お客さまがご利用のブラウザはサポートされていないため、正常に利用できない可能性があります。 お手数ですが、こちらをご確認いただき推奨環境のブラウザをインストールしてご利用ください。

柚子こしょう つくろう♬ おすすめレシピの紹介&試食つき❤️

対面

今の季節だけしかできない「手づくり柚子こしょう」をみんなで作りましょう。

こんなことを学びます

今の季節だけしかできない「手づくり柚子こしょう」をみんなで作りましょう。

材料はこれだけです。

・九州各地で採れたフレッシュな柚子
・佐賀産のとびきり辛い青唐辛子(・Д・)
 ※柳橋連合市場の八百屋のおじちゃんオススメ
・にがりから作った自然のお塩

香り高くとびきり辛い柚子こしょうが出来上がりますので、辛いのが苦手な方はご遠慮くださいませ。
出来上がった柚子胡椒はジップロックなどでお持ち帰りいただき、後は瓶などに移して冷蔵庫に保存の上、約半年をめどに使い切ってください。

最後に、柚子こしょうを使ったおすすめレシピのご紹介&試食をご用意しています♬
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリア

天神・大名

価格(税込)

¥1,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
18人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

「体は食べ物でできている」がモットーの営業ウーマン

事務職として社会人スタートするも、向いておらず1年半で退職。その後クルマの免許が取れたのが嬉しくて自動車販売会社で営業になる。
半年後、縁あって関東のとある県の自動車販売会社に転職。
気がついたら10年が経過。その間結婚したり、出産したり、女性営業の日本一になったりもしたが、ある年帰省のおり、実家のそばのマンションを購入したのをキッカケに退職、家族で福岡に戻る。
その後保育園で知り合った中国人ママから習った「水餃子」に感動して一念発起、「手づくり水餃子」の店を開店、地元の皆様に愛されるが、限界を感じで3年で閉店。
あっ、その間に離婚。
またまたクルマの営業に戻る。
その後、土日休めないクルマの営業にまたまた限界を感じて再び退職。
就活を続けるも不採用の連続。とある面接で一緒になった女子から「アタシの前の職場、受けてみる?」と誘われ、投げやりな気持ちでその女子の前職の派遣会社に登録に行く。何を間違ったか「派遣の営業になりたくて来た」と勘違いされているのに気づくが、投げやりなまま質問全てにハイハイと答えたところ採用。いろいろあったがその後17年経ち、現在に至る。ときどき旅人。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ◎当日の流れ
    所要時間75分程度

    15分 講義
    30分 調理
    30分 試食、後片付け
    • こんな方を対象としています

      柚子こしょうが好き❤️な方であればどなたでも♬
      ※包丁や皮剥きを使用しますので、小学生以下のお子様はご参加いただけません。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ※青唐辛子の汁が手につくと、ヒリヒリしてかなり痛くなりますし、
      万一目に入ったりすると大変なことになります。
      (病院行きのレベルです…)
      そのための持ち物をご案内しております。
      お忘れないようお持ちくださいませ。

      ◼️持ち物
      エプロン
      ゴーグルかメガネ
      ジップロック等持ち帰り用の袋 2枚程度
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 10
    • 楽しかった!( 9 )
    • 勉強になった!( 8 )
    • 行く価値あり!( 9 )
  • W1

    女性 50代

    この講座は「楽しく学べる」でした

    ゆず胡椒ってどうやって作るのだろう?と疑問に思いながらいつも購入していましたが、まさか自分で作る日が来るなんて思ってもみませんでした😆青唐辛子の扱いだけ気をつければ難しい工程はなく皆さんでお話ししながらあっという間に出来上がりました。リーズナブルな受講料で、試食もあり、ゆず胡椒以外のことも教えていただきましたので、とっても得した気分です。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「楽しい講座!」でした

    柚子こしょう大好きだけど、買うもの!って決めつけていました。
    一度作り方を学べば、次は自分で作れるんた!最高‼︎
    試食がまた絶品。
    自家製柚子こしょうで作ってみよう(^^)地鳥柚子こしょうおむすび🍙

  • W2

    女性 40代

    この講座は「柚子こしょうを つくろう‼」でした

    はじめての 柚子こしょうつくり。材料は、シンプルだけど 注意する点があり とても勉強になりました。来年の 柚子こしょう造り 楽しみです。試食も とても美味しかったです。柚子こしょうの活用方 増えました。ありがとうございました。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「いい香りの柚子こしょうが出来ました!」でした

    シンプルな材料で、余計な物は何にも加えていないのに、すごく香りのいい柚子こしょうが作れました。
    柚子の皮を剥く作業では、部屋全体に柚子のいい香りが広がって、アロマ効果で癒やされました。
    先生が作った、唐辛子の量を変えた柚子こしょうも味見させてもらい、自分の好みに合わせてカスタマイズ出来るのは、手作りの良さだと改めて実感しました。
    柚子こしょうを使ったおにぎりの試食や、材料の青唐辛子のアレンジ、捨てる所がないと言われる柚子の活用法など、柚子こしょうのレシピ以外にもたくさん教えてもらい、次は自分で仕込んでみようかなとわくわくした気分になりました。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「楽しく学べる!講座」でした

    今回初めて柚子胡椒を作りました。
    柚子は捨てるところがないということで、絞った皮から種までの活用法も教えて頂きました。
    できたての柚子胡椒は香り味ともにフレッシュで、寝かせてからが味も馴染み美味しくなるので、それまで楽しみにしてます。
    先生のご準備された試食もとても美味しいし、いろいろとレシピを教えて頂けたので、とても満足できました!!

  • この先生の他の講座

    関連講座

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています

    お探しの講座が見つかりませんでしたか?