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

テキスト代、持ち帰り箱、手提げ、お茶、昼食、お菓子

この講座の先生

アンフラワーをしてみませんか

あんフラワーケーキ&カフェ華水月代表。
調理師、JSAあんクラフトあんフラワー認定講師、JSAあんフラワーマスター講座修了、韓国国際フラワーケーキデザイナー協会advanceデザイナー。日本で初となるあんフラワーケーキのお店を2020年2月にオープン。幼いころより料理上手な母から料理を習い趣味として料理をしていました。短大卒業後、大手損害保険会社に入社しましたが身体を壊し退職。
その後好きな事を仕事にしたいと料理の道へ。
イタリア料理店、和食のお店でそれぞれ7年勤務し、調理師免許を取得。
その後、店の閉店があり退職。友人の誘いでアンフラワーと衝撃の出会いをし、アンフラワーを広めたいとサロネーゼ協会アンフラワー認定講師資格、IKAECDでフラワーケーキの資格を取得。美味しくかわいいあんフラワーの魅力を知ってもらいたいとレッスンをはじめ、今年2月にあんフラワーケーキ&カフェ《華水月》を東京駒込にオープン。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ケーキ土台の作り方(レシピ説明のみ)、あんクリームの作り方(レシピ説明のみ)、お花の絞り方(コットンフラワー、松ぼっくり、ポインセチア、ストローフラワー、葉っぱ、つぽみ)、デザリング
    • こんな方を対象としています

      あんフラワーに興味があるかた、小麦粉アレルギーの方、かわいいものが好きな方、ペジタリアンな方
      スイーツ好きな方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      エプロンをご持参ください
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー2

    • 楽しかった!( 2 )
    • 勉強になった!( 2 )
    • 行く価値あり!( 2 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「クリスマスを楽しめる講座」でした

    クリスマスのお花絞りが、楽しめました。
    細かい作業も有りますが丁寧に教えてくださり
    素敵なケーキを製作する事が出来ました。
    家族にも感動して貰えました。

    先生からのコメント

    昨日はお疲れさまでした。
    長時間のレッスンでお疲れになったと思います。
    慣れないお花絞りでしたがとても素敵な彼氏クリスマスリースケーキに
    なったと思います。
    ご家族の皆様にも喜んでいただいたようで良かったです。

    またお花絞りにチャレンジしてみてください😊
    ありがとうございました。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「「あんこで植物を創作できる驚きの講座」」でした

    コツを聞いてもなかなか先生のようにはできませんでしたが、飾り付けるとそれなりの仕上がりとなり、大満足でした!ありがとうございました!

    先生からのコメント

    本日のレッスンお疲れさまでした。
    慣れないお花しぼりの長時間のレッスンでしたのでお疲れになったと思います。
    初めてでいらっしゃいましたがとても素敵なクリスマスリースケーキが出来ていましたね。
    是非、ご家族やご友人と召し上がって下さい。
    お花絞りは楽しいのでまた、機会がございましたらレッスンでお会いいたしましょう。
    ありがとうございました。

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