フライパンだからと侮るなかれ！味も香りも極上のローストビーフで勝負料理！
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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ローストビーフのソース、絶品でした✨
マッシュポテトは、いつも試食の時に受講生さんから「丼で欲しい」と言われるそうです☺️
ブルスケッタもクリスマスらしい色合いで、華やかで素敵でした🎄
「ブルスケッタに乗っている物」は冷製パスタ等にも活用できるそうです☺️
(先生のレッスンは、いつも「他の食材を代替するならこういう食材が良い」「このレシピはこういう活用もできる等」をとても詳しく教えて頂けて有り難いです✨)
つけ合わせのマッシュポテトが、味覚の天才豊田先生のお味付けでとても美味しくて
美しいローストビーフが更に美味しい一品になりました。
フライパンローストビーフの美味しさ・火の通り加減の美しさはもう断面を見たときに、生徒の皆さん息をのむほどの素晴らしい桜色のローストビーフが焼き上がりました。
ご家庭で作る場合のスーパーでのお肉の選び方や、フライパンでローストビーフを作るときに失敗しないサイズや型を、しっかりと再現出来るように教えていただきました。
クリスマスやお正月のメイン料理にしたいと思います。
コンソメスープもブルスケッタも、ご馳走メニューには欠かせない一品です。どれも主役級の華やかさを持ちとにかく美味しかったです。
お授業の後の試食会という、一流ホテルのコース料理よりも素敵なテーブルが用意され
優雅な時間を過ごしながら、レッスンの質疑応答や補足を聞いて終了しました。
このメニューが早く作りたい！家族に食べさせてあげたいと、思いながらスーパーに寄りお買い物をしてしあわせな気持ちで帰宅しました。
ローストビーフもブルスケッタ、スープも全て美味しかったです。また可愛く美しい盛りつけで気分が盛り上がります。ローストビーフはあたため直し方を教えていただいたので手土産で持っていけると思いました。